پولد بیف ساندویچ گوشت معروف 😎🥩 مواد لازم: فیله یا راسته گوساله پیاز ۳ عدد و قارچ مقداری نمک و فلفل سیاه و پنیر پیتزا کره و سیر پخته شده یا له شده ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

•کیکِ سه شیرِ شکلاتی😍😋 کیکِ سه شیر بعد از تیرامیسو، انتخابِ همیشگیِ من توی کافه ست😍 ~موادِ لازم: ماست ساده همزده ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شیر ولرم ۱/۴ پیمانه اسانس‌وانیل ۱ ق چ آرد سه صفر ۱ و ۱/۲ پیمانه پودرِ کاکائو ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ بیکینگ سودا ۱ ق چ شیر ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه یا خامه رقیق ۱/۲ پیمانه شیرعسلی ۱/۲ پیمانه پودرِ کاکائو ۱/۵ ق س(داخل کمی آب جوش حل کنید) خامه شیرین شده قنادی ۱ پیمانه پودرِ کاکائو ۲-۳ ق س پودرِ کاکائو برایِ دیزاین ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

کوکو سیب زمینی شکم پر 😋 و اما ادویه‌ها🧂 کمی فلفل قرمز یک قاشق چایخوری پودر سیر یک ق چ آویشن یک ق چ پاپریکا یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز درشت ۱عدد زردچوبه پودر پیاز سماق نمک و فلفل به میزان لازم ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#خرما_رولی #دسر مقوی خرما ۳۰۰گرم کره ۱۰۰گرم پودر دارچین ۱ق چ خ پودر هل ۱/۳ق چ خ کنجد مقداری بیسکوییت مقداری ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#فینگرفود #فینگر_فود #فینگرفود_لقمه_ای مواد لازم فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#دسر_لیوانی بیسکویت ۱ بسته فندوق ۲۰ عدد کره ۱۰ گرم خامه صبحونه ۱ قاشق پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم پودر قند ۴ قاشق نصف پرتقال توت فرنگی ۴ عدد موز ۱ عدد ۴ قاشق قهوه فوری ۲ قاشق شکر ۳ قاشق اب جوش ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

راحت ترین دستور #قطاب با یه نتیجه ی خوشمزه و عالی 😍👌🏻 مواد لازم 🧑‍🍳 زرده تخم مرغ دو عدد ماست ۱۲۰ گرم بکینگ پودر یک ق چ روغن جامد یا کره آب شده ۶۰ گرم پودر مغز ها یک لیوان (من از ترکیب پودر نارگیل گردو‌بادام و‌پسته استفاده کردم ) پودر قند یک لیوان گلاب به میزان لازم‌ پودر هل یا اسانس هل یک ق چ آرد ۲۵۰ گرم ماست و‌بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و با زرده ی تخم مرغ و روغن و یک قاشق غذاخوری پودر قند و هل و آرد مخلوط کنید (آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه ) و بذارید یخچال تا یک ساعت استراحت کنه ، تو این فاصله پودر مغزها و پودر قند و مقدار کمی گلاب ترکیب کنید ( گلاب رو‌خیلی کم بریزید به اندازه ای که مواد منسجم بشه ) و طبق فیلم خمیر رو بپیچید و تو‌روغن داغ و شناور سرخ کنید و آروم هم بزنید که به صورت یکنواخت سرخ بشه و بعد وقتی کمی از داغیش کم شد داخل پودر قند بغلتونید و نوش جان ♥️ ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

اینم ماهی شکم پر که #بدون_فر درست کردم، محشر شده و چقدرم راحت بود و تو تابه سرخ کردم و خیلی خوب پخته شد.🤤 🔺روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز، پودر پیاز، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، زنجبیل رنده شده و‌ ادویه کاری و سرکه یا لیمو ترش ،برای مزه‌دارکردن ماهی، این ادویه‌ها رو باهم مخلوط کنید و سپس اين مواد رو به بدنه ماهی و حتی داخل شکم ماهي بماليد و به مدت یکی دو ساعت اجازه بدین مزه دار شه 🔺حالا مواد داخل شکم را آماده کنید. پیاز رو با کمی روغن تفت دهید و چند حبه سیر رنده شده بهش اضافه کرده و ادویه کاری و فلفل قرمز و نمک بزنید و‌ سپس گشنیز و کمی شنبلیله اضافه کنید. کمی تفت بدید، گردو، زرشک و چند قاشق رب انار رو نیز اضافه کنید و مواد رو کمی دیگر با حرارت ملایم تفت دهید. مواد داخل شکم ماهي آماده است، آن را کنار بگذارید تا خنک شود. حالا داخل شکم ماهی را با مواد پر کنید و به وسیله خلال دندان دور تا دور ماهی را به هم وصل کنید. و آرد رو به تمام بدنه ماهی بزنید و اضافی آرد رو بگیرید. در تابه روغن بریزید تا داغ بشه و بعد ماهی رو در روغن بزاريد تا چند دقیقه سرخ بشه و بعد ماهی رو برگردونید و هر طرف ماهی باید چند دقیقه‌ سرخ بشه و بعد شعله گاز رو کم کنید تا ماهی کاملا سرخ و خوب پخته بشه ماهی شکم پر آماده است. می‌تونین کنار چلو سرو کرده و نوش جان کنید. ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

