🥪#واویشکای_بادمجان ✍مواد لازم : ▫️بادمجان       ۲ عدد ▫️گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم ▫️سیب زمینی ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای   ۱ عدد ▫️رب نسترن   ۲ قاشق غذاخوری ▫️قارچ        ۵ عدد ▫️پیاز       ۱ عدد ▫️سیر   ۳ حبه ▫️شوید خشک نصف قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل   به مقدار لازم 🥘طرز تهیه 🥘 بادمجان ها رو خرد می‌کنیم. بادمجان ها رو تو روغن ارگانیک سرخ می‌کنیم. پیاز و سیرها رو ریز خرد می‌کنیم و تو یه کم روغن تفت می‌دیم. گوشت چرخ کرده رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. ،فلفل دلمه ای و قارچ ها رو خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم. در قابلمه رو می‌ذاریم تا مواد بپزند. رب نسترن ، شوید خشک ، نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. سیب زمینی ها رو خرد می‌کنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم. سیب زمینی ها رو با بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط می‌کنیم. خوراک رو تو ظرف می‌ریزیم و با نان یا برنج سرو می‌کنیم. نوش جان... 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#سالاد_نخود_گشنیز مواد لازم🥣 🥣 نخود پخته 2 لیوان 🥣 گشنیز 3/4 لیوان 🥣 نعناع تازه 1/3 لیوان 🥣آبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوری 🥣روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری 🥣 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🥣زیره سیاه کمی 🥣پیاز خرد شده 1/5 قاشق غذاخوری 🥗ابتدا نخود را بپزید و با سپس گشنیزهای خرد شده را با نعناع خرد شده و با نخود درون ظرفی بزرگ بریزید و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید به طوری که نخودها له نشوند و همه ی مواد با هم به خوبی ترکیب شوند و سپس نوش جان کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#خورشت-لوبیا-سفید خوشمزه مواد لازم: ▫️لوبیا سفید : ۱ پیمانه سرخالی ▫️گوشت خورشتی : ۴۰۰ گرم ▫️پیاز بزرگ : ۱ عدد ▫️رب نسترن یا رب انار : ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️لیموی تازه : ۳ عدد ▫️فلفل و نمک : به میزان لازم ▫️زردچوبه : به میزان لازم ▫️روغن : به میزان لازم طرز تهیه خورش لوبیا سفید خوشمزه و مقوی برای پخت خورش لوبیا سفید ابتدا پیازها را تفت دهید. از اینکه پیازها مقداری تفت خوردند گوشت را به آن ها بیفزایید سپس زردچوبه را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و مواد خورش را تفت دهید. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد لوبیا سفید را به مواد خورش اضافه کنید. رب را به مواد بیفزایید و رب را مقداری تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. در این مرحله از طرز تهیه خورش لوبیا سفید دو تا سه لیوان آب به مواد خورش بیفزایید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا خورش پخته شود . بعد از گذشت دو ساعت که گوشت و لوبیاها پخته شدند سپس فلفل و نمک و آبلیمو را به مواد خورش بیفزایید و بعد از چند دقیقه خورش را از روی حرارت گاز بردارید. خورش را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و به همراه برنج و سبزی خوردن و نوشیدنی دلخواه خود این غذای ایرانی بی نظیر را میل کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

🌸🍃🌸🍃🌸 🍃🌸🍃🌸 🌸🍃🌸 🍃🌸 ✍روزی شخصی خدمت حضرت #علی(ع) میرود و میگوید یا امیر بنده به علت مشغله زیاد نمیتوانم همه دعاها را بخوانم،چه کنم؟ حضرت علی(ع) فرمودند:خلاصه تمام ادعیه را به تو میگویم،هر صبح که بخوانی گویی تمام دعاها را خواندی. 1 ✅الحمدلله علی کل نعمه 2 ✅و اسئل لله من کل خیر 3 ✅و استغفر الله من کل ذنب 4 ✅ واعوذ بالله من کل شر 1 خدا را سپاس و حمد می گویم برای هر نعمتی که به من داده است. 2 و از خداوند درخواست میکنم هر خیر و خوبی را 3 و خدایا مرا ببخش برای تمام گناهانم. 4 و خدایا به تو پناه می برم از همه بدی ها. بحارالانوار:ج۹۱ ص۲۴۲ 🍃🌸 🌸🍃🌸 🍃🌸🍃🌸 🌸🍃🌸🍃🌸

