#کمپوت_سیب 🍎 😋 سیب. ۱۰ عدد شکر. ۳/۴ لیوان آب. ۶ لیوان گلاب. ۱/۴ لیوان زعفران دم کرده غلیظ. ۲ قاشق غذا خوری( اختیاری) 🔸آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود. سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن. یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید. وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_مرغ 😋 ▫️سینه مرغ یک عدد کامل،پخته وخرد شده ▫️پیازچه خرد شدت ۶ عدد ▫️جعفری خرد شده ۲۰۰ گرم ▫️گردوخرد شده۲۰۰ گرم ▫️نان تست یک بسته ▫️خیارشورخرد شده ۱۵۰ گرم ▫️سس مایونز نصف پیمانه ▫️ماست خامه ای یک پیمانه ▫️نمک،فلفل،آبلیمو به میزان لازم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#استانبولی_با_گوشت 🍛 😋 🔸 یه پیاز درشت رو خرد میکنیم و با تیکه های گوشت و زردچوبه و فلفل تفت میدیم، بعد یه لیوان آب اضافه میکنیم و میذاریم یه ساعت بپزه، بعد رب گوجه و لوبیا سبز رو اضافه میکنیم و یه ساعت دیگه میذاریم رو حرارت بمونه. 🔸 دو پیمانه برنج رو آبکش میكنیم (یکم دون و خشک بر داشتم) بعد مواد رو با یکم پودر دارچین لابلای برنج میریزیم، روشم زعفرون فراوووون و میذاریم دم بکشه. * برنج رو یکم دون تر برداشتم که زمان پخت بیشتر بشه و لوبیا و گوشت ها هم بهتر بپزه. * فلفل رو اوایل پخت اضافه کنید، تندیِ بیشتری به غذا میده .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸مرغ رو با پیاز و برگ بو و یه حبه سیر و یه تکه کوچک فلفل دلمه ای بزارین بپزه،بعداز جهت مخالف بافتش به قطعات کوچک برش بدین، پیازچه و جعفری ریز خورد شده،گردو،خیار شور، رو اضافه کنید ،سس مایونز،ماست خامه ای،نمک،آبلیمو و فلفل سیاه رو مخلوط کنید و به ترکیب اضافه کنید مخلوط کنید ویک ساعت زمان بدین تا مزه ها ترکیب بشه، اطراف نون تست رو برش بدین و تو یه ظرف مستطیل بچینین،بسته به نوع ظرفتون اگه لازم شد نون تست رو نصف کنید تا ته ظرف رو بپوشونه،از مواد مرغ وسبزیجات لابلای نون تست بزارین وبه همین ترتیب تا انتها،نون تست رو برش بدین و بچینین،اطرافش رو سس بزنید بزارین داخل یخچال و تزئین کنین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_صورتی 🍮 😋 ▫️شیر۳/۵لیوان ▫️شکر ۴قاشق غذاخوری ▫️ایرمیک(آرد_سمولینا )۸قاشق غذاخوری ▫️پودر ژلاتین ۱/۵ ▫️آب سرد نصف لیوان ▫️یک پاکت پودینگ توت فرنگی ▫️خامه ۱۰۰ گرم ▫️یک قاشق غذاخوری کره ▫️یک قاشق چایخوری وانیل •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه بعد اینکه شفاف شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه شیر رو داخل قابلمه ریخته ایرمیک،پودینگ،شکر رو هم داخل شیر ریخته خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و عین فرنی بشه وبعد کره و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم واز روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف دیگه ای میریزیم وروش سلیفون می کشیم تا وقتی کمی سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده وخامه رو اضافه کرده با همزن برقی زده تا یکدست بشه وداخل قالب مورد نظر ریخته وداخل یخچال ۴_۵ساعت میذاریم تا خودشو بگیره حالا آماده سرو هست •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#بیسکوئیت_ساده_وانیلی_و_کاکائویی 😋 🔸٣٥٠گرم آرد ، ١٠٠گرم پودرقند ، يكم نمک و ١٥٠گرم مارگارین را درون ظرف غذاساز ریخته ، دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت خرده نان در آیند . سپس يك عدد تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کرده ، دوباره هم بزنید . مواد را درون کاسه ریخته و با مقدار کمی ورز دادن خمیر صاف و یکدستی که به دست نمی چسبد به دست آورید . اگر وقت داشتید ، خمیر را یک ربع ساعت در یخچال بگذارید ، اگر نه همان لحظه خمیر را مابین دو قطعه نایلون به ضخامت سه میلیمتر پهن کرده ، قالب بزنید . برش های خمیر را به کمک خود قالب برداشته و روی سینی فر چرب نشده چیده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا خیلی کم تغییر رنگ دهند . وقتی خنک شدند ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ کنید .