♥️ℒℴνℯ♥️ دوست داشتنت در من بی انتهاست دلم برای تمامی حرفهایی که نمیزنی تنگ است و تو تا ابد ... مخاطب خاص من خواهی ماند... بفرست به مخاطب خاصت ❤️🌸 . .

.

چوکو لاوا یه دسر خوشمزه شکلاتیه که بدون نیاز به فر درست میشه👌🏻 این دسر خیلی خوشمزه و خیلی راحته😋 . . چوکو لاوا شیر ۳ لیوان شکلات ۳۰۰ گرم بیسکویت پتی بور ۲ بسته کره ۵۰ گرم . اول بیسکویت ها رو حسابی خرد و پودر کنید و  یا داخل میکسر بریزید که بیسکویت ها تو دسر مشخص نباشه و بعد کنار بزارید.بعد شیر و کره رو روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید.بعد از اینکه شیر و کره حسابی باهم ترکیب و یکدست شدن بهش شکلات تخته ای رو اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید. اجازه بدید که شکلات تخته ای با شیر و کره حل و یکدست بشه.(میتونید قبلش بنماری کنید و بعد اضافه کنید) بعد از یکدست شدن مواد بیسکویت رو بهش اضافه کنید و حسابی مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد از روی حرارت بردارید.مواد آماده شده رو داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب که در اون کیسه فریزی انداختید بریزید و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره.

#آش_آلو_گیلکی مواد لازم: 〽️سبزی آش ————— 500 گرم 〽️آلو ترش ————— 10 عدد 〽️پیاز سرخ شده ————— معادل یک عدد 〽️برنج ————— 1 پیمانه خیس شده 〽️لپه ————— 40 گرم خیس شده 〽️پیاز ————— 1 عدد 〽️گوشت چرخ کرده ————— 100 گرم 〽️زردچوبه ————— 1 ق . م 〽️نعنا داغ ————— 2 الی 3 ق .م طرز تهیه: 🔹ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم. 🔹گوشت چرخ کرده را با کمی زردچوبه و نمک، فلفل مخلوط می کنیم و به شکل توپ ها کوچک آنها را سرخ می کنیم. 🔹برنج خیس شده را به پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی سرخ شوند. لپه را به همراه 3 لیتر آب به پیاز و برج اضافه می کنیم . در این مرحله سبزی آش ، زردچوبه ، آلو و کمی پیاز داغ هم می افزاییم و اجازه می دهیم حدود 40 دقیقه پخته شوند بعد از این زمان گوشت های توپی را به آش اضافه می کنیم و باز هم اجازه می دهیم آش به خوبی جا بیافتد. بعد از آماده شدن آش را با نعنا داغ و پیاز داغ و گوشت های توپی شکل تزینن می کنیم.

#شامى_كوير مواد لازم: 🥩گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم 🥩سويا ٢٠٠ گرم 🥩پياز ٢ عدد 🥩تخم مرغ ١عدد 🥩سيب زمينى ٢عدد متوسط 🥩زيره ١ق چ 🥩زردچوبه ١/٢ق چ 🥩آرد معاش يا آرد نخودچى ٣ق غ 🥩ترخون خشك ١ق غ 🥩نمك و فلفل به ميزان لازم 🥩روغن به ميزان لازم طرز تهيه: 🍜ابتدا سوياى خيس كرده را با گوشت،سيب زمينى و پياز در خرد كن مى ريزيم سپس ادويه ها را اضافه كرده تا كاملاً يكدست شود ، حالا تخم مرغ و آرد را مى ريزيم تا با هم مخلوط شوند.تابه از قبل گرم می کنیم ، مقدارى روغن ريخته تا داغ شود . كمى از مايع شامی را برميداريم و به شكل دلخواه سرخ مى كنيم و آماده سرو است. (اين شامی متعلق به روستاى فرحزاد در استان اصفهان می باشد)

#شامى_كوير مواد لازم: 🥩گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم 🥩سويا ٢٠٠ گرم 🥩پياز ٢ عدد 🥩تخم مرغ ١عدد 🥩سيب زمينى ٢عدد متوسط 🥩زيره ١ق چ 🥩زردچوبه ١/٢ق چ 🥩آرد معاش يا آرد نخودچى ٣ق غ 🥩ترخون خشك ١ق غ 🥩نمك و فلفل به ميزان لازم 🥩روغن به ميزان لازم طرز تهيه: 🍜ابتدا سوياى خيس كرده را با گوشت،سيب زمينى و پياز در خرد كن مى ريزيم سپس ادويه ها را اضافه كرده تا كاملاً يكدست شود ، حالا تخم مرغ و آرد را مى ريزيم تا با هم مخلوط شوند.تابه از قبل گرم می کنیم ، مقدارى روغن ريخته تا داغ شود . كمى از مايع شامی را برميداريم و به شكل دلخواه سرخ مى كنيم و آماده سرو است. (اين شامی متعلق به روستاى فرحزاد در استان اصفهان می باشد)

•میان وعده فوری . . . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

•میان وعده فوری . . . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#نان_قندي 🧇 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود

آموزش کباب حسینی🥓🥩 #کباب_حسینی مواد لازم:👇 گوشت قرمز🥩 پیاز🧅 گوجه فرنگی 🍅 فلفل دلمه ای 🫑 برای سس:👇 پیاز🧅 نمک،فلفل،زردچوبه 🌶🧂 رب گوجه فرنگی 🥫 غوره🍇 آب💧

#موس_شکلاتی 🍧 ▫️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ▫️شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم(تلخ یا شیرین به ذائقه خودتون ) ▫️شیر ۲ لیوان ▫️نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری ▫️وانیل کمی ▫️شکر سه چهارم لیوان ▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری 🔸ابتدا شیر ،شکر ،وانیل،پودر کاکائو و نشاسته رو با هم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم شروع به جوشیدن که کرد اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه سپس خامه رو به همراه شکلات اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم.تتد تند به هم میزنیم تا با گرمای شیر شکلات اب بشه.پودر ژلاتین رو همراه یک سوم لیوان اب سرد بنماری میکنیم و به مواد اضافه کرده و خوب با همزن دستی به هم‌میزنیم تا یکدست بشه.داخل ظرف مورد نظر ریخته و ۴ ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه برای تزیین هم از شکلات و ترافل و شوکو رول می تونید استفاده کنید

#نان_قندي 🧇 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود