#آموزش_بستنی_سنتی🍦
دستور این بستنی سنتی رو رایگان براتون گذاشتم حالش و ببرید😍
برای یه دستور بستنی ۷۰هزارتومن میگیرن😐 دیدم که میگم
دعا به جون من و صلوات برای ظهور فراموشتون نشه🙏💚
نوش جانتون💓
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
مواد لازم و طرز تهیه بستنی سنتی
👩🍳#بستنی_سنتی👩🍳
شیر یک لیتر
پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر
شکر ۴۰۰گرم
زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه)
گلاب ۱ /۴پیمانه
آب ۱/۳پیمانه
پودرثعلب و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا با هم مخلوط بشن و روی حرارت بذارید تا شیر به جوش بیاد.
در ظرف دیگه ای شکر و آب و گلاب و زعفران رو با هم ترکیب کرده و روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد و بعد 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشه تا به قوام برسه.
بعد مواد به قوام رسیده رو به شیر اضافه کنید و به هم بزنید.
خامه رو با یک ملاقه از شیری که آماده کردید؛ترکیب یکدست کنید و دوباره به شیر اضافه کنید.و با هم مخلوط کنید .
مواد رو از حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه.
مواد بستنی رو داخل فریزر بذارید و تا 6 ساعت ،هر 45 دقیقه یکبار از فریزر خارج کرده و با قاشق چوبی به هم بزنید.
بار ششم که بستی رو هم زدید به دلخواه تکه های خامه ی یخ زده و مغزیجات رو اضافه کنید.
به دلخواه مایع بستی رو به قالب انتقال بدید و 10 ساعت داخل فریزر قرار بدید.
بعد از این مدت بستی رو نوش جان کنید😊
✅ جوشاندن شیر و ثعلب و هم چنین به قوام رسوندن شربت باعث یخ نزدن بستنی میشه.حتما با دقت طبق مراحل پیش برید تا بستنی با کیفیتی داشته باشید.
#بستنی_سنتی
برای درست کردن تکه های خامه:خامه رو روی کیسه فریزر، نازک پهن کنید و بذارید فریزر تا کاملا ببنده بعد درش بیارید و تکه تکه کنید و استفاده کنیید.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
#خانه_داری 🍃
کف قابلمه‌ها به مرور روی شعله گاز تغییر رنگ میده👇
با خمیر دندون تمیزش کنید و لذت ببرید👌خمیر دندون+سیم ظرفشویی+چند قطره مایع ظرفشوی
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_بالا_موندن_تخم_شربتی
#شربت_گل_پنیرک
بچها شربت گل پنیرک که گفتم
اول گل پنیرک ها رو داخل آب ولرم میریزیم و ده دقیقه صبر میکنیم تا رنگش باز بشه
بهد بهش شکر اضافه میکنیم
فقط یه نکته ای رو بگم گل پنیرک اگه چند ساعت داخل یخچال بمونه بد رنگ و کدر میشه
اگه خواستین میل کنین همون موقع که رنگش باز شد بیارید واسه وهمون وگرنه داخل یخچال بمونه چند ساعت بد رنگ میشه
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
ایده نظم دهی به کمد
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجزه ی پوست تخم مرغ😎
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
هیچوقت برای تمیزکردن داخل فر از مواد شوینده استفاده نکنید
⚡️ اگر داخل فر رو چربی گرفت و با تمیزکردنش به مشکل خوردید از مواد شوینده استفاده نکنید چون این مواد به طور کامل پاک نمیشود و مستقيم وارد غذا ميشود.
🔸فقط کافیه يكم سركه و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید رو پارچه نخی خشك زده و داخل فر رو تميز كنيد تا تمام چربى هاپاک شوند
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🌸🌸 بهترین مکان نگهداری شیر، قفسه وسط یخچال است که دما از بقیه جاها ثابت تر است.
بدترین مکان شیر درب یخچال است چون دائما باز و بسته شده و دما در آنجا نوسان دارد 🥛
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
چیزایی که هر چند وقت یکبار آماده میشه برای فریزر کردن، خیال آدمو برای بعضی از وقت ها راحت میکنه...
🥕🥕🥕🥕
وقتی که اون چیز توی اون فصل از سال موجود نیست
یا وقتی که تازه اش توی خونه موجود نیست 🤪
فریزر آبروداری میکنه و آدمو سربلند میکنه 🤫
.
🥕هویج فریزر شده یکی از همون خیال راحت کن هاست
▪️خلالی ها برای پلو، دورچین غذا
▪️نگینی ها برای سوپ و سالاد
▪️تیکه ای هم که همه کاره است 🤪
مثلا برای پخت الویه، خوراک ها و مرغ و...
