ایتا - غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

18هزار views05:02

0:36

صبحانه خوشمزه

بیکن🥓
تخم مرغ🥚
نمک🧂
فلفل سیاه
زردچوبه
دارچین 
فلفل دلمه🫑
پنیر پیتزا
نان پیتا

‌


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

17.9هزار مشاهده05:03

0:58

#امروز_ناهار درستش کن عالیه
🍃🍄🍃
جوجه سیروجعفری

تا حالا امتحان کردی؟؟
 حتما یه بار به این روش درستش 
 کن مطمئنم عاشقش میشی


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

18.4هزار مشاهده05:05

1:29

#فلافل_بازاری
🔻تا اين نكات نخوندي درستش نكن!!
نمیدونم چه کسی اولین بار گفت:
نفخ نخود با عوض کردن آب میره!!

١.نخود را ٢٤ ساعت خيس كنيد 
و تا زماني كه كف سفيد رنگ رو نديديد 
آب نخود را به هيچ عنوان عوض نكنيد
اين كف گاز نخوده و معناش اينه : 
نخود تا مغز استخوان خيس شده و 
آماده چرخ شدنه نگران بوي بد نخود 
نباشين بوي گاز نخوده و با شستشو 
در آبكش كاملا برطرف ميشه

٢. اين مقدار جوش شيرين هيچ ضرري نداره
 و فقط سرعت و كيفيت خيس خوردن نخود 
بالا ميبره.. در صورتي كه تمايل نداشتين 
ميتونين حذفش كنين

٣.به هيچ عنوان از بيكينگ پودر 
استفاده نكنيد

٤. تخم گشنيز و زيره را حتما تازه آسياب كنيد

٥. مواد را بدون ادويه فريز كنيد 
و هر زمان خواستيد درست 
كنيد  ادويه بزنيد 

٦.قبل از سرخ كردن ١ ساعت مواد  را
در دماي محيط قرار بديد تا  زمان سرخ كردن 
دماي روغن افت نكند

٧. فلافل بايد به صورت شناور در روغن
سرخ شود از سرخ كردن در تابه
و به صورت كتلتي جدا خود داري كنيد

٨. حتما بعد از سرخ كردن فلافل ها را  در 
توري چند دقيقه استراحت بدهيد ، 

٩. ميزان ها دقيق خواهش. ميكنم دستكاري نكنيد 

١٠. اگر هزار بار فلافل درست كردين
بار هزار و يكم تست دماي روغن و انسجام 
مواد انجام بدين 
درنهايت درست كنيد و لذت ببريد❤️
مواد لازم
به ازاي هر كيلو نخود خام:
٧٠٠ گرم پياز
٢٠٠ گرم فلفل دلمه اي
٥٠ گرم سير
٢٥٠ گرم نان باگت
زردچوبه ١ ق غ
زيره: ١ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنيز: ١ ق غ
پودر انبه ٢ ق  غ
پودر كاري: ١ ق غ
دارچين ١ ق م
فلفل قرمز١ ق م
نمك ١/٥ ق غ

باغذا پز بهترین غذا رو بپز
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

19.4هزار مشاهده05:59

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

17.5هزار views06:30

1:52

41.3M حجم رسانه بالاست

این دلمه خوزستانی خوشمزه  رو‌حتما امتحان کنید


 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

18.4هزار مشاهده06:51

1:20

31.04M حجم رسانه بالاست

اگر ضعف دارید و قوای بدنتون کم شده این غذای خوشمزه رو حتما درست کنید😋

درمان ضعف جسمانی و کمبود انرژی

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

19.2هزار مشاهده08:34

1:26

تا حالا فسنجون پسته خوردی؟

🔻اولین بار دوستم  در سفری که به دامغان داشت
از فسنجون پسته ای که در رستوران خورده بود
و البته با گوشت ماهیچه طبخ شده بود تعریف
کرد و‌گفت فکرش نمیکردم فسنجون با پسته
 اینقدرخوشمزه باشه.. وقتی خودم با سینه مرغ 
درستش کردماز طعم .. لذیذ بودن و عطر و سبکی 
این غذا شگفت زده شدم.. 
🌸حتما ازش درست کنید.. لذت ببرید🌸
مواد لازم برای هر نفر:
سینه مرغ ۵۰ گرم
پسته ۳۰ گرم
رب انار ۲۰ گرم
پیاز داغ ۱۰ گرم
شکر و شیره به اندازه دلخواه
 

