6.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافی_شاپی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
20.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافی شاپی😍😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر گرم ۱/۴ پ
روغن مایع ۱/۴ پ
شکر ۱/۲ پ + ۱.۵ ق غ
بکینگ پودر ۳/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر قهوه فوری نصف ق غ
وانیل ۱/۳ ق چ
آرد ۱پ
#کیک_کافی_شاپی
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
#کیک_آلمانی
#کیک_اتریشی
#کیک_کلاسیک
#کیک_مدرن
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_پودینگی
مواد لازم جهت تهیه این کیک
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۱۹۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ پینس
پودر کاکائو ۱۰ گرم
شیر ۱۰ گرم
کمپوت گیلاس ۳۰۰ گرم
مواد لازم پودینگ کره ( باتر کریم )
پودینگ وانیل یک بسته ۳۷ گرم
شیر ۴۰۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
مواد شکلات: شکلات ۱۰۰ گرم روغن ۲۰ گرم
ابتدا پودینگ را درست کنید به این صورت که یک بسته پودینگ با شکر و چند قاشق شیر ترکیب شود بعد ما بقی شیر اضافه شود روی حرارت قرار بگیرد تا سفت شود مواد را پلاستیک کشیده در محیط خنک کنید
سپس مواد کیک :
کره نرم شده را با همزن بزنید شکر را اضافه کنید تخم مرغ ها با وانیل اضافه شود سپس آرد و نمک و بیکینگ پودر را ترکیب کنید مایه کیک را دو قسمت کنید و به یک قسمت پودر کاکائو و شیر اضافه کنید مواد را داخل رینگ ریخته رینگ دایره ۲۳ تا ۲۵ رینگ مستطیل ۲۵ در ۱۸
چیدمان : کیک وانیل ، کیک شکلات سپس ۳۰۰ گرم کمپوت گیلاس را روی کیک چیدمان کنید داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخت کنید
بعد از خنک شدن کیک مواد پودینگ را با کره نرم شده ترکیب کنید روی کیک صاف کنید و حدودا ۹۰ دقیقه در یخچال قرار دهید سپس شکلات بنماری شده را روی آن ریخته و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید !
نگهداری این کیک در ظرف بسته در محیط و یا میتونید در یخچال نگه داری کنید !
.
.
.