#خاگینه_پیاز 📝مواد لازم ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️نمک دریا و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱- پیاز را از رنده ریز رد کنید. ۲- تخم مرغها را در ظرفی شکسته، به آن نمک و فلفل بزنید و با پیاز مخلوط کنید. ۳- در تابه ای مناسب، دو قاشق غذاخوری روغن بریزید، پس از آن که روغن داغ شد، مخلوط فوق را به آن اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید تا تخم مرغها خود را بگیرد سپس آن را پشت و رو کنید تا طرف دیگر خاگینه هم سرخ شود 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

✅تخم مرغ و پیاز برای ازیاد نسل 🔹شخصی به امام کاظم(ع) از کم بودن فرزند شکایت کرد فرمود استغفار کن و تخم مرغ را با پیاز بخور. 🔹امام كاظم عليه السلام : هر كس تخم مرغ ، پياز و روغن زيتون بخورد ، بر توان آميزش او افزوده مى شود و هر كس گوشت را با تخم مرغ بخورد ، استخوان فرزندش درشت خواهد شد . 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#دیپ_دریایی_وکرفس 📝مواد لازم ▫️میگو پاک شده  ۲۰۰ گرم ▫️خامه ترش  ۱ پیمانه ▫️ماست  نصف پیمانه ▫️آب لیموترش تازه  ۲ قاشق غذاخوری ▫️فلفل سیاه  به میزان لازم ▫️پیازچه خرد شده  ۳ قاشق غذاخوری ▫️جعفری خرد شده  ۳ قاشق غذاخوری ▫️ساقه کرفس  به میزان لازم طرز تهیه ابتدا میگو شسته و پاک کرده را کمی خرد کنید، به آن‌ها نمک و فلفل بزنید و به مدت ۲ الی ۴ دقیقه درون روغن کمی تفت دهید. سپس خامه ترش، ماست، آب لیموترش، پیازچه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری پودر فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. میگوهای تفت داده را نیز با سایر مواد مخلوط کنید و به وسیله ساقه کرفس میل نمائید. نوش جان ✅نکات استفاده از انواع ادویه یا طعم دهنده در این دیپ اختیاری است، می‌توانید بنا به ذائقه خود از ادویه کاری، لیمو فلفلی، و … استفاده نمائید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

