#قطاب_يزدى مواد لازم: ماست ١/٢ ليوان(دسته دار فرانسوى) روغن مايع ٤ قاشق عذاخورى زرده تخم مرغ ١عدد آرد ١و ١/٢ ليوان بكينگ پودر ١/٢ ق چ يا ١/٢ بسته دكتر اتكر مواد ميانى : گردو ٦٠ گرم بادام ٤٠ گرم پودر قند ٣ ق غ سرپر پودر هل ١ ق م پودر دارچين ١ ق چ گلاب ١ ق غ طرز تهیه: ماست و زرده تخم مرغ و پودر قند رو مخلوط ميكنيم بعد تركيب ارد الك شده و بكينگ پودر را كم كم اضافه و ورز ميديم تا جاييكه خمير به دست نچسبه خمير رو به مدت نيم ساعت در محيط آشپزخونه استراحت ميديم و بقيه اش رو مطابق ويديو جلو ميريم در تهيه ى مواد ميانى اگه مقدار گلاب زياد باشه شيرينيا ترك ميخورن تو بستن خمير دقت كنين كه هيچ درزى نداشته باشه موقع سرخ كردن شيرينيا روغن بايد داغ اما حرارت ملايم باشه وقتى شيرينيا از داغى افتادن توى پودر قند ميغلتونيمشون

#قطاب یزدی میانی : گردوی آسیاب شده : یک فنجان پودر قند : یک فنجان سرخالی پودر هل و دارچین : از هرکدام ۱ ق چ گلاب : ۱ ق غ سرپر خمیر : زرده تخم مرغ : ۲ عدد ماست : ۱/۲ پیمانه شکر : ۱ ق غ سرخالی پودر دارچین : ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۲ ق چ روغن جامد آبکرده : ۱/۲ پیمانه آرد الک شده : ۲ پیمانه (ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه ) پودرقند : به میزان لازم #قطاب_یزدی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