#کلوچه_خرمایی مناسب برای #افطار 😍 ✍مواد لازم تخم مرغ 1 عدد. آرد 1و یک دوم پیمانه. کره 1 چهارم پیمانه. پکین پودر یک قاشق چایخوری. زعفران دم کرده غلیظ کمی. وانيل کمی. شیر 3 قاشق غذاخوری. ✍مواد میانی خرما بدون هسته یک پیمانه. پودر نارگیل نصف پیمانه. هل و دارچین کمی ✍کره ، تخم را با زعفران و وانيل هم بزنید ومخلوط کنید با همزن، شیر و آرد را اضافه کرده دوباره بزنید و بعد با سر انگشت ورز دهید. خمیر لطیفی بدست میاد بزارید یخچال به مدت نیم ساعت تو نایلون بزارید خرماها را با پنج قاشق غذاخوری آب بزارید حرارت تا له بشه و ادویه را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و نارگیل را اضافه کنید بزارید کنار خنک بشه. خمیر را پهن کنید و مواد را بریزید روش و رول کنید یا اینکه کمی بردارید و از مواد خرما بزارید روی خمیر دوباره خمیر بزارید و با کاتر مثلا مثل من مربع برش دهید میتونید روشم آجیل بزارید اختیاری. در فر گرم شده با درجه 180 به مدت 20 - 25 دقیقه یا زمانیکه طلایی بشه. توجه❗️برای براق کردن روش من از عسل که کمی حرارت دادم روش مالیدم با فرچه بعد از پخت در فر البته ، زرده رومال نمیکنم کمی شیرینی رو سفت میکنیم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#شیرینی #کلوچه_خرمایی کره هم دما با محیط ۱۵۰گرم برابر با ۱ پیمانه_شیر ۲/۳ پیمانه_بکینگ پودر۱/۲ ق چ_ارد سفید حدود۲ پیمانه ( در حد خمیر شدن )_ خمیر مایه ۱/۵ ق چ _زرده تخم مرغ ۱عدد_شكر ١ ق چ مواد میانی 👈خرما ۱۰۰ گرم پوست گرفته _ هل ۱ ق چ _دارچین ۱ ق چ _زیره سبز ۱ ق م 🔴خمیر مایه رو با شکر و شیر ولرم بزارید پف بکنه .کره رو با همزن بزنید تا سفید بشه زرده و مخلوط مایه خمیر رو اضافه و مخلوط کنید .ارد و بکینگ پودر رو اضافه ورز بدید تا لطیف و یکدست بشه اما چسبناک نباشه خرما را له کنید با کره تفت بدید و هل و دارچین رو اضافه و تفت بدهید زیره رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید . از‌خمیر یه گلوله بردارید و کف دستتون دایره باز کنید و یا کاتر دایره بزنید . مقداری از مواد رو وسط خمیر پهن کنید و خمیر رو از سه طرف بیارید به وسط شبیه سمبوسه تا شکل مثلث ایجاد بشه روی خمیر رو سوراخ کنید با زعفرون غلیظ رومال بزنید و کنجد بپاشید، ۳۰ دقیقه بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ بپزه 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی #کلوچه_خرمایی کره هم دما با محیط ۱۵۰گرم برابر با ۱ پیمانه_شیر ۲/۳ پیمانه_بکینگ پودر۱/۲ ق چ_ارد سفید حدود۲ پیمانه ( در حد خمیر شدن )_ خمیر مایه ۱/۵ ق چ _زرده تخم مرغ ۱عدد_شكر ١ ق چ مواد میانی 👈خرما ۱۰۰ گرم پوست گرفته _ هل ۱ ق چ _دارچین ۱ ق چ _زیره سبز ۱ ق م 🔴خمیر مایه رو با شکر و شیر ولرم بزارید پف بکنه .کره رو با همزن بزنید تا سفید بشه زرده و مخلوط مایه خمیر رو اضافه و مخلوط کنید .ارد و بکینگ پودر رو اضافه ورز بدید تا لطیف و یکدست بشه اما چسبناک نباشه خرما را له کنید با کره تفت بدید و هل و دارچین رو اضافه و تفت بدهید زیره رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید . از‌خمیر یه گلوله بردارید و کف دستتون دایره باز کنید و یا کاتر دایره بزنید . مقداری از مواد رو وسط خمیر پهن کنید و خمیر رو از سه طرف بیارید به وسط شبیه سمبوسه تا شکل مثلث ایجاد بشه روی خمیر رو سوراخ کنید با زعفرون غلیظ رومال بزنید و کنجد بپاشید، ۳۰ دقیقه بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ بپزه 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی #کلوچه_خرمایی کره هم دما با محیط ۱۵۰گرم برابر با ۱ پیمانه_شیر ۲/۳ پیمانه_بکینگ پودر۱/۲ ق چ_ارد سفید حدود۲ پیمانه ( در حد خمیر شدن )_ خمیر مایه ۱/۵ ق چ _زرده تخم مرغ ۱عدد_شكر ١ ق چ مواد میانی 👈خرما ۱۰۰ گرم پوست گرفته _ هل ۱ ق چ _دارچین ۱ ق چ _زیره سبز ۱ ق م 🔴خمیر مایه رو با شکر و شیر ولرم بزارید پف بکنه .کره رو با همزن بزنید تا سفید بشه زرده و مخلوط مایه خمیر رو اضافه و مخلوط کنید .ارد و بکینگ پودر رو اضافه ورز بدید تا لطیف و یکدست بشه اما چسبناک نباشه خرما را له کنید با کره تفت بدید و هل و دارچین رو اضافه و تفت بدهید زیره رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید . از‌خمیر یه گلوله بردارید و کف دستتون دایره باز کنید و یا کاتر دایره بزنید . مقداری از مواد رو وسط خمیر پهن کنید و خمیر رو از سه طرف بیارید به وسط شبیه سمبوسه تا شکل مثلث ایجاد بشه روی خمیر رو سوراخ کنید با زعفرون غلیظ رومال بزنید و کنجد بپاشید، ۳۰ دقیقه بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ بپزه 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