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیتزا_قیفی_بانون_لواش_یاپیتا 🍕 😋 ▫️خمیر پیتزا کوچک ▫️سس کچاپ ▫️پپرونی و کالباس ▫️پنیر موزارلا رنده شده ▫️پنیر چدار 🔸خمیرمون سعی می کنیم نازک باشه و خیلی قطرش زیاد نباشه و یک بار روی تابه دوطرفش رو سرخ می کنیم تا یکم نیم پز بشه یک شعاع خمیرمون رو میبریم روش سس کچاپ زده پپرونی و کالباس چیده روش پنیر چدار گذاشته و پنیر موزارلا میریزیم همینطوری خمیر رو مثل قیف می پیچیم و روش خلال دندون میزنیم و داخل یک قالب می زاریم به مدت ۱۵ دقیقه درون فر ۱۸۰ سانتی گراد یا ۳۶۰ فارنهایت .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_نخودچے 😍😍 ▫️آرد نخودچے ۴/۵ پیمانه ▫️آرد سفید ۳ ق غ ▫️پودر قند یک پیمانه ▫️روغن جامد یک پیمانه (به جاے روغن میتونید از ڪره هم استفاده ڪنید) ▫️هل یک ق چ ▫️زعفران دم شده ۳ ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

پودر قند و روغن را مخلوط ڪرده ، تا مایه ڪاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچے را الک ڪرده ڪم،کم درمایه مے ریزیم ورز میدیم بعد هل و زعفران را اضافه مے ڪنیم و خوب ورز مے دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتے ڪه اگر با دست گلوله اے درست ڪنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در ڪیسه نایلونے به مدت ۲ الے ۴ ساعت مے گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهترے پیدا مے ڪند) خمیر را به وسیله وردنه روے یک سینے به قطر یک سانتے متر پهن مے ڪنیم و با قالبهاے ڪوچک و مخصوص شیرینے نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه هاے شیرینے را ازخمیر جدا ڪرده ، در سینے فرمے چینیم و در فر به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه مے پزیم. شیرینے ها باید ڪمے طلایے شوند. زمانے ڪه شیرینے ها را از فر خارج ڪردیم پس از سرد شدن ڪامل آنها در ظرف مخصوص مے چینیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیازسوخاری_رستورانی موادلازم روی فیلم نوشته شده _دوستان برای پیاز سوخاری حتما باید از پیاز درشت استفاده کنید _برای هر پیاز یک تخم مرغ درشت ،یا دوتا تخم مرغ کوچک نیاز هست _میتونید پیاز هارو در مواد بزنید و فریز کنید بعد هر موقع که خواستید استفاده کنید _ یا اینکه شب قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید و قبل از سرو سرخش کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_کاکائویی_میبل 😍😍 ۱۵۰ گرم کره همدمای اتاق ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱ تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه پودر شکر، الک شده ۱ پنس نمک وانیل(اختیاری) آرد اونقدر که بخواد - بجز آرد، بقیه موادو باهم مخلوط کنین تا یکدست شه ، بعد آرد رو الک کنین و مخلوط کنین تا فقط خمیر جمع شه و به دست نچسبه و نرم باشه. بعد از خمیر تکه های بزرگ بردارین و بشکل لوله دراز کنین و به اندازه های مساوی ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزین .به دلخواه تزیین کنین . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food