#کرم_بلوبری💙💙💙 مواد لازم برای این #دسر جذاب و خوشمزه: #ژله بلوبری  ۲ بسته آب جوش  ۲۲۰ گرم(یک پیمانه) زرده تخم مرغ  ۶ عدد(یا ۳ عدد تخم مرغ کامل) خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم(نصف پیمانه) آرد ۲۰ گرم(۲ قاشق غذاخوری ) وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۱۰ گرم آب معمولی  ۵۰ گرم(برای حل کردن پودر ژلاتین) طرز تهیه: ابتدا ۲ بسته #ژله_بلوبری را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و روی بخار آب بزارین تا ذرات #ژله کامل حل شوند بعد کنار بزارین تا از دما بیفته. پودر ژلاتین را به صورت بارانی روی آب معمولی بریزین و بزارین تا اسفنجی بشه بعد بن ماری کنین و کنار بزارین. زرده های تخم مرغ را با شکر حدود ۵ دقیقه بزنید تا حالت کرمی و کش دار شود(میتوانید تخم مرغ کامل هم استفاده کنین ولی دسر با زرده تخم مرغ لطیف تر میشود) بعد وانیل را اضافه کرده یک دقیقه دیگر هم بزنید.سپس آرد الک شده را ریخته کامل مخلوط کنید. این مواد تخم مرغی را روی حرارت ملایم قرار بدین،همان موقع ژله ی به دمای محیط رسیده را بریزین و مخلوط کنین تا با هم گرم بشن. خامه صبحانه به دمای محیط رسیده را هم اضافه کنید با همزن دستی مخلوط کنید و ۵ دقیقه روی حرارت ملایم باشد تا تخم مرغ ایجاد بیماری نکن.فقط مواظب باشین مواد نباید بجوشد.بعد از ۵ دقیقه حرارت و خاموش کنین و ژلاتین بن ماری را اضافه کنین و یکدست کنین(توجه کنین اگر مواد جوشیده باشد ژلاتین عمل نمیکند اگه هواستون نبود و جوشید حرارت و خاموش کنین از داغی زیاد بیفته بعد ژلاتین اضافه کنین) حالا رنگ دسر آبی روشن است اگر خواستین تیره تر بشه میتونین به مقدار کمی از دسر رنگ خوراکی آبی اضافه کنین و مخلوط کرده بعد آن را به تمام دسر اضافه کرده و یکدست کنین(رنگ و همینطوری توی همه دسر نریزین)دسر ما آماده است. دوستان این دسر و هم میتونین توی جام ریخته تک نفره سرو کنین هم اینکه قالبی در بیارین. از هر نوع قالب با هر جنسی میتونین استفاده کنین.فلزی،تفلون،پلاستیکی،سیلیکونی،..فقط کافیه داخل قالب مورد نظر را به کمک فرچه با روغن مایع کاملا چرب کنید. قالب و که خوب چرب کردید مواد دسر و داخلش بریزین و در یخچال به مدت ۸ تا ۲۴ ساعت بزارین تا خوب ببنده.برای خارج کردن دسر از قالب هم کافیه با خلال دندان دور دسر را آزاد کنید و آن را در ظرفی که خیس کردین برگردانید تا اگر وسط نیفتاد بتوانید جابجا کنید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