#_بیسکویت_شور
ابتدا ۲ لیوان آرد با نصف ق غ بکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم نصف لیوان آرد و کنار میزاریم تا کم کم اضافه کنیم . بعد ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه نرم شده +یک چهارم لیوان روغن مایع +یک عدد سفیده تخم مرغ و زرده آن برای رومال + یک ق غ شکر +یک ق غ پودر نشاسته ذرت + یک ق غ سرکه +یک ق مرباخوری سر صاف نمک رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه . بعد کم کم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید تاخمیر نرم و لطیفی به دست بیاد بعد یک ربع خمیر رو استراحت بدید . خمیر رو بین دوتا کیسه فریزر نازک باز کرده و قالب میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم .و روش زرده تخم مرغ کشیده و کنجد و سیاه دانه میریزیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه یک ربع تا بیست دقیقه میزاریم تا بپزه و آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی بشه
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟
هدایت شده از خانومانه ⭐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا وقتی زنده ایم یه لیوان آب دست همدیگه بدیم
♡⠀ 〇⠀ ⎙⠀ ⌲
ˡⁱᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_زمستونی
مواد لازم 👇
سفیده تخم مرغ دو عدد
پودر قند نصف لیوان
ژلاتین یک قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق چایخوری
سرکه یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات تخته ای
نان ویفر یا کیک لقمه ای
هدایت شده از خانومانه ⭐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ℒℴνℯ♥️
از زمانی که رفته ای 🌼🌿
هرروز دلم برایت تنگ میشود
وقتی برگشتی 🌼🌿
به تو ثابت می کنم
که چقدر دوستت دارم ...🌼🌿
-
-
-
♡⠀ 〇⠀ ⎙⠀ ⌲
ˡⁱᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
#موجور_مخلوط_کدو
موادلازم
1 کاسه کوچک برنج آب پز شده (به شکل آب پز شده 1 کاسه باشد)
1 عدد کدو متوسط
1 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد هویج کوچک
1 عدد پیاز متوسط
1 مشت جعفری و شوید
1 قاشق مربا خوری نعناع
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق آرد سوخاری
3 قاشق آرد
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا 5_4 قاشق برنج را آب پز کنید. بعد از آب پز شدن حدود 1 کاسه کوچک میشود. و یا از برنج مانده میتوانید استفاده کنید. کدو ، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و آب هر سه را کاملا بگیرید. شوید و جعفری را ریز خرد کنید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید آرد ، آرد سوخاری ، نمک ، تخم مرغ و نعناع را اضافه کنید و با دست هم بزنید. داخل قابلمه مناسب و یا ماهیتابه روغن بریزید و کمی گرم کنید و 1 قاشق از مواد داخل روغن بریزید و پشت و رو سرخ کنید
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_سالاد_میکس🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
برای سس با انواع ادویه ها، سرکه ها، آبلیمو، عسل و حتی ارده بسته به ذائقه میشه ده ها طعم مختلف درست کرد
༺🍉 ⃟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پنه با سس بشامل
یه ايده جذاب و خوشمزه😋
برای سس بشامل :
٤٠گرم كره
١/٣ پيمانه آرد
٣ پيمانه
#ایــده_بــگــیــریــم💫♥️
#پنینی_مرغ
مرغ رو آبپز کنید و بعد به تکه های درشت خرد کنید. یه دونه پیاز متوسط رو کمی تفت بدید سبک که شد مرغ خرد شده رو همراه با کمی پودر آویشن اضافه کنید، به این ترکیب میتونید قارچ سرخ شده یا فلفل دلمه ای هم اضافه کنید، بعد از چند دقیقه یک قاشق سس مایونز بزنید و حرارت رو خاموش کنید.
بادمجون رو برشهای نازک بزنید و سرخ کنید.
لای نان باگت کمی سس فرانسوی بمالید، یک ورق بادمجون، مخلوط مرغ، کمی پنیر پیتزا، یا یک ورق پنیر گودا بذارید. نان ساندویچی رو بذارید تو صفحه گریل ساندویچ میکر تا فشرده بشه و پنیرش آب شه.
اگر ساندویچ میکر ندارید بذاریدش تو تابه نچسب بدون روغن یک جسم سنگین بذارید روش تا فشرده بشه. (هایلایت پنینی مرغ رو ببینید).
برای سیب زمینی های تنوری، سیب زمینی رو نیم پز کردم با پودر سیر، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون مزه دارش کردم، گذاشتمش تو هواپز با دمای 200 تا طلایی بشه میتونید با دمای 180 توی فر بذارید
میخواییم باهم یه دسر فوق العاده خوشمزه و راحت درست کنیم😃😍
مواد لازم
شير چهار ليوان
پودر كرم كارامل يك بسته
خامه صبحانه دويست گرم
بيسكويت ۱بسته حدود ۱۵تا۲۰عدد
نسكافه ى اماده يك ق غ سر پر
پودر ژلاتين يك ق غ
شكر نصف ليوان
آب نصف لیوان
در ابتدا پودر ژلاتین و با آب حل کنید و بعد بزارید روی بخار آب تا بنماری بشه
بعد شير و شكر و نسكافه و يك بسته پودر كرم كارامل رو داخل ظرف ريخته و با حرارت كم مدام هم بزنيد تا شکر حل بشه شعله رو خاموش کنید و بعد بهش بيسكويت اضافه کنید مواد را داخل ميكسر بریزید خامه صبخانه رو هم اضافه کنید دستگاهو روشن كنيدتا مواد باهم حل و یکدست بشه (اگه يكدست نشد از صافى رد کنید)
حالا موادو داخل قالب میریزیم و میزاریم ۱شب یا چند ساعت داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره.
این دسر چون خامه داره راحت از قالب در میاد و نیاز ب چرب کردن قالب نداره
این دسرو میتونید با انواع میوه و شکلات و بیسکوییت دیزاین کنید🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه
به همین راحتی ماگ کیک درست کن♥️
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین شکلاتی 🍫
اگه عاشق کیک شکلاتی هستی، مطمئن باش نمیتونی براحتی از کنار این مافین های خوشمزه بگذری.☺️😉
مواد لازم:
آرد ۲/۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
کاکائو ۲/۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
شکلات خورد شده ۳/۴ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ چ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کاملا روشن و کشدار شه.
بعد ماست رو اضافه کرده و چند لحظه هم بزنی د تا یکدست شه.
شیر و روغن را اضافه کرده و در حد ترکیب شدن هم بزنید .
شکلات خورد شده رو اضافه کنید.
در انتها آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودری که از قبل باهم سه بار الک شده اند رو به تدریج به مواد اضافه کرده، اول با همزن مفتولی و بعد با هم زن برقی هم بزنید تا یکدست شه.
مایه را داخل کپسول های مورد نظر بریزید ولی حداکثر تا دوسوم کپسول رو پر کنید چون ممکنه سر ریز شه.
روی مافین ها رو به دلخواه شکلات چیپسی بریزین.
۶ دقیقه اول دمای فر ۲۲۰ درجه باشه و بعد حدود ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بعدی هم روی ۱۸۰ درجه.
نوش جان 🌸
کیک دو رنگ پنبه ای
میزان دقیق مواد در کپشن👇
بچه ها جونم سلام🥰🖐
امروز میخوام دستور یه کیک راحت وخوشمزه و خوش قیافه رو براتون بذارم🤗
حتما درستش کنید برای عصرونه و دورهمی هاتون،حتی واسه میان وعده مدرسه بچه ها هم عالیه👌
مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
پودر کاکائو ده گرم
آردقنادی ۲۵۰ گرم(دوپیمانه به اضافه یک قاشق سوپخوری)
شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
روغن ۲۰۰ گرم (یک پیمانه )
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم (یک پیمانه سرخالی)
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو یک قاشق چایخوری به دلخواه
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه طبقه وسط.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽
📖 بِسْـمِ اللَّهِ الرَّحْمــَنِ الرَّحِيــم📖
🍃🌸اَُلهـی بــه اَُمیــد تـــوُ🌸🍃
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹
سـ🌸ـلام
روزتون پراز خیر و برکت 💐
🗓 امروز یکشنبه
☀️ ۱۰ اردیبهشت ١۴٠٢ ه. ش
🌙 ۹ شوال ١۴۴۴ ه.ق
🌲 ۳۰ آوریل ٢٠٢٣ ميلادی
.
