2.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا
منبع پیج
https://www.instagram.com/arian_pastry?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
حتما سیوش کنید تا هر موقع خواستید به راحتی بت
ونید پیداش کنید 🌹
آموزش باقلوا هزارلا
خمیر کره ای ( هزار لا )
روغن مایع ۳۰۰ گرم (۳۰ گرم )
شیر ۱ کیلو گرم (۱۰۰گرم )
آرد نول ( آرد قوی ) ۳ کیلو گرم (۳۰۰ گرم )
تخم مرغ ۸ عدد (۱ عدد )
وانیل ۱ قاشق غذاخوری (۱قاشق چایخوری )
نمک ۱ قاشق غذاخوری (۱ قاشق چایخوری)
زعفران به میزان لازم
روغن مخصوص برای خمیر های لایه ای ( روغن کره ای ) ۱.۳۰۰ کیلو گرم (۱۳۰ گرم )
تا کردن خمیر یه پنج و یه شش زده شود
در مجموع یازده تا زده شود
مقدار خانگی داخل پرانتز نوشتم
هر سوالی هم داشتید همین پایین ازم بپرسید 🌹
#آموزشی #آنلاین #آموزش_آنلاین #هزار_لا #باقلوا #شکلات #کره_ای
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوای کادایف
🌹آسونترین وکم هزینه ترین باقلوا رو براتون آوردم
🌹خیلی هم خوشمزس
@kadbanooye.kermani
@kadbanooye.kermani
#باقلوا
#باقلوا_ترکی
🌹موادلازم👇
✅️براشربتش
آب یکونیم لیوان
✅️شکریکونیم لیوان
✅️آبلیموی طبیعی یانوکویچ قاشق جوهرلیمو
✅️هل وزعفرون
🌹اینمقدار مواد براخمیریه که پست قبلی گذاشتم معمولا چشمی میریزم
🌹مواد لازم 👇
✅️خمیرباقلوا
✅️یک سوم یه بسته رشته کادایف (حتمن خیسشو بگیرین)
✅️یکمی گردو خردشده
✅️کره آب شده حدود۵۰گرم
🌹ته خمیر مواد نریزین بذارین خالی بمونه که رول آخرش بچسبه
🌹بذارین توفر۱۷۵درجه حدودا۴۰دقیقه طلایی شد کافیه
🌹شربت باید هم دمای محیط باشه باقلوا دوسه دقیقه ازداغی بیفته بعدشربتشو بریزین ووقتی سرد شدن باقلواهاروبرگردونین که شربت به خورد اونطرفشم بره وبذارین چندساعت تویخچال وبعد میل کنین
🌹ضخامت خمیراونقدرنازک نباشه رول کردنش سخت باشه وپاره بشه
🌹نوشجان
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا رز نارگیلی😋👌لطفا
پیج منبع
peyman.amozesh77
😍❤️🌹🙏😍
مواد لازم👇
۱ لیوان نارگیل چرب(۸۰گرم)
۳ قاشق غذا خوری پودر شکر(۴۵گرم)
نصف قاشق غذا خوری آرد(۸گرم)
نصف قاشق غذا خوری کرمفیل شیر (۲۴ گرم) دستور کرمفیل توپیجهست
یه دونه تخم مرغ درشت
زعفران به مقدار لازم
نوک قاشق وانیل
مواد شربت بار👇
نیم کیلوشکر
۳۰۰گرم آب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیمو
(همه رو با هم میزاریمروی اجاق گاز ۳دقیقه بجوشه بعد خاموش میکنیم)
طرز تهیه رز نارگیلی👇
همه مواد رو با هم پنجدقیقه هم میزنیم و با ماسوره آچاری بزرگ داخل سینی لبه بلند قیف میزنیم و دما ۱۵۰درجه میزاریم فر تقریبا ۲۰ دقیقه یه کم دورش طلایی بشه
بعد از فر در آوردیم فورا شربت داغ میریزیم روش و بعد چند دقیقه شربتش رو خالی میکنیم. #شیرینی_خونگی #شیرینی #باقلوا_استانبولی #کیک #کوکی #قنادی #شیرینی_پزی #اسلایس #کیک_پایه #کروسان #کاپکیک
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
4.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه کرم دانمارکی
✋❤️حتما سیو کنید😍👈واسه آموزش بعدی شیرینی دانمارکی لازممون میشه✌️
مواد لازم👇
۳۰۰گرم آب
۳۰۰گرم شیر
۱۵۰گرم آرد
۳۰۰گرم شکر
وانیل
طرز تهیه👇👇
آرد،وانیل و نصف شکر رو با هم ترکیب میکنیم
آب،شیر و نصف دیگه شکر رو میزاریم روی اجاق گاز تا جوش بیاد
تواین فاصله با همزن دستی هم میزنیم تا ته نگیره
بعد از اینکه کاملا جوش اومد آرد روکم کمبهش اضافه میکنیم وهممیزنیم تا صاف ویه دست بشه و کاملا صفت بشه #کرم #دانمارکی #شیرینی #کیک #باقلوا #آموزش #قنادی #کرمفیل
دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
2.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم مقدار خونگی👇👇 شما هم چند تا از موارد استفاده ش رو بگید🤚❤️😍حمایت از پیج یادتون نره آموزش های زیادی توراهه😎❤️🌹
۲۰۰گرم شکر
۶۰گرم آب
نصف قاشق چایی خوری جوهر لیمو
۲۰گرم گلاب
با جوهر لیمو ۳دقیقه بجوشه بعد گلاب اضافه بشه
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
موارد استفاده شربت بار، واسه شربت شیرینی های لایه ای و کره ای و دانمارکی و باقلوا 🌹واسه بامیه و زولبیا
واسه نمدار کردن کیک های خامه ای
واسه داخل خمیر رولت و بعضی از کیک و شیرینی ها
واسه براق کردن کیک و کاپ کیک و...
نگداریش هم داخل ظرف دربسته بزارید یخچال تا یک سال هم میمونه و مشکلی پیش نمیاد/ شما هم چند تا از موارد استفاده ش رو بگید✋
#قنادی #قنادی_خونگی #شیرینی #کیک #کیک_فوندانت #باقلوا #دانمارکی #کوکی #کیک_پایه #کیک_عصرانه
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
4.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه کرم دانمارکی
✋❤️حتما سیو کنید😍👈واسه آموزش بعدی شیرینی دانمارکی لازممون میشه✌️
مواد لازم👇
۳۰۰گرم آب
۳۰۰گرم شیر
۱۵۰گرم آرد
۳۰۰گرم شکر
وانیل
طرز تهیه👇👇
آرد،وانیل و نصف شکر رو با هم ترکیب میکنیم
آب،شیر و نصف دیگه شکر رو میزاریم روی اجاق گاز تا جوش بیاد
تواین فاصله با همزن دستی هم میزنیم تا ته نگیره
بعد از اینکه کاملا جوش اومد آرد روکم کمبهش اضافه میکنیم وهممیزنیم تا صاف ویه دست بشه و کاملا صفت بشه #کرم #دانمارکی #شیرینی #کیک #باقلوا #آموزش #قنادی #کرمفیل
دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا رز نارگیلی😋👌لطفا
پیج منبع
peyman.amozesh77
😍❤️🌹🙏😍
مواد لازم👇
۱ لیوان نارگیل چرب(۸۰گرم)
۳ قاشق غذا خوری پودر شکر(۴۵گرم)
نصف قاشق غذا خوری آرد(۸گرم)
نصف قاشق غذا خوری کرمفیل شیر (۲۴ گرم) دستور کرمفیل توپیجهست
یه دونه تخم مرغ درشت
زعفران به مقدار لازم
نوک قاشق وانیل
مواد شربت بار👇
نیم کیلوشکر
۳۰۰گرم آب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیمو
(همه رو با هم میزاریمروی اجاق گاز ۳دقیقه بجوشه بعد خاموش میکنیم)
طرز تهیه رز نارگیلی👇
همه مواد رو با هم پنجدقیقه هم میزنیم و با ماسوره آچاری بزرگ داخل سینی لبه بلند قیف میزنیم و دما ۱۵۰درجه میزاریم فر تقریبا ۲۰ دقیقه یه کم دورش طلایی بشه
بعد از فر در آوردیم فورا شربت داغ میریزیم روش و بعد چند دقیقه شربتش رو خالی میکنیم. #شیرینی_خونگی #شیرینی #باقلوا_استانبولی #کیک #کوکی #قنادی #شیرینی_پزی #اسلایس #کیک_پایه #کروسان #کاپکیک
