آبگوشت فلفل همدان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵آبگوشت از آن غذاهای اصیل ایرانی ست که خوردن آن در روزهای جمعه به همراه دیگر اعضای خانواده خیلی می چسبد! درسته که امروز به دلیل مشغله های زیاد از غذاهایی که زمان زیادی برای پخت آن ها لازم است کمتر استفاده می شود اما این غذاها هنوز هم پای ثابت خیلی از سفرهای های ایرانی هستند. مواد لازم برای تهیه آبگوشت فلفل همدان گوشت گوسفندی، سیب‌زمینی، گوجه ‌فرنگی، نخود، پیاز، سیر، فلفل سبز مخصوص همدان، زیره سبز، زنجبیل تازه و آبلیمو است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیرینی آقا گردک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥣مواد لازم 🥣 ⚠️آرد؛ در حدی که خمیر به دست نچسبه ⚠️آب؛ یک دوم پیمانه ⚠️روغن مایع ؛ یک پیمانه ⚠️پودر هل ؛ یک قاشق چایخوری ⚠️روغن ؛ مقداری برای سرخ کردن ⚠️پودر شکر؛ به مقدار لازم برای روی شیرینی ⚠️پودر پسته؛ مقداری برای تزیین 🍪طرز تهیه🍪 🔴آب، روغن، پودر هل رو با هم مخلوط میکنیم. بعد آرد و کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر شل نباشه و به دست هم نچسبه. حالا مقداری از خمیر برمیداریم و گرد میکنیم. روی الک خمیر رو به شکل نوار لوله ای باز میکنیم. دور انگشت به صورت حلقه درمیاریم. 🔴همه رو به همین ترتیب آماده و روشو با کیسه فریزر میپوشونیم تا نیم ساعتی استراحت کنه. در روغنی که خیلی خوب داغ شده قرار میدیم تا طلایی رنگ بشه. روی دستمال آشپزخونه میذاریم تا روغن اضافی شون گرفته بشه. 🔴بعد از اینکه خوب خنک شدند در پودر شکر میغلتونیم و بعد در ظرف مورد نظرمون میچینیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورشت غوره بادمجان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ☑️بادمجان از مواد غذایی پرکاربرد برای تهیه ی غذاهای ایرانی است و ایرانی های زیادی با این ماده ی غذایی خوراک های خوشمزه در عین حال متنوع درست می کنند. برای تهیه ی تعدادی از سنتی ترین غذاهای ایران هم از بادمجان استفاده می شود و حتی بعضی از آن ها در دنیا معروف شده اند. خورشت غوره بادمجان همدان از آن غذاهایی است که معمولا خیلی ها آن را دوست دارند و طعم ترش آن به همراه ادویه ی مناسبی که در آن به کار می رود مزه ی بینظیری را برای این غذا به وجود آورده است. مواد لازم برای این خورشت بادمجان، مرغ، گوشت چرخ ‌کرده، گوجه ‌فرنگی، غوره، پیاز و رب گوجه ‌فرنگی است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میوه های گرمسیری کدامند ؟😋😍 ♦️یک عدد کیوی، پوست کنده شده ♦️نصف انبه، پوست کنده شده و خرد شده ♦️یک عدد پرتقال، پوست کنده شده و خرد شده ♦️آب معدنی گازدار ✅میوه ها را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید. آبمیوه را در یک لیوان بزرگ ریخته و تا آخر با آب گازدار پر کنید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه گوشتی برای خورش مناسب است ؟😋😍 🔺گوشت گردن، ماهیچه ها، دنده هاي‌ گوشت دار گوسفند برای خورش مناسب است. با گوشت استخوان دار خورش خوشمزه تر میشود. از گوشت گوساله نیز می‌توانید برای تهیه خورش استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بیسکو فینگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد🥣⁉️ ◾️بسته بیسکوئیت پتی بور ◾️ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ◾️گوجه گیلاسی ◾️برگ نعنا مقداری مراحل🧐 ✅پنیر خامه ای رو با چنگال زده ،بعد داخل قیف ریختم.روی بیسکوئیت ها به صورت زیگزالی با قیف شکل دادم،گوجه گیلاسی رو از وسط برش زده برگ نعنا تزیین کردم.