#خورشت-لوبیا-سفید خوشمزه مواد لازم: ▫️لوبیا سفید : ۱ پیمانه سرخالی ▫️گوشت خورشتی : ۴۰۰ گرم ▫️پیاز بزرگ : ۱ عدد ▫️رب نسترن یا رب انار : ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️لیموی تازه : ۳ عدد ▫️فلفل و نمک : به میزان لازم ▫️زردچوبه : به میزان لازم ▫️روغن : به میزان لازم طرز تهیه خورش لوبیا سفید خوشمزه و مقوی برای پخت خورش لوبیا سفید ابتدا پیازها را تفت دهید. از اینکه پیازها مقداری تفت خوردند گوشت را به آن ها بیفزایید سپس زردچوبه را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و مواد خورش را تفت دهید. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد لوبیا سفید را به مواد خورش اضافه کنید. رب را به مواد بیفزایید و رب را مقداری تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. در این مرحله از طرز تهیه خورش لوبیا سفید دو تا سه لیوان آب به مواد خورش بیفزایید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا خورش پخته شود . بعد از گذشت دو ساعت که گوشت و لوبیاها پخته شدند سپس فلفل و نمک و آبلیمو را به مواد خورش بیفزایید و بعد از چند دقیقه خورش را از روی حرارت گاز بردارید. خورش را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و به همراه برنج و سبزی خوردن و نوشیدنی دلخواه خود این غذای ایرانی بی نظیر را میل کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#خورشت-پیاز با طعم ایده آل ✍مواد لازم : 1⃣سینه بوقلمون : ۲ عدد خرد شده 2⃣پیاز : ۱ عدد درشت 3⃣رب نسترن : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 4⃣رب انار : ۱ قاشق غذاخوری 5⃣نمک دریا، فلفل، زرد چوبه : به مقدار لازم ✍طرز تهیه : برای تهیه خورش پیاز روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. حرارت زیر قابلمه را ملایم تر کنید و تکه های بوقلمون را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل و زرد چوبه طعم دار کنید و تفت دهید تا سرخ شوند. سپس رب نسترن و رب انار را با هم مخلوط کرده و به بوقلمون اضافه کنید تا کمی سرخ شوند. آب را تا جایی که روی بوقلمون را بگیرد در قابلمه بریزید و در آن را ببندید. خورش پیاز بعد از ۲ تا ۳ ساعت طبخ، آماده است. برای تزئین خورش پیاز از زرشک یا مقداری جعفری و شوید تازه استفاده کنید. ✅نکات : پیاز را باریک ریز کنید تا خورش پیاز شما ظاهر خوبی پیدا کند. می توانید برای طرز تهیه خورش پیاز از پیاز کمتری استفاده کنید، ولی فراموش نکنید که این خورش پیاز است. سرخ کردن رب باعث می شود طعم و بوی خامی آن گرفته شود و تاثیر منفی روی طعم خورش نگذارد. و همچنین سرخ کردن رب باعث خوشرنگ تر شدن خورش در پایان کار می شود. اگر طعم شیرین این خورشت را دوست ندارید از رب انار بیشتری استفاده کنید تا خوشمزه تر شود. بسته به میل شما ادویه می تواند تغییر کند، در خورش پیاز می توانید از کمی ادویه خورشی، کاری و مقداری دارچین استفاده کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#خورشت-باقالا-سبز

#خورشت _به _آلو برای تهیه خورشت به 🍓🍓 گوشت گوسفندی 300 گرم پیاز 2 عدد به 3 عدد آلو خورشتی 10 عدد شکر، آبلیمو و رب انار به میزان لازم   🍓🍓طرز تهیه خورشت به با آلو و رب انار پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت در کمی روغن خوب تفت دهید. ادویه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و همراه مقداری آب بگذارید روی شعله متوسط تا گوشت خوب پخته شود. به ها را پوست کنده و همانند پره های پرتقال یا به صورت دلخواه برش دهید. سپس کمی تفت دهید تا میوه ها تغییر رنگ دهند.  آلوها را در آب خیس کنید. وقتی گوشتتان پخته شد به ها را اضافه کرده و پس از مقداری قل خوردن نوبت به اضافه کردن آلوست. وقتی به ها پخته شدند و خورشتتان جا افتاد، شکر، آبلیمو و رب انار را بسته به ذائقه تان اضافه کنید و طعم آن را بچشید. اگر خوب بود بعد از 5 دقیقه خورشت شما آماده است.  نوش جان😋😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#خورشت الو قیصی ارسالی از خانم مژدهی اعضای گروه اشپز باشیم 🥰

صبح که میشه عطر زندگی از تو اشپزخونه بلند میشه #خورشت بامیه مرغ رو از شب قبل تو ابنمک گذاشتم صبح ابپز و سرخ کردم هویج،بامیه،سیب زمینی جدا سرخ کردم پیاز سرخ کردم یه قاشق رب گوجه هم سرخ کردم با پیازا و زردچوبه و همه مواد رو تو قابلمه اضافه کردم و ۲ لیوان اب اضافه کردم چوب دارچین و گل محمدی و پودر فلفل سیاه چاشنی این خورشت زدم (گاهی ذرت و قارچ هم اضافه میکنم ) ارسالی از خانوم پاییزان اعضای گروه اشپز باشیم🥰👏

#خورشت سیب طرزتهیه خورشت سیب برای ۳نفر من از۲ تکه گوشت استخوانی استفاده کردم باهرگوشتی میشه جزماهی۲ تاسیب متوسط آلونفری۵ عدد چاشنی زعفرون هل ودارچین ویک ق گلاب اول گوشت رومثل چلوگوشتی بپزیدبعد۱ ساعت پخت آلو روبایک قاشق رب سرتفتی بدیدبریزید داخل گوشتها آلوکه پخته شدله نشده باشه سیب هاروپوست کنده وبه ۶ قسمت برش بزنیدوسرخ کنیدبریزیدداخل خورشت نیم ساعت زمان بدهیدتاسیب ها پخته بشه چاشنی هارواضافه کنیدبعدباسیب زمینی سرخ شده تزئین کنید نوش جونتون ارسالی از نرگس سادات شهر اعضای گروه اشپز باشیم 🥰👏