🍪🍩🪴🍁🍄🍰🥯
@honARriii
4.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوای جدید 😍 پسته و گردو
به پیشنهاد من👇
یک بار این باقلوا رو امتحان کنید 😋👌
شیره پسته ایش محشره
پسته چیزیه که نمیشه هر بار تهیه اش کرد ، حداقل برای ما اکثریت مردم 😅
پس بهتره همون دفعه اول هم از یه جای مطمعن با قیمت مناسب بگیریم که
✨والا پسته✨ به واسطه باغ خودشون
پسته و مشتقاتش رو با بهترین قیمت ، مستقیم ارائه میکنند 👇
@vala_pistachio
@vala_pistachio
مواد لازم
خمیر باقلوا ۱ بسته
گردو ۲۰۰ گرم
پسته ۲۰۰ گرم ( کمتر هم میشه )
کره ۱۵۰ گرم
.
برای شیره 👇
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه
هل چند عدد
آب لیمو ۱ ق.غ
کره پسته ۱ ق.غ
دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
تستر ۱۶۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
در همه این حالات چند دقیقه آخر میتونید گریل رو روشن کنید .
✨نکات✨
شیره خنک و باقلوا گرم
شیره تون رو بزارید مقداری غلیظ بشه بعد بریزید تا باقلوا رو خمیر نکنه
میتونید از قبلش برش هم بدید تا شیره بهتر جذب باقلوا بشه .
نوش جانتون ❤️
حسنی هستم 👨🍳
اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید
در توانم باشه پاسخ میدم ☺️
@hassani.delish
@hassani.delish
.
.
.
.
.
#باقلوا #باقلوا_استانبولی #باقلوا_ترکی #باقلوا_خونگی #گردو #پسته #عصرانه
3.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا
~❤️مواد لازم برای باقلوا :
خمیر باقلوا
شیر عسلی ۳ق غ
شکر ۱لیوان 🍚
آب یک لیوان
زعفران نوک ق چ
هل دوعدد
پسته یا گردو (دلبخواهی از هر مغزی میشه استفاده کرد )
کره ۱۰۰گرم🧈
#باقلوا
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
13.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا
مواد لازم برای باقلوا :
خمیر باقلوا
شیر عسلی ۳ق غ
شکر ۱لیوان
آب یک لیوان
زعفران نوک ق چ
هل دوعدد
پسته یا گردو (دلبخواهی از هر مغزی میشه استفاده کرد )
کره ۱۰۰گرم
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا استانبولی
مواد لازم:
خمیر مخصوص باقلوا
گردو خُرد شده نه پودر شده باشه نه زیاد درشت باشه که ورق باقلوا رو پاره کنه.
۱۵۰گرم کره حیوانی🧈
سه چهارم استکان روغن مایع🥃
برای شربت:
۲لیوان شکر🍚
۲لیوان آب 💧
چند قطره آب لیمو ترش🍋
🔺باقلوای اصل استانبول زعفرون یا گلاب یا هل نداره و ساده هست و ترکیه ساده بدون طعم غالب سرو میشه به نظرم هیچ کدوم رو اضافه نکنید .
🔺کره 🧈و روغن روی حرارت ملایم باشن و فقط کره ذوب شه نیاز به جوشیدن نیست چون طعمش تغییر میکنه
شربت ۱۵دقیقه با حرارت ملایم باشه کافیه
🔺فر دمای ۱۸۰باشه و زمان ۳۰تا ۳۵دقیقه تا زمانی که شیرینی ها برشته و طلایی بشن
🔺شیرینی که از فر خارج کردید کمی بذارید از داغی بیفته در حد ۲الی ۳دقیقه بعد شربت رو دو مرحله اضافه کنید .
#باقلوا
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