کیک دو رنگ پنبه ای
میزان دقیق مواد در کپشن👇
مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
پودر کاکائو ده گرم
آردقنادی ۲۵۰ گرم(دوپیمانه به اضافه یک قاشق سوپخوری)
شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
روغن ۲۰۰ گرم (یک پیمانه )
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم (یک پیمانه سرخالی)
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو یک قاشق چایخوری به دلخواه
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه طبقه وسط.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک
┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨دسر ✨
☺️ یه دسر برای مهمونیاتون درست کنین و لذت ببرید
🔹موادلازم:
تخم مرغ . شکر. وانیل. روغن. شیر. کاکائو. ارد سفید. بیکینگ پودر. نشاسته. کرم کارامل
نوشجــان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_شکلاتی🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
۳ تا ۴ لیوان ارد
۱ دونه تخم مرغ
۱ لیوان شیر ولرم
۳ ق.غ شکر
۲۵ کره ذوب شده
۱ ق.چ نمک
۱ ق .غ سرخالی خمیر مایه
نوش جان♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سیب_زمینی🥳🥳🥳🥳
سیب زمینی آب پز(خیلی ابپز نکنید چون وا میره نیم پز بشه) ۶ عدد
پیاز رنده شده و ابگیری شده ۱ عدد کوچک
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
ارد سفید یا ارد نخودچی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری بستگی به اندازه تخم مرغ و سیب زمینی داره اما در نهایت غلظتش جوری باشه که شل نباشه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن برای سرخ کردن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود🥳🥳🥳🥳
۴ عدد سیب زمینی کوچک رو با گوشت‌کوب له کنید
۱۰۰ گرم ژامبون نگینی
۱دسته جعفری ساتوری
۱ عدد تخم مرغ
۱ ق آرد
نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن
اضافه و ترکیب کنید
☀سلام مهربونا😍❤این #کیک_کافه_ای جذاب و پرطرفدار تقدیم به نگاه قشنگتون...بافت نهایی کیکُ پست قبل ورق بزنید و ببینید😇😚
#کیک_خیس_شکلاتی_سوزان
مواد سس شکلاتی:
شیر 1 و 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
مواد کیک:
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 و 1/2 قاشق چایخوری استاندارد
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری استاندارد
◀در کیکهایی که مایعات زیادی در دستورشون استفاده میشه استفاده از جوش شیرین برای رسیدن به بافت سبک و اسفنجی الزامیه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت به دمای محیط رسیده 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 3/4 پیمانه( میتونید 1 پیمانه بریزید ولی چون سس شکلاتی هم شکر داره به نظر من 3/4 پیمانه شکر کافیه)
شیر به دمای مخیط رسیده 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
آب جوش 1/2 پیمانه
😇😇مراحلو در فیلم کامل توضیح دادم
◀میتونید این کیکو در قالب گرد 25 با ارتفاع 9 سانت یا گرد 27 سانت( مثل قالب من) یا مستطیل 20×30 بپزید
◀کف و دیواره قالب را با روغن جامد یا کره نرم به دمای محیط رسیده چرب و با مخلوط آرد و پودر کاکائو کاور کنید
◀مواد کیک را که آماده کردید بلافاصله قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
◀بسته به سایز قالب تایم پخت ممکنه کمتر یا بیشتر بشه
◀وقتی کیک پخته که خلال دندان از داخل آن تمیز خارج بشه
◀وقتی کیک پخت قالب را از فر در بیاورید و بلافاصله روی پنجره خنک کننده بذارید و 5 دقیقه صبر کنید تا کیک داخل قالب بمونه