ترشی قارچ قارچ ها🍄رو شستم،خشک ک شد ریختم تو شیشه بعد روش دو ق چ نمک 🧂ریختم چون ظرف کوچیک بود،دو ق چ نمک کافی بود، بعد نعنا و ترخون و فلفل🌶 ریختم و یک فنجون اب و یک لیوان سرکه،بعد درشو بستم گذاشتم یخچال،یک هفته میکشه تا برسه #ترشی #ترشی_قارچ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک گوشت سیب زمینی بزرگ۵ عدد 🥔 نمک ۲ قاشق چای خوری 🧂 فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا ( از هر کدام یک قاشق چای خوری ) روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری 🍾 مواد داخل کیک گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد 🧅 رب ۲ قاشق غذا خوری 🥫 نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق چای خوری 🧂 مواد سس بشامل کره ۱ قاشق غذا خوری 🧈 ارد ۱/۴ پیمانه🥡 شیر ۲ پیمانه 🥛 پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم🧀 مواد گوشتی رو به همراه سس بشامل اماده کنید ،سیب زمینی🥔 رو بعد از طعم دار کردن تو دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید ،بعد مثل فیلم بچینید ،پنیر که ریختین ،۲۰ دقیقه از پایین حرارت بدین ۱۸۰ درجه ،۱۰ دقیقه از بالا ۱۶۰ ،تمام #کیک_گوشت ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

زرشک #پلو با مرغ ویژه 👌🍗 مواد لازم: ۳ عدد رون مرغ (داخل محلول ۱ ق غ نمک و ۱ ق غ سرکه) پودر زعفران ادویه: پودر تخم گشنیز، کمی پودر سیر، کمی پودر زنجبیل، کمی فلفل قرمز ۲ ق غ رب نصف عدد فلفل دلمه و یک عدد هویج متوسط(پوره بشه) ۳۰ گرم کره و روغن یک تکه کوچک‌ چوب دارچین در صورت تمایل ۱ ق غ آبلیموترش فقط تازه ته‌چین: ۱ عدد زرده تخم مرغ _ پودر زعفران ۱ ق چ عرق هل _ ۲ ق ماست ۳ ق غ روغن _ نصف پیمونه از ۲ پیمانه محلولی که آخر به مرغ و نثار اضافه کردم: ۱ ق غ گلاب _ ۱ ق غ عرق هل ۲ ق غ آب _ کمی پودر زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دلمه دلمه رو خاص بپیچ 😍😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد آلمانی🥙 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سس سالسا 🌶🌶 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شیرینی پای آناناس سه سوته مواد لازم آرد۲پیمانه شکر ۱پیمانه کمی سر خالی روغن مایع ۱ پیمانه سر خالی آب کمپوت آناناس ۱/۳پیمانه پودر نارگیل ۵قاشق غذاخوری پکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری وانیل شکری۱/۳قاشق چایخوری تخم مرغ ۴عدد. کمپوت اناناس به میزان لازم نکات ❌ ✅دمای فر برقی ۱۷۰درجه ✅مدت زمان پخت تقریبا بیست دقیقه ✅آرد رو حتما الک‌کنید ✅فر را ده دقیقه قبل از پخت گرم کنید ✅سر قالبا خالی باشد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد_امريكايي سيب زميني آبپز 4 عدد هويچ آبپز 3 عدد خيار شور خرد شده 1 ليوان نخود فرنگي پخته شده 1 ليوان نمك،فلفل بميزان لازم سس مايونز نصف ليوان ماست نصف ليوان سيب زميني آبپز رو پوستشو گرفته نگيني خرد ميكنيم ميريزيم داخل ظرفي ب همين ترتيب هويچ رو هم خرد كرده همراه خيار شور خرد شده و نخود فرنگي همه رو باهم قاطي كرده نمك و فلفل،مايونز و ماست را اصافه كرده خوب قاطي كرده توي ظرف سرو كشيده به شكل دلخواه تزيين ميكنيد .

🥬🥔 با این ایده خوشمزه برای شام موافقین یا نه؟؟ 😍🤔 من که مشتری دائمش شدم 😎 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین 😉 #پای سیب زمینی و مرغ 😋 . مواد لازم : سیب زمینی متوسط 4 عدد سینه مرغ 1 عدد پیازچه متوسط 2 عدد قارچ 100 گرم سیر 2 حبه آرد 25 گرم پودر خردل نصف قاشق چایخوری شیر 1 لیوان . . دستور پخت : سیب زمینی ها رو آبپز کرده و بعد از خنک شدن برش میزنیم. با قلمو یا اسپری بهشون کمی روغن زده و حدود 10 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد میپزیم و کنار میذاریم. . سینه مرغ رو به شکل مکعب های کوچیک برش زده و سرخ میکنیم. پیازچه ها رو هم برش زده و پنج دقیقه تفت میدیم. مرغ ها، قارچ ها و سیر رو به پیازچه ها اضافه کرده و دو دقیقه دیگه تفت میدیم. حالا پودر خردل، آرد و ادویه دلخواه رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. . تو این مرحله شیر رو کم کم به ظرف اضافه کرده و هم میزنیم تا غلیظ بشه. حالا مواد رو توی ظرف مناسب فر ریخته و سیب زمینی ها رو روشون میچینیم و ربع ساعت توی فر با دمای 190 درجه میذاریم تا سیب زمینی ها طلایی بشن .

🍗🍊 شما تا حالا مرغ پرتقالی خوردین؟؟ 😍 خوشمزست یا نه؟ 😋😏 من که اولش شک داشتم ولی واقعا غذای لذیذیه 👌 #هویج_پلو با #مرغ_پرتقالی 🥕🍊 . ● برای دو تکه ران مرغ ، ابتدا ران های مرغ خام رو داخل تابه با درب بسته خوب سرخ کنی. فقط کمی نمک بزنید. بعد از سرخ شدن کمی زعفران روی مرغها بریزید. و دربشو ببندید . تا با زعفرونا هم کمی سرخ بشن و رنگشون طلایی بشه. . ● مرغها رو خارج کنید. یک عدد پیاز رو نگینی خورد کنید. پیاز رو داخل همون تابه بریزید و تفتش بدید. وقتی طلایی شد یک لیوان آب پرتقال بسته بندی و یا آب پرتقال طبیعی بریزید. نصفِ لیوان هم آب گرم و دو قاشق زعفران و کمی نمک بزنید. و وقتی به جوش اومد مرغهای سرخ شده رو داخلش قرار بدید. درشو ببندید تا با حرارت ملایم پخته بشه. سس پرتقالی غلیظ و طلایی میشه. و طعم ملسی داره. با پلوی سفید و یا هویج پلو نوش جان کنید. روزتون شیرین .

🥔🧀 با شام امشب موافقین یا سنگینه براتون؟؟ 😏😋 راستی با گوشت و قارچ شکم سیب زمینی ها رو پر کنیم یا سوسیس و کالباس؟ 😍🤔 #سیب_زمینی شکم پر 😋 . ● اول سیب زمینی ها رو میشوریم و میذاریم تا آبپز بشن. حالا موادی که میخوایم داخل سیب زمینی باشه رو آماده میكنیم. میتونید پیاز رو با گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده تفت بدین و بعد ادویه و سبزیجات دلخواه مثل ذرت، فلفل دلمه و جعفری بهش اضافه کنید. . ● سیب زمینی ها رو از وسط نصف ميكنيم و داخل هر کدوم رو خالی میکنیم و با موادمون پر میکنیم و روشو با پنیر پیتزا میپوشونیم و اگه دوست داشتید با سوسیس تزیین کرده و حدود 15 تا 20 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم تا پنیر آب بشه 😍 نوش جان .