از پیاز داغ آماده استفاده کنید بهتره
تا زمانی که روغن پسته رو ندیدید رب انار 
اضافه نکنید


 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

18.5هزار مشاهده11:20

هدایت شده از شام چی بپزم😋 آشپزی

3:06

27.74M حجم رسانه بالاست

❌فقط با #نصف_سینه_مرغ  و ۴ تا قلم مواد برای ۳ تا ۴ نفر #پیتزا درست کنید😍❌

 ‎‌

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

✾࿐༅🍃🌸🍳🧑‍🍳🍳🌸🍃༅࿐✾

24.9هزار مشاهده13:18

1:18

♨️ #جوجه_کباب درخانه #بدون_ذغال_و_منقل

♨️امروز اصلأ نیومدم یادت بدم چطوری جوجه کباب درست کنی😐

اُمدم یادت بدم چطوری با سیخ چوبی، جوجه کباب بدون منقل و زغال اما کبابی درست کنی

بیا اینجا کلی غذای راحت و رستورانی و خوشمزه یادت بدم👇

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

17.7هزار مشاهده14:18

0:05

❌دیگه گاز نوشابه نمیره❌

یکی از دغدغه من نوشابه خور گاز نوشابس😂

من تو این کانال کلی ترفند خفن یاد گرفتم که هیچ جایی ندیدم 😍👇بزن رو‌ نمکدون بیا تو هم خفن شو👇

🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂

بفرس برا نوشابه خورا و عاشقای نوشابه🥤🍾

کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3

کانالی مخصوص بانوان محجبه سرزمینم

17.9هزار مشاهده15:58

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

17.3هزار views17:21

0:10

❌نوشیدنی #سحر_آمیز💫 🥤❌

بهترین نوشیدنی فصل پاییز و زمستون

✅نوشیدنی که جسمتو پاکسازی میکنه❤️

✅ضعف بدنیت رو رفع میکنه❤️

✅سیستم‌ایمنیتو قوی میکنه❤️
و حسابی سر حالت میکنه😍

✅بیا تو کانالم تا نکته ها و فوت کوزگریشو بهت بگم😍👇👇

https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95

44.3هزار مشاهده17:21

هدایت شده از پیشنهاد ویژه آشپزی

0:07

عبای ۲میلیونی رو بخر ۸۰۰تومن😱

اگر دنبال مانتو عبایی شیک و پوشیده هستی ابیا اینجا تولیدیشو پیدا کردم 😍👆

قیمتهاشون واقعاً منصفانس
#تنوع_بینظیر 
#قیمتش_مناسب ارزان
#ارسال_به_کل_کشور 

مانتو و عبای #بارداری و #شیردهی
مانتو و #عبای مجلسی
مانتو و عبای #عروس و #نامزدی
مانتو و عبای #فری_سایز تا سایز ۵۶

https://eitaa.com/joinchat/2791112728C7c5779314c

42.5هزار مشاهده20:56

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

16.2هزار views04:53

0:39

املت آتیشی ....

#صبحانه

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

17.1هزار مشاهده04:55

1:03

لوبیا پلو مجلسی و خوش عطر و طعم

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

16.4هزار مشاهده04:56

1:28

جوجه کباب زعفرانی رو‌اینجوری درست کنید

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

17.3هزار مشاهده04:56

1:15

#اصول_سبزی_قورمه
تناسب برای ۱۰ کیلو سبزی قورمه


 تناسب برای ۱۰ کیلو به این به این صورته:
۲/۵ کیلو جعفری
۲/۵ کیلو تره
  ۲   کیلو گشنیز
۱/۵ کیلو اسفناج یا برگ چغندر 
۱/۵ کیلو شنبلیله

🔻🔻🔻نکته ها 🔻🔻🔻👇👇

🔻هر کیلو سبزی تازه معادل:
نیم کیلو سبزی سرخ شده =
۱ بسته ۴ الی ۶ نفره

🔻شنبلیله عطر اصلی سبزی قورمه است
و  تصور اینکه تلخش میکنه کاملا غلطه❌❌

🔻برای تهیه سبزی قورمه به ساقه هم 
نیاز داریم ساقه های کوتاه ،نازک و تازه ،
عطر و رطوبت خوبی دارن و به بالا 
بردن کیفیت سبزی کمک زیادی میکنن

❌❌دیگه  به عمو سبزی فروش،
نگو : آقا یه کیلو سبزی قورمه بده ،
بعد اون  بگه:چیا بذارم؟؟ 
تو  جواب بدی: هر چی خودت میدونی..
چون الان دبگه فرمولش داری

⚠️اگه میخوای بگی کم روغن باید باشه
باید بدونی قورمه سبزی غذای رژیمی نیست
و تمام رنگ و لعابش به روغن و سرخ کردن
سبزیشه... 🤌🤌 
⚠️ نپرس چرا قورمه سبزی ها
مثل سابق نیست چون وقتی سبزی رو 
عمو سبزی فروش با اون همه ساقه خرد 
میکنه دیگه عطری باقی نمیمونه که بخوای
دنبال دلیلش بگردی 


✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

23.3هزار مشاهده06:11

0:41

#خورشت_شوید_و_آلوچه
 
مواد لازم
 
ران مرغ... یک عدد 
روغن زیتون... دو ق غ
پیاز... یک عدد متوسط
سیر... دو حبه 
رب... یک قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 
شوید خرد شده... ده ق غ 
آلوچه... ده عدد 
نخودفرنگی...  نصف پیمانه
آب ... دو سوم لیوان 
آبغوره... یک سوم لیوان

روش تهیه
 
پیازروتفت میدیم بهش ادویه ها و سیر رو اضافه می کنیم کمی تفت میدیم (مراقب باشید سیر نسوزه و فقط کمی تفت بخوره بعد هم بهش رب رو اضافه می کنیم 

بعد از تفت دادن ،رب مرغ رو اضافه می کنیم که می تونید از سینه مرغ استفاده کنید بعد از تفت دادن مرغ، شوید، نخود سبز و آلوچه رو هم اضافه کرده و دو سوم لیوان آب رو بهش اضافه می کنیم و بهش زمان میدیم که جا بیفته 

در آخر آبغوره رو اضافه می کنیم و یک ربع بعد که غلظت خورش به میزان دلخواهتون رسید غذا آمادست

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

23.3هزار مشاهده07:53

1:07

❌میخوام #راز_طولانی_شدن_عمرتونو بهتون بگم 😱❌

میخوام یک ترکیب ساده #خونگی که امروز بهتون یاد میدم کمکتون کنم  ۱۰۰ سال عمرکنید😳

بیا تو کانالم تا #کلی_ترکیب_معجزه_آسای #رایگان❌ بهتون آموزش بدم

https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

یاد بگیر خودت #تو_خونه_کسب_درامد کن 👆

22.2هزار مشاهده10:11

1:30

32.25M حجم رسانه بالاست

تناسب دقیق قرمه سبزی از یک‌نفر تا صد نفر😱
قرمه سبزیت آب میندازه 😔
مزش بد میشه🤦‍♀


پس این پست رو ببین عزیزم 


 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

42.3هزار مشاهده13:36

#فلافل_بازاری 🔻تا اين نكات نخوندي درستش نكن!! نمیدونم چه کسی اولین بار گفت: نفخ نخود با عوض کردن آب

دستور فلافل بازاری
https://eitaa.com/ghazapaz/27448

28.2هزار مشاهده14:32

هدایت شده از ترشی و آش و سوپ 🥦🥘

1:30

27.62M حجم رسانه بالاست

سلام مرجان مزه هستم امدم با آموزش یک آش ترخینه لرستانی😍😊😋

آش ترخینه 

آش پز 😍❤️آش خوشمزه بپزید👇🥘🫕🍜
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
آموزش سوپ و ترشی و غذای کودک😍👆

28.5هزار مشاهده19:36