: #ترفند_آشپزی 🍽 🥚ترفند سالم ماندن تخم مرغ👇 ✅ برای اینکه تخم‌مرغ‌ها تا 3 هفته تازه بمانند؛ کافیست قبل از قرار دادن در یخچال، سطح پوست آنها را با روغن گیاهی🍾 چرب کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#آبنبات_خونگی👌 🍭آبنبات باطعم زنجبیل ودارچین خیلی آسونه پیشنهادمیکنم درست کنید 🍥موادلازم ▫️شکر سرخ : یک فنجان ▫️آب : نصف فنجان ▫️آبلیمو : یک قاشق غذاخوری ▫️پودر زنجبیل : یک قاشق غذاخوری ▫️پودردارچین : یک قاشق چایخوری ▫️عسل : یک قاشق ▫️میخک : چندعدد ✍طرز تهیه : همه مواادررابجز عسل داخل تابه میریزیم وروی حرارت ملایم میزاریم تازمانیکه شکرذوب شود سپس شعله راخاموش کرده عسل راهم به مواداضافه کرده و هم میزنیم میخک هاراابیرون میاریم وباقاشق به اندازه دلخواه روی کاغذروغنی میریزیم دقت این کاربایدباسرعت انجام شودچون سریع میبندد وسفت میشود پ.ن عسل اختیاری هست میتونیم بدون عسل هم درست کنیم 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#کوکو_عدس این کوکو یه وعده غذایی مقوی و خوشمزست مخصوصا تو فصل مدرسه ها که میتونید ساندویچ کنید و برای تغذیه مدرسه بچه هاتون بزارید البته الان که بچه ها قرنطینه شدن ان شاالله بعد کم شدن شر ویروس منحوس کرونا 📝مواد لازم ▫️عدس ۱ لیوان ▫️نخود پخته شده دو لیوان ▫️پیاز ۱ عدد ▫️تخم مرغ محلی ۲ عدد ▫️جعفری و گشنیز و ریحان خرد شده ۴ ق غ ▫️سویق گندم یا جو ۲ ق غ پر ▫️نمک دریا و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ▫️روغن ارده کنجد برای سرخ کردن ✍طرز تهیه عدس رو میپزیم و بعد از پخت آب اضافی اونو میگیریم و به کمک گوشتکوب برقی یا دستی خوب له میکنیم نخودها رو و با یک ق غ نمک می پزیم حالا نخود پخته و له شده + پیاز رنده شده+ عدس له شده + تخم مرغ+ ادویه ها +آرد سوخاری+ سبزی خرد شده خوب باهم مخلوط میکنیم و با روغن ارده کنجد سرخ میکنیم وقتی سرخ میکنید یه ظرف آب کنار دستتون بزارید و دستتونو خیس کنید و از مواد بردارید تا چسبندگیش رو بگیره. ✅اگه سویق گندم یا جو ندارید از پودر نان سبوس دار استفاده کنید 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

🌸🍃 #تلنگر 🍃🌸 💠 هر" #پرهیزڪاری"گذشته اے دارد!.. وهر" #گناه ڪاری"آینده ای!.. پس #قضاوت نڪن... 🦋میدانم اگر: #قضاوت_نادرستی در مورد ڪسے بڪنم... دنیا تمام #تلاشش را میڪند تا مرا در شرایط او قرار دهد... تا به من ثابت ڪند... 👌در #تاریڪے همه ے ما #شبیه یڪدیگریم... 🌟 #محتاط باشیم در "#سرزنش " و #قضاوت ڪردن دیگران وقتے ؛ 🌸نه از #دیروز او خبر داریم، نه از #فرداے خودمان. @gazaaa

‌ #کوکو_سبزی_قالبی😋😋 ▫️سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) 500 گرم ▫️تخم مرغ محلی 3 عدد ▫️شیرمحلی 1 قاشق غذاخوری ▫️مخلوط زرشک و مغز گردو 1/2 لیوان ▫️نمک دریا و فلفل به مقدار لازم ♨️سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کند سپس سبزی های خرد شده ، شیر ،زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.درصورت دلخواه یک تا دو حبه سیر هم میتونید اضافه کنید. من چون کوکو را میخواستم قالبی درست کنم مقدار روغن کنجد سرخ کرده رو هم بامواد ترکیب کردم ودرقالبهای مخصوص ومقاوم به گرما که از قبل چرب کرده بودم میریزیم ودر فر ازقبل گرم شده میذاریم تا کو کو ها خوب سرخ بشن داخل ماهیتابه هم میتونید کو کو رو سرخ کنید که در اینصورت روغن کنجد(یاهرروغن ارگانیک) بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید ، حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود ، وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود. استفاده از زرشک و مغز گردو سلیقه ای هستند ،حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکو سبزی استفاده نمائید. ✅استفاده از 1 قاشق شیر در انواع کوکو و کتلت باعث میشود مواد انسجام بیشتری داشته باشند و موقع سرخ کردن وا نروند 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa