#حلوای_هویج برای درست کردن حلوای هویج🥕 احتیاج داریم به؛ هویج: نیم کیلو یا ۶ عدد متوسط شیر: ۲ پیمانه شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه گلاب: ۱/۲ پیمانه پودر هل و زعفران ساییده: هرکدام ۱/۴ ق.چ آرد سفید: ۱ پیمانه کره: ۵۰ گرم روغن مایع: ۱/۳ پیمانه مواد لازم برای کیک: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه وانیل و پودر هل: هرکدام ۱/۲ ق.چ شیر: ۱ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ ق.چ مواد لازم شربت برای مرطوب کردن کیک: آب: ۱ پیمانه شکر: ۱/۲ پیمانه پودر هل: ۱/۴ ق.چ مراحل کار هم که مشخصه توی ویدیو☺️ فقط قالب کیک ۲۵ در ۳۵ سانت هستش و دمای فر برای پخت کیک ۱۸۰ درجه و تایم پخت هم حدود ۱۵-۳۰ دقیقه‌س(بسته به فر و ضخامت کیک، تایم پخت متفاوته) و اینکه میتونین یک لایه کیک و یک لایه حلوا داشته باشین و روی حلوارو هرجور دوست داشتین ماسوره بزنین اونجوری هم خیلی جذاب میشه🤩 برای ماسوره زدن هم حلوا باید گرم باشه که راحتتر شکل بگیره😉 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#تیکا_بریانی😋با ذائقه ی ما خیلی جوره👌 مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ برای مرینیت مرغ: 1 لیوان‌ ماست یک قاشق غذاخوری سیر و زنجبیل آب لیمو روغن 1.5 قاشق غذاخوری ادویه ماسالا 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق پاپریکا پودر فلفل قرمز به دلخواه نمک برای برنج: 2.5 لیوان برنج خیس خورده زیره نمک بقیه مواد: پیاز سرخ شده گشنیز تازه نعناع(اختیاری) گوجه فرنگی فلفل تند زعفران دم کرده مرغ ها را 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند،سپس در تابه تفت دهید و پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و مواد را لابه لای برنج آبکش شده قرار دهید ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

چیپس پاستا🤩🍟 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

خورشت نخود فرنگی😃🥘 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

#کروسان_رولی یکی از راحت ترین #صبحونه ها و عصرونه هاست فقط به یه خمیرهزارلا نیاز داریم که باید بزاریم به دمای محیط برسه و فقط مارک کاپو رو بگیرید👌 بعد بازش میکنیم روش رو کره مال میکنیم و با کاتر به نوار های ۲ الی۳ سانتی برش میزنیم بعدم رولش میکنیم انتهاشو فیکس میکنیم و تو قالب مافین که چرب کردیم میزاریم و روش رو دوباره کره میزاریم و قرار میدیم تو فر به دمای 180 درجه روش رو یه سینی فر قرارمیدیم تا پف نکنه👌 به مدت نیم ساعت بعدم روشو با شکلات،عسل،پودر قند و میوه یا مغزیجات تزئین میکنیم و تمااااام 😍 ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

دیگه نگران نباش که #فر نداری😎👇🏼 با این روش یه #مرغ_شکم پر مجلسی درست کن و لذتشو ببر🤌🏻😍 به چیا احتیاج داریم👇🏼 مرغ درسته با پوست پیاز درشت سه عدد سیر دو حبه گردو کشمش زرشک و جعفری ساتوری شده از هرکدام نصف پیمانه رب گوجه دو قاشق غ رب انار نصف لیوان نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم اینطوری درستش کردم👇🏼 مرغ رو بشورید و داخل شکمشو تمیز کنید پیاز سیر و فلفل دلمه رو خورد و بهش روغن و زردچوبه و نمک و زعفران اضافه و مرغ رو باهاش مزه دار میکنیم میزاریم داخل یخچال تا چند ساعت مزه دار بشه برای داخل شکم مرغ پیاز داغ درست میکنیم زردچوبه میزنیم کشمش گردو زرشک و جعفری ساتوری رو اضافه و تفت میدیم کمی رب انار اضافه و میزاریم طعم ها به خورد هم برن برای سس مرغ شکم پر یه پیاز رو خلالی خورد و بهش رب گوجه و رب انار اضافه میکنیم و تفت میدیم بعدش آب جوش اضافه میکنیم تا بجوش بیاد مواد مزه دار شده مرغ رو از داخل شکم‌ش خالی میکنیم و هردو طرف مرغ رو داخل روغن سرخ میکنیم مواد رو داخل شکم مرغ میریزیم و با سیب زمینی مهار میکنیم دست و پای مرغ رو میبندیم و میزاریم داخل سس بهش زعفران و آلو یا برگ‌قیصی اضافه میکنیم میتونیم قبل از سرخ کردن هم مواد رو داخل شکم مرغ بریزیم و با نخ بدوزیم و بعد سرخ کنیم بعد از یک ساعت مرغ ما آمادست بزارید سس حسابی غلیظ بشه♥️ ‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme

ماهی تنوری ماهی🐟🐠 نمک،پودرسیر،فلفل سیاه🧂 روغن زیتون🍾 زعفران آبلیمو ترش🍋 پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 ‌‌‌‌‌‌‌‌┅────🎀────┅ 📌کانال آشپزی قیمه قورمه 🍲🥘  👩‍🍳 @gheymeghorme