#غذای_نونی #غذا_با_گوشت_چرخکرده #کوفته_هویج_‌کرمانشاهی هویج رنده شده1 لیوان_گوشت چرخ کرده 300 گرم_ پیاز3 عدد_ آرد برنج 2ق غ_ آرد نخودچی2 ق غ_ نمک و فلفل_ تخم‌مرغ1 عدد_زرشک یا کشمش: 4 ق غ_ آلو1فنجان_گردو1 فنجان_رب گوجه 3 ق چ 🔴 1پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید. هویج‌ ریز رنده شده و گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را اضافه و داخل دستگاه بریزید تا مواد یک‌دست شود. به میزانی که کوفته باید سفت شود،از آرد نخودچی و آرد برنج اضافه کنید.یک پیاز دیگر را نگینی خرد و سرخ کنید و در صورت تمایل با کشمش یا زرشک شیرین شده مخلوط کنید. از مواد کوفته کف دست پهن کنید، از مواد داخلی به همراه گردو وسط کوفته بگذارید و آن را ببندید و گرد کنید و در روغن تفت دهید.بعد از خارج کردن کوفته‌ها پیاز دیگری را خرد کنید و داخل همین روغن بارب گوجه و نمک و فلفل تفت دهید.2 لیوان آب به مواد اضافه کنید تا جوش بیاید. کوفته‌ها را آرام داخل سس کوفته بیندازید و 40 دقیقه روی شعله کم بپزید. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