#روش_تهیه_کاچی مواد لازم 🔸روغن زرد گاوی ۲ تا ۳ ق غ 🔹آرد گندم کامل یا سویق گندم ۲ ق غ 🔸زردچوبه نصف ق م 🔹هل و زعفران کمی 🔸گلاب یک چهارم استکان 🔹آب یک لیوان 🔸ادویه کاچی ۱ ق چ 🔹چهار مغز آسیاب شده ۲ ق غ 🔸عسل یا نبات یا نمک ( بسته به ذائقه مادر) 1⃣ ابتدا سویق گندم را با روغن زرد گاوی و زردچوبه روی حرارت قرار داده و دو سه دقیقه هم میزنیم 2⃣ بعد پودر چهار مغز را اضافه کرده و مجددا دو سه دقیقه تفت دهید 3⃣ سپس یک ق م از ادویه آسیاب شده و کمی هل ، زعفران ، گلاب و چاشنی دلخواه مادر (نمک یا نبات) و یک لیوان آب اضافه کرده تا جوش بیاید ؛ بعد از جوش آمدن حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا کاچی جا بیفتد ✌️نکته 💌 اگر از سویق گندم استفاده کردین چون قبلا تفت داده شده نیازی به تفت مجدد ندارد اما اگر از آرد گندم استفاده کردین حتما آرد را بدون روغن چند دقیقه تفت دهید 💌مواد اصلی کاچی : سویق گندم و روغن زرد گاوی و زردچوبه است ، ما بقی مواد اگر باشد بهتر و خوشمزه می‌شود 💌ادویه کاچی : ترکیبی از پودر زیره ، زنجبیل ، دارچین ، زنیان و رازیانه ✅به تخصصی ترین کانال طبی ایتا بپیوندید 👇 http://eitaa.com/joinchat/552206356Ca4618696f7