فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی هفت بیجار شمالی
فلفل
گوجه سبز
سیر
سبزهای معطر(نعناع،چوچاق)
از گیشنیز و جعفری هم میتونید استفاده کنید (دلبخواه)
نمک
آبغوره یا سرکه
نکته هاش:
میتونید از آبغوره تازه ویا در صورت میخواین ترشی رو مدت طولانی نگه دارید از سرکه سفید یا قرمز استفاده کنید
برای این ترشی اگه دوست دارید میتونید از بادمجونم استفاده کنید ولی رنگ ترشی شما تغییر میده
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اسفنجی ساده 🧁
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
آرد قنادی ۲ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
بیکینگ نصف ق غ
وانیل نصف ق چ
عسل ۱ ق غ
گلاب ۱/۴ لیوان
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چگونه مرغ ترش تهیه کنیم؟😋😍
🔺یک پیاز تقریبا بزرگ رو خرد کرده توی روغن بهمراه زردچوبه تفتش میدهیم وقتی طلایی شد، لپه خیس خورده رو میریزیم تا همراه پیاز یک تفت کوچیک بخوره.
🔺مرغ های تکه شده رو هم اضافه می کنیم و تفت میدیم. یک قاشق غذاخوری سیر سرخ شده هم میریزیم توش و سبزی سرخ شده که شامل گشنیز و جعفری و تره و نسبت کمی نعناست. ⬅️سه چهار لیوان آب و درش رو میذاریم بجوشه. وقتی جوشید شعله گاز رو کم می کنم تا آروم قل بزنه و جا بیفته.
🔺 چاشنی این خورشت میتواند آب نارنج، آبغوره، رب نارنج باشد یا لیمو عمانی
⬅️وقتی مرغ و لپه پخت، نمک و فلفل غذارو اندازه می کنیم و در آخر دوسه تا تخم مرغ رو با چنگال کمی میزنیم و میریزیم داخل خورشت
.
🔅لازم به ذکر است که رب انار هم میتوانید به عنوان چاشنی استفاده کنید ولی رنگ خورشت رو تیره می کند استفاده از گردوی خرد شده هم اختیاری است.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
پخت و پز با هود خاموش چه مضراتی دارد؟🤔
🚫پخت غذا موجب پراکندگی ذرههای آلاینده در هوا میشود. نبود یک تهویه برای تبادل هوا ممکن است ⬅️به مرور فرد را به بیماری تنفسی دچار کرده
📛و برای افرادی که آسم دارند به شدت خطرناک باشد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
ترشی_هفت_بیجار چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم:
بادمجان ۴ عدد
سیب زمینی ترشی ۲ عدد
هویج ۲ عدد
گل کلم ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۱/۲ کیلوگرم
فلفل دلمه ای ۲ عدد
کلم قرمز ۱ عدد کوچک
سیر ۱ بوته
سبزیجات ۴ پیمانه
سرکه به میزان لازم
نمک ۳ قاشق غذاخوری
ادویه ترشی ۲ قاشق غذاخوری
فلفل به میزان لازم
🔹طرز تهیه:
1- صیفی جات و سبزیجات خرد شده را لایه به لایه در ظرف بریزید.
2- نمک و ادویه ترشی را به سرکه اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3- بعد از اینکه ظرف را با صیفی جات و سبزیجات پر کردید، سرکه را روی آن بریزید، تا کاملا روی آن ها را بپوشاند.
4- درب ظرف را خوب ببندید تا هوا نکشد و آن را برای یک هفته در دمای محیط قرار دهید تا جا بیفتد
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
پای_همبرگر چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥘در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از ۳-۲ دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
🍱فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سیب زمینی ها را بشویید و به صورت حلقه های باریک خرد کنید. هویج را بعد از آنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.
🍱یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب زمینی ها را روی مواد بچینید.
🥘ظرف را حدود ۴۵-۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چگونه قابلمه سوخته را با پیاز تمیز کنیم؟🤔
1⃣برای تمیز کردن مواد سوخته از قابلمه آلومینیومی کمی آب در آن بریزید
2⃣ و پیاز هم اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا مواد سوخته آن شل شود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چگونه برس و شانه را تمیز کنیم؟🤔
برای شستن و تمیز كردن برس و شانه های خود ابتدا آب درون ماهی تابه ریخته بگذارید بجوش آید سپس یك فنجان جوش شیرین به آن اضافه كنید. سپس برس و شانه خود را بمدت 10 دقیقه درون ماهی تابه بجوشانید. سپس زیر آب داغ گرفته و آنها را آب بكشید. البته مراقب باشید كه آب جوش شانه و برس شما را ذوب نكند.🌈
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از ⭐️ خانه هنرمندان⭐️
📣یکی از بزرگترین مجموعه های کسب درآمد با موبایل
✅مناسب بانوان و اقایان 👩💼🧑💼
✅فقط با موبایل📱
✅درآمد روزانه حداقل 500 هزار تومان💵
✅کار به صورت پاره وقت⏳
✅کاملا قانونی🇮🇷
✅دارای مجوز📃
برای اطلاعات بیشتر، پیام بدین
@Faramarzi_59
وقتشه با کمک من خودتو بسازی💪🏻
چیکار کنیم سبزی ها فاسد نشن؟😋😍
برای جلوگیری از فاسد شدن سبزی ها ⬅️آنها را دور از انواع گوشت های قرمز و سفید در فریزر قرار دهید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چگونه جوهر خودکار از چوب را با خمیردندان تمیز کنیم؟🤔
🔺اگر کودک شما با ماژیک🖍 یا خودکار🖌 روی چوب میز ناهارخوری ، نرده ها یا هر جای چوبی دیگری ردی از خود به جا گذاشته
می توانید به آرامی مقدار کمی👈 خمیر دندان را به آن قسمت بزنید و شاهد از بین رفتن لکه ها باشید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد:
1- میوه ها سفت و سالم باشند بهتر است.
2- درب شیشه باید نو و آب پز باشد
3- پس از بسته شدن درب ها، درب شیشه ها باید صاف در قابلمه بنشیند، در صورت نیاز 4-5 بار جوشاندن انجام شود.
4- اگر بعد از 30-25 دقیقه جوشیدن در قابلمه پف کرد، دوباره درب آن را باز کنید در آن را محکم ببندید و زیر و رو کنید و در صورت تمایل صبر کنید تا خنک شود. می توانید آنها را با یک پارچه یا چیزی بپوشانید.
هنگام اضافه کردن آب به شیشه هایم، به اندازه ای آب جوش اضافه کردم تا میوه ها را بپوشاند.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کافه کلاسه با قهوه ی فوری ی نوشیدنی #کافیشاپ ی خیلی هم راحت درست میشه👌
مواد لازم
یک لیوان شیر
۲ق غ نسکافه فوری
۲ ق غ شکر
مخلوط کنید روی حرارت فقط در حدی که شکر حل بشه
داخل لیوان رو با سس شکلات تزیین کنید
۴-۵ اسکوپ بستنی بریزید و شیر نسکافه خنک شده رو روی بستنی بریزید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_شکم_پر👩🍳
مواد لازم ؛
سینه مرغ ۲ عدد
نمک: ۲ قاشق چایخوری
فلفل رنگی: ۱ قاشق چایخوری
پودر لیمو: ۲ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر : ۱ قاشق چایخوری
پودر کره: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران: به مقدار دلخواهجعفری و گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری (اگه خالواش و چوچاق دارین حتما یک قاشق بهش اضافه کنین)
گردو: ۸ عدد
پیاز: ۲ عدد
رب انار (یا رب ازگیل) : ۱ قاشق غذاخوری
غوره خشک هم ۲ قاشق غذاخوری که طعم ملس و خیلی خوبی داره
پارت اول ✅🌹
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از ⭐️ خانه هنرمندان⭐️
🔴کفن دزد و جنازه ی دختر جوان
جوانی به گورستان می رفت و قبر مردگان را نبش می کرد و کفن آنها را میدزدید.تا اینکه شنید دختری از دنیا رفته.
طبق معمول به منظور سرقت کفن سر قبرش رفت.
سیاهی شب همه جا را فرا گرفته بود آمد سر قبر دختر و قبرش را شکافت جنازه دختر را از قبر بیرون آورده!