یه صبحانه خوشمزه ولذیذ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوفته هویج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸یکی از کوفته‌های خوشمزه یزدی است که از هویج، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، آرد، رب گوجه فرنگی یا انار، و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش انار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 💭این غذا که بیش‌تر در شهرستان مهریز طبخ می‌شود یکی از قدیمی‌ترین غذاها است. برای تهیه این غذا از انار، عدس، لپه، سبزی برنج و مقداری گوشت استفاده می‌شود. با توجه به مواد تشکیل‌دهنده، این آش خواص درمانی فراوانی دارد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت سوسیس قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🔶خم مرغ: 2 عدد 🔶قارچ (اسلایس شده): 4 الی 5 عدد 🔶فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد 🔶سوسیس (خرد شده): 6 عدد 🔶روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری 🔶شیر: 1 قاشق سوپ خوری 🔶نمک: به مقدار لازم 🔶فلفل سیاه: به مقدار لازم 🔶برگ جعفری (خرد شده): 3 الی 4 عدد مواد لازم⁉️ ❇️نان همبرگری: 1 عدد ❇️ژامبون: 4 الی 6 ورقه ❇️تخم مرغ: 2 عدد ❇️نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس‼️ 🔘کره: 150 گرم 🔘زرده تخم مرغ: 2 عدد 🔘آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری 🔘آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری 🔘نمک: به مقدار لازم طرز تهیه؟؟؟ ▪️ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید. ▪️نان را به دو قسمت برش دهید ودر تابه تفت دهید ورقه های ژامبون را روی نان قرار دهید. تخم مرغ یمرو کنید و نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شکلات داغ نعناعی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🛑شکلات داغ نعناعی یا هات چاکلت نعناعی یکی از نوشیدنی های گرم کافی شاپ است که به رنگ سفید است و بسیار خوشمزه و لذیذ است و یکی از ایده ها برای گرم شدن بدنتان و همچنین مهمانی هایتان در زمستان است. مواد لازم🤔 🔸 ۸ اونس شکلات سفید که به قطعات کوچک شکسته شده باشد 🔸 ۴ فنجان شیر هاف اند هاف (شیر خامه) 🔸۲ فنجان شیر 🔸۱۴ اونس می تواند شیر تغلیظ شده را شیر دهد 🔸۷ اونس کرم مارشمالو 🔸۱ قاشق غذاخوری عصاره نعناع 🔸 آبنبات میوه ای برای تزئین 🔸 خامه زده شده طرز تهیه🤔 🔴همه مواد را با هم ترکیب کنید و در قابلمه ای بریزید و به مدت یک الی دو ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید و گاهی هم بزنید. 🔴شکلات داغ نعناعی را در لیوانی ریخته و روی آن را با خامه و آبنبات ها تزئین کنید و سرو نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شلمین چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵شلمین یا شلم آشی است که بیشتر اوقات در فصل زمستان می خورند اما به مانند ترخینه در بهار یا تابستان تهیه می شود. این غذا طعمی متفاوت دارد و کمی ترش مزه است. شلمین همان شلغم است. برای طبخ این غذا ابتدا شلغم و برگ آن را خرد کرده و می‌پزند. بعد از آن گندم بلغور شده را پخته و در ظرف‌های مخصوص ریخته و ورز می دهند (چنگ میزنند). شلغم و آب آن را با انار و سبزی محلی مخلوط می کنند و روی بلغور می ریزند و چند روزی به همان صورت می ماند. بعد از چند روز ماده آماده‌ی شده را شبیه ترخینه تکه کرده و در زمستان آن را طبخ می‌کنند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لوی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵لوی با کسره زیر لام به دین ترتیب آماده می شود که شیر بز و یا گوسفند و گاوی را که به تازگی زائیده باشند می دوشند و پس از پخت به صورت جامد در می آید. این غذای خوشمزه و مقوی مخصوص زمستان و فصول سرد سال است و باید آن را گرم خورد زیرا وقتی سرد می شود از مزه می افتد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس سنتی گوجه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 . مواد لازم ♦️یک فنجان روغن زیتون(150گرم) ♦️یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده همراه با پیاز برای طعم دار شدن. طرز تهیه 🔶گوجه را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید و در کاسه بگذارید.یک فنجان روغن در یک ماهیتابه برای سرخ کردن اضافه کنید، تکه های کوچک گوجه ی رسیده را مخلوط کرده آنهارا با شعله ی کم بپزید. آن را با یک چنگال یا قاشق همزن مخلوط کنید، اگر میخواهید پیاز هم به سس اضافه کنید باید همزمان با ریختن روغن در حالیکه مواد در حال سرخ شدن هستن آن را نیز اضافه کنید. محصول بدست آمده به مدت سه روز میتواند نگه داری شود، هرچند ما به شما توصیه میکنیم که این سس را به محض درست کردن استفاده کنید که از فواید و تازگی آن لذت ببرید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پلو قالبی ته دیگ سیب‌زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد؟؟ 🔵 پیمانه برنج 🔵 کمی روغن زیتون 🔵 ۱ عدد سیب زمینی متوسط مراحل⁉️ ❇️برنج رو ۱ ساعت قبل از پخت خیس میکنیم. آب جوش میگزاریم و بعد از نیم پز شدن آبکش میکنیم. کفش رو کمی روغن میریزیم و بعد سیب زمینی را خورد شده رو میریزیم کف قابلمه و پلو رو روش میریزیم و کفگیر برنج ها رو روی هم فشار میدیم... میزاریم تا دم بکشه. و برای سرو توی ظرف مورد نظرتون برمیگردونید مثل ته‌چین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش کلم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ☑️این آش از آش های ویژه شهرستان تفت است و به دلیل اینکه مزاج گرمی دارد در زمستان ها از محبوبیت خاصی در میان مردم پیدا می کند. کلم، گوشت یا چربی، ماش، سبزی، برنج و ادویه مواد موجود در این آش را تشکیل می دهند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سینی فینگرفود چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔘 كوكو سبزى 🔘 الويه 🔘 كشك بادمجان 🔘 ناگت 🔘 سالاد سيبزمينى 🔘 نان باگت 🔘 تارت 🔘 مخلفات براى تزيين مراحل⁉️ 💭براى تهيه اين سينى همونطوركه درمواد لازم اشاره كردم كوكوسبزى و الويه و سالاد سيب زمينى و كشك بادمجون به مقدار كم درست كردم وبوسيله نان باگت و تارت تقسيم كردم و توى سينيم قرار دادم 💭براى تزيينم ازخياروگوجه فرنگى و خيار شور و لبو ترشى و زيتون استفاده كردم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس قارچ خامه موسیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم؟؟ ⚫ ۲۰۰ گرم قارچ حلقه یا خرد شده ⚫ ۲ قاشق غذاخوری آب ⚫️ ۱/۳ پیمانه خامه ⚫️ ۲ قاشق چایخوری آرد ⚫️ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده ⚫️ نصف پیمانه موسیر خرد شده ⚫️ نصف قاشق چایخوری نمک ⚫️ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه روش تهیه!! ❌برای تهیه سس قارچ و خامه با موسیر، ابتدا قارچ را در یک تابه روی حرارت متوسط قراردهید و کمی آب اضافه کنید تا بپزد. ❌ گاهی آن را هم بزنید تا زمانی که آب تبخیر شود (حدود ۵ دقیقه). ❌در یک کاسه، خامه و آرد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و به قارچ اضافه کنید. ❌ پنیر، موسیر، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط قارچ اضافه کنید، حدود ۷ دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورشت ‏قیمه ‬‏خان بابا 👨‍🦳اسم یکی از رستوران‌های قدیمی تهرانه که قیمه‌هاش خیلی معروفه👌 📝🔪چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز روغن پخت و‌ پز نیم کیلو گوشت گوسفندی نمک و‌فلفل سیاه ۱.۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.غ رب گوجه نصف پیمونه لپه خیس خورده نیم لیتر آب جوش ۲ تا دونه هل ۱ دونه چوب دارچین ۱ ق.غ گلاب زعفران دم کرده ۱ دونه سیب زمینی 💯نکته اصلی قیمه خان بابا اینه که اصلا نباید پر آب باشه که موقع سرو برنجتون رو خیس نکنه🤌 نوش جونتون💙 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یه #ایده جذاب شکلاتی مناسب مراسم تولد 🎉و سوپرایز🎁 و سالگرد 👩‍❤️‍👨 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیب زمینی کنتاکی 🍟 یک پیمانه آرد رو با یک قاشق غذاخوری ادویه کنتاکی و کمی نمک ترکیب کنید و بذارید کنار. تو ظرفی دیگه یک پیمانه شیر رو با یه تخم مرغ هم بزنید. سیب زمینی رو خلالی درشت برش بزنید و اول بریزید تو ظرف شیر و تخم مرغ تا همه‌جاش مرطوب بشه و بعد بریزید تو ظرف آرد و ادویه و هم بزنید یا کاسه رو تکون بدید تا کامل با آرد و ادویه پوشیده بشه ، اگه خواستید بافت روش بیشتر بشه بذارید کف دودست و توی آرد بچرخونید و بعدش تو روغن سرخ کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سلام عزیزای دلم اومدم با آموزش یه #آش ماست محلی خوشمزه   مواد لازم : سبزی آش(تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج) برنج و بلغور گندم هر کدوم نصف پیمانه گوجه فرنگی و فلفل سبز ماست چکیده آب گوشت در صورتی که بود حبوبات نخود و عدس و لوبیا از قبل پخته شده میتونید فقط با نخود هم بپزید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک گردویی🤩 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق چ روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ق غ آرد ۲ لیوان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‬‏آموزش #لازانیا تابه ای مواد لازم:👇 گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم🍖 یه بسته ورق لازانیا قارچ تقریباً ۲۰ عدد🍄 پیاز یک عدد🧅 فلفل دلمه رنگی(دلخواه)🫑🌶️ فلفل سیاه ، آویشن ، نمک ، ادویه خود لازانیا به مقدار لازم🌿 (برای سس بشامل ) آرد یه ق غ🌿 کره یه غ ق 🧈 شیر گرم یه لیوان🥛 آویشن یه ق چ🌿 نمک نصف ق چ🌿 نکات مهم:سس بشامل هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه🌿 برای اینکه لازانیا خشک نشه یه استکان شیر یا آب بریزید باعث میشه که لازانیا نرم و خوشمزه بشه🌿 حتما شعله پخش‌کن بزارید و شعله باید خیلیییی کم باشه به مدت ۴۵دقیقه رو گاز باشه بیشتر نه چون ته میگیره🌿 اگه میخواید روش حالت برشته بنظر بیاد از روغنی که پس میده روی پنیرپیتزا بریزید خوشرنگ تر میشه🌿 با این نکات مطمئنم بهترین لازانیا تابه ای رو درست میکنید نوش جونتون😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سوپ گشنیز اونممممممم تبریزی😋 ✅مواد لازم: پیاز: ۱ عدد متوسط جو پخته شده: ۱٫۵ لیوان هویج پخته شده: ۳ عدد متوسط سیب زمینی رنده شده: ۲ عدد متوسط گشنیز خورد شده: نیم کیلو آرد: ۱ ق غ آب مرغ: ۲-۳ لیوان ماست هم زده: ۱ بسته سیر خورد شده: ۵-۶ عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