‍ دسر انگور و انبه😍😍 ✍ مواد لازم: ژله انگور بنفش : 1 بسته پوره انگور بنفش : یک لیوان انبه:دو عدد پودر ژلاتين:٢ قاشق سوپخورى خامه : 150 گرم بستنی لیوانی وانیلی : ٢ عدد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🍜 طرز تهیه: ژله رو با نصف لیوان آبجوش بن ماری میکنیم.هر بسته ژله یک لیوان آبجوش و یک لیوان آب سرد میخواد ، بجای یک لیوان از نصف لیوان استفاده کردیم و بجای آب سرد میخوایم بستنی بریزیم که ژله بستنی درست بشه. بستنی رو از فریزر در میاریم تا یه مقدار شل بشه ، ژله خوب حل شده رو میزاریم کنار تا اونم از دما بیافته .میریم انگورا رو پوره میکنیم ، انگورها رو دون میکنیم فکر میکنم حدودا نیم کیلو انگور یک لیوان پوره بهمون بده ، اونا رو با میکسر یا مخلوط کن خوووب پوره میکنیم.حالا بستنی کمی آب شده رو میریزیم توی ژله و خیلی خوب هم میزنیم.پوره انگور رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ، آخر کار خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ، بجای خامه صبحانه میتونید از خامه قنادی که قبلا زده شده و تو فریزر دارید هم استفاده کنید ولی حتما قبلش از فریزر در آورده باشید تا نرم شده باشه.حالا مواد رو داخل ظرف مورد نظرتون بريزيد و بزاريد تو يخچال تا ببنده. برای لايه انبه هم پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط كنيد ظرف رو روی بخار کتری قرار بديد تا پودر ژلاتین در آب حل بشه و رنگ اون شفاف بشه.پوست انبه ها رو بگیرید و پوره كنيد.بستنى رو هم در مخلوط کن بریزید و همه این مواد رو با هم مخلوط كنيد. بعد انبه و خامه رو به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنيد.ژلاتين رو به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنيد. بعد موادو روى لايه انگور بريزيد و دوباره بزاريد داخل يخچال تا ببنده و با انبه خرد شده و انگور تزيين كنيد. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

تزیین سبزیجات میزتونو با این ایده ها خوشگل کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پای_آناناس ⛱ مواد لازم🔻🥥 ▫️کره همدمای محیط ۱۰۰گرم ▫️روغن مایع ۸۰گرم ▫️آرد ۲۰۰گرم ▫️پودر قند ۲۰۰گرم ▫️بیکینگ پودر۱قاشق چایخوری ▫️پودر نارگیل ۴ق غذاخوری ▫️نشاسته ذرت ۱ق غذاخوری سر پر ▫️تخم مرغ۴عدد ▫️شیر۱/۴‌پیمانه ▫️آب آناناس کمتر از ۱/۴پیمانه ▫️کمپوت آناناس حلقه ای مقداری ▫️وانیل کمی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🥯 🔸کره وپودر شکر ‌روغن مایع رو خوب بزنید تا حجیم وروشن وسبک بشه حدودا ۵دقیقه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید وهر کدوم رو حدودا ۳۰ثانیه بزنیدتا تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه کنید. 🔸حالا آرد وبیکینگ پودر و نشاسته ذرت رو با هم الک کنید وپودر نارگیل رو هم بهش اضافه کنید. بطور متناوب شیر+آب آناناس ومخلوط آردها رو به بقیه مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید . من داخل قالبهای پای سیب رو کپسول گذاشتم وتا نصف قالب مواد ریختم ونصف یک حلقه آناناس روی کیک قرار دادم. 🔸 با این قالبها حدودا ۱۲تا پای آناناس خواهید داشت. قالبها رو داخل سینی بزارید وداخل فر گرم با حرارت ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۳۰تا ۵۰دقیقه بپزید وقتی روی پای ها طلایی از خارج کنید ‌بدلخواه تزیین کنید

#کیک_حلوا •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شيريني_لب_دلبر ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️آرد دوپیمانه ▫️کره ۷۵گرم ▫️آب ولرم نصف پیمانه ▫️زرده تخم مرغ یک عدد ▫️بکین پودر یک قاشق چای خوری ▫️وانیل نصف قاشق مربا خوری ▫️پودر هل نصف قاشق چای خوری ▫️شکر دوقاشق غذاخوری 🔴مواد لازم برای شربت🔻 ▫️شکر دوپیمانه ▫️آب ۱/۵پیمانه ▫️زعفران به مقدارلازم ▫️گلاب یک قاشق غذا خوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔴طرز تهیه🥯 🔸اول شربت آماده میکنیم وهمه مواد باهم مخلوط میکنیم وروی حرارت میزاریم تاشکرش آب بشه وبعد ده دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه برای درست خمیر ابتدا آردو بعد الک کردن داخل ی ظرف بزرگ میریزیم وبکین پودر ٫وانیل ٫شکروپودر هل بهش اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم 🔸بعد کره رو بعد آب کردن به آرد اضافه میکنیم ومرحله بعد زرده تخم مرغ وبعد آب ولرم اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم تاخمیر آماده بشه بعد روی خمیر سلفون میکشیم ویک ساعت داخل محیط آشپزخونه استراحت میدیم بعد بک ساعت خمیر با پودر نشاسته باز میکنیم ودوباره تامیکنیم روی هم خمیرو ودوباره ده دقیقه استراحت میدیم بعد ده دقیقه باوردنه خیلی نازک بازمیکنیم وقالب میزنیم وسه تا از خمیر هارو روی هم میزاریم وتا میکنیم وباانگشتمون وسط تارو خوب فشار میدیم تا بهم بچسبن وموقع پخت باز نمیشه بعد داخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعد سرخ شدن داخل شربت خنک میزاریم تا شربت کاملا داخل شیرینی فرو بره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ته_چین_شويد_پلو 😋 🔸۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق. غ زعفران دم کرده مخلوط کرده (اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید) و دو کفگیر برنج ابکش شده و سرد شده را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم و کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج و شوید مخلوط شده را رو روش میریزیم و کمی روغن روش میریزیم وبمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکش •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

سلام صبح دوشنبه تون بخیر☕️ آرامـش با ارزش‌ ترین حس دنیاست براتون یه دنیا آرامـش یه دنیا تنـدرستی و یک عالمه خوشبختی و برکت آرزومندم🌸🍃

#قلقلی_با_سس_گوجه_فرنگی ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸300 گرم گوشت چرخ کرده رو با دو عدد پیاز متوسط ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ونمک و زردچوبه وفلفل سیاه مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و سرخ می کنیم یه پیاز کوچیک وزردچوبه وفلفل را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته تفت میدیم و یه ق.غ رب گوجه دو عدد گوجه فرنگی رنده شده روبهش اضافه میکنیم 🔸ویک لیوان آب و یه ق.غ ابغوره بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله متوسط بدون اینکه سر ماهیتابه را بزاریم اجازه میدهیم جا بیفته و نهایتا گوجه فرنگی رو روش میزاریم و جداگونه بادمجون و سیب زمینی روسرخ کردم ودرکنارش سرو کردم ♦️میتونید قبل از اینکه قلقلی ها را به سس اضافه کنید سستون را میکس کنید که پوره بشه ..میتونید مقداری غوره هم بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مربای_گلابی ⛱ مواد لازم🔻🍋 ▫️گلابی = یک کیلو ▫️شکر= یک کیلو ▫️آب= دو لیوان ▫️آب لیمو= یک قاشق •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍨 🔸گلابی های شسته شده رو پوست میگیریم و به دلخواه خرد میکنیم من از گلابی های کوچیک به صورت درسته استفاده کردم و با یه چاقوی تیز از قسمت انتهایی هسته های داخلش رو خالی کردم میتونید گلابی ها رو از وسط نصف کنین و هسته های داخلی رو در بیارین و به صورت نصفه مربا رو تهیه کنید ( من پارسال این کار رو کردم عکسش هست میتونین ببینین) یا اینکه به صورت حلقه ای و 🔸آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه و حالت شفاف پیدا کنه بعد حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه وقتی کاملا قوام اومد گلابی ها رو اضافه میکنیم ، میتونید برای خوشرنگ تر شدن مربا قبل اضافه کردن گلابی کمی زعفران به شیره اضافه کنیدو بعد گلابی ها رو اضافه کنید (اضافه کردن زعفران دلخواه هست اما من اضافه کردم و در رنگ مرباتون تاثیر داره) 🔸اجازه بدید گلابی ها داخل شهد با حرارت ملایم بجوشند تا کاملا بپزند و چند بار اونها رو داخل شیره حرکت بدید تا به طور یکنواخت همه قسمت های گلابی پخته شود وقتی گلابی ها کاملا پختند و به نرمی مناسب مربا رسیدند آبلیمو رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه در دمای آشپزخونه بمونه تا خنک بشه 🔸بعد از طی این زمان اگه احساس کردید شیره قوام لازم رو نداره(چون وقتی گلابی ها رو به شیره قوام اومده اضافه میکنیم آب میندازند و قوام شیره از بین میره و ممکنه بعد از پختن گلابی ها شیره به قوام دلخواهتون نرسه)گلابی ها رو از داخل شیره بردارید و اجازه بدید شیره با حرارت کم بجوشه تا قوام بیاد و وقتی خنک شد شیره قوام اومده رو روی گلابی ها بریزید و داخل یخچال نگه داری کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_عسل_بادام ⛱ 🔴مواد لازم 🍯 ▫️آرد دو پیمانه ▫️شیر یک دوم پیمانه ▫️عسل یک پیمانه ▫️خلال بادام یک چهارم پیمانه از پرک بادام هم میتونین استفاده کنین ▫️وانیل یک دوم ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق مرباخوری ▫️تخم مرغ سه عدد ▫️روغن مایع یک دوم پیمانه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_قیمه_بامیه 🥘 😋 🔸برای این خورشت خوشمزه یک عدد پیاز رو نگینی ریز کردم داخل قابلمه تفت دادم وقتی سبک شد گوشت خورشتی رو اضافه کردم رنگ گوشت که تغییر کرد لپه از قبل شسته شده و خیس شده رو اضافه کردم و حسابی سرخ کردم وقتی مواد کاملا سرخ شد رب گوجه فرنگی و زرد چوبه اضافه کردم رب که سرخ شد ورنگ پس داد آب ولرم اضافه کرده وبا شعله متوسط اجازه دادم تا بپزه ،وقتی پخت، نیم ساعت آخر بامیه سرخ شده رو با یک قاشق پودر لیمو عمانی ونمک اضافه کردم و اجازه دادم تا خورشت حسابی پخته و جا افتاده بشه ♦️نکته: گوجه رنده شده هم میتونید داخل خورشت بریزید ♦️اگر لپه حسابی سرخ بشه به هیچ عنوان داخل خورشت وا نمیره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه 🔸تخم مرغ و وانیل رو میزنیم پف کنه شیرو عسل را اضافه میکنیم بعد روغن مایع ارد و بکینگ رو دو بار الک کرده و به تناوب اضافه میکنیم داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی انداخته و دوباره کف و دیواره چرب میکنیم مواد را داخل قالب ریخته سطح مواد رو خلال پادام میپاشیم در فر داغ درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه پخت میکنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#قرابیه_فندقی_شکلاتی ⛱ مواد لازم🔻🥚 ▫️150 گرم کره ▫️نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ، 40 گرم) ▫️1 لیوان نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) ▫️نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری) ▫️1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی) ▫️1 عدد تخم مرغ ▫️1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) ▫️3 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید) 🔴برای روی قرابیه🔻 ▫️300 گرم شکلات ▫️فندق خرد شده •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍪 🔸تمام مواد خمیر بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. وقتی خمیر به این قوام رسید کار ورز دادن را تمام کنید(بیش از حد ورز ندید). تکه هایی از خمیر بردارید و شکل گرد بدید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت حدود 15 الی 20 دقیقه است ، بستگی به حرارت فر شما دارد) 🔸شکلات را به روش بنماری آب کنید (در بخار آب کنید) فندق را به شکلات اضافه کنید. بعد از اینکه قرابیه پخت و سرد شد در شکلات آب شده بزنید یا شکلات را روی قرابیه بریزید و در یخچال بذارید.وقتی شکلات سفت شد سرو کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ژله_شیک 😋 🔸1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 🔸2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید 🔸3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه. 🔸4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید 🔸5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید 🔸6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید 🔸7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔷 #ایده_فینگرفود 🍔 گوجه گیلاسی رو نصف کن، ژامبون یا کالباس رو برش بزن وداخلش روبا پنیرپر کن و رولش کن، بعد به این شکل با خلال فیکسش کن🍱 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🌺😍 #ایده_جالب ویژه #شب_یلدا ژله های موزی درست کنید🍌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #پخت_ماهی 😋🐟 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #ژله_ویترینی #ژله_رولی یه 3سوته خوشمزه 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #پخت_ماهی 😋🐟 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #بیسکویت_سوخاری 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #نیمرو_قالبی 🍳 یه 3سوته زیبا 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید 😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

سیب زمینی رو اینجوری 3سوته پوست بکنید😅 3سوته #چیبس درست کن 😋 یه خلاقیت 3سوته 😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #مینی_پیتزا یه #شام 3سوته😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#حلوای_موز ⛱ مواد لازم🔻🍌 ▫️موز 5 عدد پوره شده ▫️کره 70 گرم ▫️آرد 1 لیوان ▫️دارچین به میزان لازم ▫️پودر قند در صورت تمایل 100 گرم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍮 🔸موز رو با نصف کره تفت میدیم 10 دقیقه بعد اگه دوست داشتید خیلی حلواتون شیرین باشه پودر قندم اضافه میکنید(من یک قاشق مرباخوری زعفرون دم کرده هم اضافه کردم) .  آرد رو هم تفت می دیم تا قهوه ای شه بعد نصف کره رو به آرد اضافه می کنیم. حالا موز و میریزیم با آرد مخلوط می کنیم وقتی خوب به خورد هم رفتن از رو حرارت بر می داریم و تو یه ظرف میریزیم و صاف می کنیم بعد از خنک شدن می بریم که من توی قالب های سلیکونیه مافین ریختم و گذاشتم یخچال و بعد سرد شدن راحت درش اوردم و تزیینش کردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food