سلام و صد سلام🌺😊 امروز #مربا_انجیر آوردم براتون😋👇 انجیر 1 کیلو شکر 700 گرم آب 1 لیوان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری🍋 گلاب 1 قاشق غذاخوری🌸 در صورت تمایل کمی زعفران🌱 طرز تهیه : 👇👇👇 درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید. حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب و آبلیمو و کمی زعفران اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود. نکته ها : 👇👇👇👇 🍃بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد ؛ انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب‌تر از انجیر سیاه میباشد ؛ در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود. 🌳اگر در مدت زمان پخت دانه های #انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید. منبع؛ کانال بانوان بهشتی👌 #مربای_انجیر #حجتی_پز 🌹 🫕@hojjatipourr