وقتی چشم اش به جنازه دختر افتاد .......
کلیک کنیدادامه ی داستان را درکانال بخوانید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_رولت_حلوا
تخم مرغ ۵ عدد درشت
آرد دو سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
آب جوش ۳ قاشق غذاخوری
__مواد لازم حلوا
آرد گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک و نیم لیوان
گلاب یک دوم لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تصویری تزیین حلوا
#تزیین_حلوا
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از ⭐️ خانه هنرمندان⭐️
⭕️لاغری با سماق +خاکشیر به سبک دکتر کرمانی (8کیلو در 15 روز)
👈 مشاهده
⭕️راز آب کردن چربی شکم و پهلو توسط دکتر کرمانی ("20"روزه)
👈 مشاهده
⭕️ راز تهیه معجون خانگی چاق کننده دکتر #آز
👈 مشاهده
⭕️گروه حقایق پزشکی و سلامت دکتر سمیعی
👈 مشاهده
✅ عضویت+ مشاوره رایگان 👇
https://eitaa.com/joinchat/2157511057C89e3ed7815
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_شیرینی_دانمارکی
پارت اول
مواد لازم کرم شیرینی دانمارکی
شیر سرد: ۱ و نیم لیوان
آرد قنادی: ۱/۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
وانیل ترکی: نصف بسته (یا ۱/۲ ق چ ایرانی)
گلاب: ۱/۳ لیوان
مواد لازم خمیر
آرد قنادی: ۲ لیوان (۲۵۰ گرم)
خمیرمایه خشک فوری: ۱ ق چ ( ۳ و نیم گرم)
شکر دانه ریز: ۴ ق غ (۴۰ گرم)
نمک: نوکچاقو
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر ولرم: نصف لیوان ( ۱۰۰ گرم)
روغن مایع: ۴ ق غ ( ۳۰ گرم)
..
مواد لازم رومال
تخم مرغ کامل: ۱ عدد
شیر: ۱ ق غ
وانیل: نصف بسته (ایرانی: ۱/۲ ق چ)
.
این خمیر ۲ تا استراحت داره که خیلی مهمه
دما و زمان پخت
فر از نیم ساعت قبل با دمای زیر روشن بشه
فر برقی: ۱۷۰ درجه
فر گازی: ۱۹۰ درجه
توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۰ درجه
طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.
تو فرهای برقی و توستر و ... بهتره المنت بالا و پایین و فن روشن باشه. یا المنت پایین و المنت دور فن همزمان روشن باشه.
تو فر گازی حدود ۲۰ دقیقه بپزید بعد ۲ دقیقه گریل کنید تا روش رنگ بگیره.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_ژله_گردو 🍝🍜
شیر (تبخیر شده) دو پیمانه
پنیر خامهای صد و نود گرم
خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه
سس کارامل دو پیمانه
شیر (پرچرب) یک پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق سوپخوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو
پودر ژلاتین سی و پنج گرم
خامه فرم گرفته برای سرو
🌀طرز تهیه: شیر تبخیر شده، پنیر خامهای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب با سس مخصوص
😱کباب مکزیکی واقعا خوشمزه وتنده 😍😍
مواد لازم
گوشت چرخ شده
پودرپیاز
ریحان خرد شده
زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و سیاه و نمک
پودر سوخاری یا کیک نرم درون کیک ساندویچ و پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا برای درون گوشت چرخ شده
مواد لازم سس چیلی تند👇
روغن
۴حبه سیر
۱ عدد پیاز متوسط
۸ عدد گوجه فرنگی
فلفل چیلی تند خشک
دانه فلفل سیاه
ریحان خشک یا پونه
عصاره ی گوشت یا سبزیجات
نمک
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قورمه_سبزی😍😋
پیاز
گوشت
لوبیا
لیمو عمانی
آبغوره
سبزی قورمه
نسبت سبزیها :
تره ۱ کیلوگرم، جعفری ۵۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم، شنبلیله ۱۰۰ گرم
ترکیب ادویه :
گشنیز، جعفری، شنبلیله، ترخون، تره
فقط شنبلیله ۲ برابر باشه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