#ترفند_آشپزی شايد خيلي ها فكر كنند كه هر مدل پياز خرد كني فرقي نميكنه اما دقيقا هر مدل خرد كردن كاربرد خاصي داره و حتي توي مزه و عطر و طعمش متفاوته . اول اينكه توي خرد كردن مهم ترين نكته اينه كه يكدست خرد بشن پياز ها به خصوص براي سرخ كردن كارايي هر مدل خرد كردن : 🔴1⃣ #خلالی براي سرخ كردن مناسبه به خصوص پياز داغ هاي تزئيني يا مخلوط پياز و جعفري كنار انواع غذاها 🔴 2⃣ #نيم‌دايره👈 براي پياز كاراملي عاليه چون با خرد كردن عرضي عطر و طعم بيشتري از پياز و همين طور قند بيشتر آزاد ميشه 🔴3⃣ #حلقه‌اي اين مدل بيشتر خام استفاده ميشه مثل روي سالاد ، روي برگرها، تزئين غذاها، و پياز سوخاري 🔴4⃣ #‌نگيني: يا اگه خيلي ريز باشه بهش عدسي ميگن براي سرخ كردن و تفت دادن و براي سالاد شيرازي استفاده ميشه و هرچي ريزتر باشن و البته يكدست براي پياز داغ مناسب هستن. ❌ براي سرخ كردن پياز بهتره از پياز زرد استفاده بشه من به خاطر زيبايي و وضوح تصوير از پياز قرمز استفاده كردم 🦋🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

#خورشت_بادمجان_مجلسی حتما این بار خورشت بادمجون رو این مدلی درستش کن👌😋 یه دل نه صد دل عاشقش میشی😍👌 🦋 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

#ترفند_آشپزی خیلی هاتون میپرسید چرا وقتی لیمو عمانی میریزم غذا تلخ میشه ؟؟؟ بهترین کار اینه که هسته های لیمو رو جدا کنی ……به همین راحتی🤷🏻‍♂️ فقط کافیه یه کم حوصله داشته باشی ♥️ℒℴνℯ♥️🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

#ژله_رنگین_کمانی با شیر رنگ بنفش(انگور یا شاتوت)، رنگ آبی (بلوبری یا تمشک)، رنگ سبز(لیمو یا کیوی)، رنگ زرد(موز یا آناناس)، رنگ نارنجی (پرتقال)، رنگ قرمز(آلبالو یا انار) ⭕️ هر بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کنین تا خوب حل بشه،بزارین خنک بشه نصف ژله رو تو قالب بریزین بزارین یخچال نیم بند بشه،نصف باقی مونده ژله رو با 2_3ق شیر مخلوط کنین بریزین روی لایه قبلی،همینطور ادامه بدین تا ژله ها تموم بشه،بزارین یخچال چند ساعتی بمونه بعد به اندازه دلخواه برش بزنین. می تونین تو قالب شکل دار بریزین وبعد چند ساعت تو ظرف سرو برگردونین ✋🏻 ✅ژله و شیر حتما هم دما باشن ✅شیرو کم کم اضافه کنین و خوب هم بزنین تا نبره ✅بهترین ظرف واسه ژله فلزی و پلاستیکیه غیر از اینا بود کمی چرب کنین ظرفتونو 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

سه ایده عالی برای تزئیـــــن سفره با میوه و سبزیجات (☝️) بفرستید برای کدبانوهای هنرمند 👌 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

دو نکته طلایی برای ماشین لباسشویی 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

دیگه لباساتون چروک نمیشن! اینجوری لباساتون رو جمع و جور کنید👌 ♥️ℒℴνℯ♥️🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

یه ایده جذاب و باحال به جای پرتاب دسته گل عروس 😁🥰 ♥️ℒℴνℯ♥️ ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

سالم ترین روش عرقگیری گیاهان معطر 👌 ♥️ℒℴνℯ♥️🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

#بورک_پنیری فک‌ر کن بورک خودش انقد خوشمزس ، حالا پنیری هم باشه دیگه چه شود 😍 میتونید سس بشامل و حذف کنید اما اگر حذف نشه بهتره 😊 پیاز و گوشت و فلفل دلمه و قارچ و به همراه نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر سیر تفت میدیم بعد کمی رب گوجه بهش اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم . برای سس بشامل :دو قاشق کره رو با دوقاشق آرد تفت میدیم نمک و فلفل میزنیم و یک لیوان شیر و در دو مرحله بهش اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا گوله نشه و به غلطت فرنی برسه . ✅بقیه مراحل هم که تو فیلم هست ✅دمای فر برای فر های گازی ۱۸۰ درجه و فقط شعله بالا که پنیر آب بشه . برای فر های برقی دمای ۱۷۰ درجه و فقط شعله 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

#سوپ_بلغور بلغور گندم یک و نیم لیوان، عدس نصف لیوان مرغ به میزان دلخواه، سیب زمینی نگینی 1 عدد کوچیک، هویج نگینی یک عدد درشت، پیاز یک عدد متوسط، نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر، رب گوجه 2ق سر خالی، سبزی سوپ یا جعفری 4_5ق غ ✔️مرغ پخته رو در اوردم ریش ریش کردم و اضافه کردم ✔️سبزی رو هم ۲٠ دقیقه اخر ریختم تو سوپ ✔️کل زمان پخت دو نیم تا سه ساعته باز ممکنه بلغور شما زودپز یا دیر پز باشه 🦋 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane

اتاقتان بهم ریخته؟🤔 با این چند ترفند ساده می توانید به راحتی اتاق و وسایلتان را مرتب کنید(☝🏻️) یادتون نره که یکی از دلایل افسردگی و خستگی بهم ریخته بودن اطراف ما می باشد. 🎀 🧚 ꕥ࿐🧚 ᬊ⊰ @honar_dar_khane