شیر برنج سنتی😌🍙 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

پاستا چیکن آلفردو😎 🍝 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

اسفناج پلو🤓 🥘 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

غذاست یا سالاد؟😎 هم یه دیپ هم سالاد هم مرغ گریل شده باهم یکجا، دیگه چی میخواین؟ 😍🤌 #سینه_مرغ نمک فلفل آویشن سیر له شده آب لیمو روغن زیتون سالاد: کاهو پیازچه گوجه گیلاسی خیار شوید آب لیمو نمک و فلفل دیپ پنیر فتا یک قالب پنیر فتا(صد گرمی) یک عدد خیار شور سیر یک حبه شوید تازه یا خشک مقداری جعفری تازه یک مشت آب لیمو ماست یک چهارم پیمانه این دیپ بی نهااااایت خوشمزست واسه همه چی میتونین ازش استفاده کنین پیاز هم یک عدد کنار مرغ گریل کنین مرغ رو مزه دار کنین نیم ساعت استراحت بدین تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بسته به سایز سینه مرغ زمان میبره گریل بشه، خودتون چک کنین 😍 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

سلام سلااام 🙌🏻🥰 حالتون چطوره عزیزان خوب اینم #کیک_کدو_حلوایی با بافتی بینظیر تقدیم نگاهتون😋❤️ مواد لازم :🧑‍🍳 آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه سر خالی وانیل کمی بیکینگ پودر دو ق چ یا یک بسته هل و زنجبیل هر کدوم یک ق چ گردو (اختیاری )نصف لیوان طرز تهیه :🧑‍🍳 اول از همه کدو رو با پوست با مقدار خیلی کم اب بزارین بپزه و ابش کشیده شه از پوستش جدا کنید و با پشت قاشق له کنید بعد بزارین توی ابکش تا اب اضافیش هم بره مثل همه کیکها اول شکر و تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم تا کرمرنگ و کشدار شه بعد روغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم و و بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه کرده دوباره در حد مخلوط شدن هم میزنیم و بعد مخلوط ارد و بیکینگ پودر که قبلا دو بار الک کردیم کم کم اضافه کرده با لیسک هم میزنیم و قالب رو به روغن جدا کننده اغشته کرده مایه کیک رو داخلش میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه ۴۰ الی ۴۵ دقیقه میپزیم 🙃 نکته🌹 اگر خواستید گردو اضافه کنید بعد از اینکه ارد هم به مواد اضافه شد گردو را اضافه کنید. این کیک برای کسانی که طعم کدو را دوست ندارن عالیه چون اصلا طعم کدو نداره پس به خاطر خاصیت بینظیری که داره حتما این کیک بهترین گزینه است. ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

•واویشکامرغ🍛• واوایشکا یه غذای خوشمزهس که انواع مختلفی داره مثل واویشکایگوشت،دل و جگر،مرغ،گوشت چرخ شده و… موادلازم: -مرغ خرد شده دویست گرم -پیاز بزرگ یک عدد -رب گوجه یک قاشق -سه عدد گوجه (ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه) ‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

•غذای سالم😋• خیلی خوشمزه و راحته🤩 ‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

دسر تیرامیسو😍🧁 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

کوکو مرغ😚🍗 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#حلوای_هویج برای درست کردن حلوای هویج🥕 احتیاج داریم به؛ هویج: نیم کیلو یا ۶ عدد متوسط شیر: ۲ پیمانه شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه گلاب: ۱/۲ پیمانه پودر هل و زعفران ساییده: هرکدام ۱/۴ ق.چ آرد سفید: ۱ پیمانه کره: ۵۰ گرم روغن مایع: ۱/۳ پیمانه مواد لازم برای کیک: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه وانیل و پودر هل: هرکدام ۱/۲ ق.چ شیر: ۱ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ ق.چ مواد لازم شربت برای مرطوب کردن کیک: آب: ۱ پیمانه شکر: ۱/۲ پیمانه پودر هل: ۱/۴ ق.چ مراحل کار هم که مشخصه توی ویدیو☺️ فقط قالب کیک ۲۵ در ۳۵ سانت هستش و دمای فر برای پخت کیک ۱۸۰ درجه و تایم پخت هم حدود ۱۵-۳۰ دقیقه‌س(بسته به فر و ضخامت کیک، تایم پخت متفاوته) و اینکه میتونین یک لایه کیک و یک لایه حلوا داشته باشین و روی حلوارو هرجور دوست داشتین ماسوره بزنین اونجوری هم خیلی جذاب میشه🤩 برای ماسوره زدن هم حلوا باید گرم باشه که راحتتر شکل بگیره😉 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#تیکا_بریانی😋با ذائقه ی ما خیلی جوره👌 مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ برای مرینیت مرغ: 1 لیوان‌ ماست یک قاشق غذاخوری سیر و زنجبیل آب لیمو روغن 1.5 قاشق غذاخوری ادویه ماسالا 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق پاپریکا پودر فلفل قرمز به دلخواه نمک برای برنج: 2.5 لیوان برنج خیس خورده زیره نمک بقیه مواد: پیاز سرخ شده گشنیز تازه نعناع(اختیاری) گوجه فرنگی فلفل تند زعفران دم کرده مرغ ها را 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند،سپس در تابه تفت دهید و پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و مواد را لابه لای برنج آبکش شده قرار دهید ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme