#سيب_پلو 🍏يه غذاي اصالتا كرمانشاهي هست و من اونو به صورت كته درست ميكنم.برنج ايراني رو با مقداري اب،نمك،زعفران،پياز رنده شده وشويد تازه خورد شده يا شويد خشك ،روغن يا كره،ترجيحا روغن كرمانشاهي و سيب زميني نگيني خورد شده كته ميكنم البته شويد رو بايد در انتها كه اب برنج كشيده شد اضافه كرد. وباماهی یا مرغ اب پز شده وسرخ شده سرو ميكنم.ميشه سيب پلو رو بسته به ذايقه با گوشت ،ماهيچه،خرما وكشمش سرخ شده هم سرو كرد و برنج رو دمي درست كرد و مواد رو لا به لاي برنج ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پاپ_اور 🧁ابتدا تخم مرغ هارا هم میزنیم تا کف کنند سپس شیر را اضافه میکنیم و بعد از آن آرد و نمک را الک کرده و اضافه میکنیم به خوبی هم میزنیم تا صاف شود سپس در قالب فلزی یا قالب مافین چرب شده میریزیم ابتدا 15دقیقه در فر ازقبل گرم شده در دمای 200_210درجه و سپس 45 دقیقه در دمای 190 درجه قرار میدهیم شما میتونید مزه های مختلف رو به مواد اولیه اضافه کنید تا طعم دلخواهتون و بدست بیارید یک نان پایه بسیار خوشمزه و عالی برای صبحانه و عصرانه که میتونید به راحتی بپزد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#گلاسه_شاتوت 🍓مقداری شاتوت را در میکسر ریخته و میکس می‌کنیم و نصف لیوان شیر به آن اضافه کرده وقتی خوب مخلوط شد، آن‌را در لیوان ریخته و روی آن بستنی قرار می‌دهیم. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#خورشت_نخود_بروکلی 🥘قارچ رو تو سیر تفت میدیم فلفل های ریز خرد شده رو و بعد بروکلی رو بهش اضافه میکنیم. میذاریم کنار. بروکلی ها رو تفت ندید، فقط به مواد قبلی اضافه کنید. تو یه تابه دیگه پیاز داغ و بعد گوجه، رب و ادویه ها رو به ترتیب اضافه و تفت میدیم. نخود رو اضافه میکنیم آب جوش میریزم میذاریم جا بیفته، یک ربع (یا حتی کمتر) قبل از برداشتن مواد قبلی رو بهش اضافه کنید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کیک_اتریشی 🥮مارسیپان و شکر و روغن صاف رو میزنیم تا پوک شه . روغن مایع رو نیز اضافه و سپس دونه دونه تخم‌مرغ ها رو میریزیم و هر کدام دو دقیقه با همزن زده میشه و مابینشون وانیل رو هم میریزیم و بعد هم آرد و بکینگ پودر رو کم کم الک میکنیم روی مواد و فولد میکنیم. اگر قرار است کیک اتریشی درست کنید باید مواد رو در یک قالب بزرگ که برای این مقدار فکر میکنم قالب گرد ۲۳ تا ۲۵ سانتی متری مناسب باشه بریزید و در فر 190 درجه به مدت نیم ساعت قرار بدین بعد از زمان گفته شده میتونید در فر رو باز کنید و چک کنید اگه کامل پخته بود خارج کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

فرنی پسته مواد لازم شیر ۲ لیوان آرد برنج ۳ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۶ ق غ کره ۱ ق غ خامه ۱۰۰ گرم گلاب ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ پسته نیم کوب ۱/۳ لیوان پودر پسته و پرک پسته برای تزیین طرز تهیه: آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

آموزش #باقلوا 😍🍱 آموزش مرحله به مرحله👌 ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بیسکوییت_سبوسدار 🍪کره به دمای محیط رسیده و پودرقند را باهمزن برقی میزنیم تا سبک و کرم رنگ شود.شیر و آرد ها را اضافه میکنیم و بادست ورز میدهیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم بعدخمیر را لای دوتا کاغذ روغنی باز می‌کنیم و با قالب میزنیم و داخل فرازقبل گرم شده به مدت 15دقیقه میپزیم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#رولت_گوشت_ماکارونی 🌭۴۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یه عدد پیاز کوچیک رنده شده که ابشو گرفتم ویه عدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل ونمک و۲ق غ ارد سوخاری مخلوط کردم و ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم ونصف بسته ماکارونی سایز بزرگ وابکش کردم وگوشت رو رو سلیفون پهن کردم وماکارونی رو رو گوشت چیدم وبعد بکمک سلیفون رول کردم وتو سینی چرب شده تو فر با ۲۰۰درجه ۴۰دقیقه گذاشتم تا گوشت بپزه البته ۲۰دقیقه اخر پخت رو سینی کاغذ الومینیومی کشیدم تا رولت مغز پخت بشه وتو ماهیتابه کمی کره ورب وادویه وزردچوبه ونمک وپودر سیر رو تفت دادم نصفشو ورو رولت ریختم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سوپ_گازپاچو_فلفل_دلمه_ای 🍵فلفل دلمه ای ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد کبابی کنید پس از خنک شدن برش زده تخمه ها را جدا کنید و خرد کنید گوجه فرنگی ها و سیر و خیار را هم خرد کرده به همراه فلفل دلمه ای و سرکه و آبلیمو و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دار کرده و نیم ساعت استراحت دهید همه مواد را در غذا ساز ریخته روغن زیتون را اضافه کرده و میکس کنید سوپ را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود با برگ ریحان و پاپریکا و کمی روغن زیتون تزیین کرده سرو کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نان_سرخ_شده 🍞نان سرخ شده هندی، یک غذای جذاب و مغذی برای کودکان است. این نان ها همراه با دانه های کنجد، آرد ارزن سفید، آرد ارزن قرمز، برگ شنبلیله خرد شده، شکر زرد رنده شده و آرد سویا بسته بندی شده اند ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#هالاپینیو_شکلات_داغ ☕️شکلات ها را کاملا خورد می کنیم و فلفل ها را نصف می کنیم. شیر را در قابلمه می ریزیم و روی اجاق می گذاریم و شکلاتهای خورد شده را به همراه فلفل ها به شیر اضافه می کنیم. تا جایی ادامه می دهیم که شکلات ها آب شود، چوب دارچین را هم اضافه می کنیم تا بوی آن به شیر عطر و طعم خاصی بدهد، شکر را هم اضافه کرده وقتی کاملا شکلات ها آب شد، آماده نوشیدن است در ظرف مورد نشر می ریزیم ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