وقتی هم که خلالی و نگینی موجود نبود از همین تیکه ها خلال یا نگین میکنم 🥶
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
#خانه_داری 👩🍳
چجورے میتونم ظروف چرب رو تمیز ڪنم؟👇
فقط ڪافیه مقدارے آبلیمو به مایع ظرفشویے اضافه ڪنید 😍
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🦋#ترفند_خانه_داری
📌 روش‌های مختلفی برای پاک کردن لکه‌ی شمع از سطوح مختلف وجود دارد. برای از بین بردن لکه‌ی شمع از روی چوب مراحل زیر را دنبال کنید:
👌از سشوار کمک بگیرید و به کمک آن پارافین را نرم کنید. بعد از آن با دستمال پارچه‌ای، به نرمی و آهستگی پارافین را از روی چوب پاک کنید. دقت کنید به هیچ‌وجه پارافین را از روی چوب نتراشید. این کار به سطح چوب آسیب وارد می‌کند.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
چیزایی که هر چند وقت یکبار آماده میشه برای فریزر کردن، خیال آدمو برای بعضی از وقت ها راحت میکنه...
🥕🥕🥕🥕
وقتی که اون چیز توی اون فصل از سال موجود نیست
یا وقتی که تازه اش توی خونه موجود نیست 🤪
فریزر آبروداری میکنه و آدمو سربلند میکنه 🤫
.
🥕هویج فریزر شده یکی از همون خیال راحت کن هاست
▪️خلالی ها برای پلو، دورچین غذا
▪️نگینی ها برای سوپ و سالاد
▪️تیکه ای هم که همه کاره است 🤪
مثلا برای پخت الویه، خوراک ها و مرغ و...
وقتی هم که خلالی و نگینی موجود نبود از همین تیکه ها خلال یا نگین میکنم 🥶
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🌸خانه_داری 💕
💠هر بار کیسه زباله را عوض می کنید در انتهای آن جوش شیرین بریزید تا بوی بد نگیرد.
💠جوش شیرین یکی از موثر ترین مواد طبیعی برای از بین بردن بوی نامطبوع است.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
#آشپزی
اگر غذایتان شور شد 🤔
به اندازه یک درب بطری نوشابه در آن بریزید !
یا یک قاشق سرکه و یا یکی ، دو حبه قند یا کمی شکر بفزاييد.
از سیب زمینی هم میتوان کمک گرفت
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
#پرده
#خانه_داری
در شستشوی پرده های تور از سفیدکننده ها استفاده نکنید👇
👈 چرا که باعث کدر شدن آنهاخواهد شد.
✅ بهترین راه اضافه کردن جوش شیرین به میزان پودر مصرفی است.
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
کاربرد کاهوهای اضافه 🥬
اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد می توانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد ....
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
مگه داریم بهتر از این ادویه واسه قیمه😊.
این پستو بفرس واسه هر کی که آشپزیاشو دوس داری😍
اینقدر طعم قیمه رو خوب و خوشمزه میکنه دقیقا مثل قیمه های نذری که مزش همیشه یادت میمونه😉
.
مواد لازم:
🔸️پودر فلفل سیاه:۱ قاشق مربا خوری
🔸️پودر دارچین:۱قاشق مرباخوری
🔸️پودر هل:۱قاشق مرباخوری
🔸️پودر پیاز:۱قاشق مرباخوری
🔸️پودر زعفران:۱قاشق چای خوری
🔸️پودر زنجبیل:۱قاشق چای خوری
🔸️زردچوبه:۱قاشق چای خوری
🔸️پودر گل محمدی:۱ قاشق چای خوری
🔸️پودر لیمو عمانی:۱ قاشق چای خوری
🔸️پودر سیر:۱قاشق چای خوری
.
.
همه مواد را با هم مخلوط کرده
وقتی قیمه آماده شد ۱۰ دقیقه آخر پخت ۱ قاشق مربا خوری از ادویه را به قیمه اضافه کنید 😋
بهتره ادویه ها را آسیاب نشده تهیه کنید بعد آسیاب کنید.
.
اگه دوس دارید ادویه هاتون همیشه طعم و عطر خوبی داشته باشه واسه مصرف کوتاه مدت آماده کنید چون هر چقدر ادویه آسیاب شده بیشتر بمونه کیفیتش کمتر میشه🥰
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
پست خونه داري🏡🤞
نکته اول 💎وقتی توی قابلمه شیر گذاشتید بجوشه روی قابلمه در حال جوش قاشق چوبی بگذارید شیر سر نمیره
نکته دوم 💎با چای مونده پنجره ها را پاک کنید مثل معجزه عمل میکنه از روز اول تمیز تر میکنه پنجره را
نکته سوم 💎برای اینکه لباسها تو ماشین لباسشویی بهم رنگ ندن مقداری نمک با پودر مخلوط کنید بریزید تو ماشین لباسشویی
نکته چهارم 💎اگر گردنبند نقره یا دستبند یا انگشترتان رنگش خراب یا تیره شده با خمیر دندان و پنبه تمیز ش کنید مثل روز اولش میشود
نکته پنجم 💎وقتی مهمان سر زده میاید و برنج خیس خورده ندارید برنج را با اب سرد بزارید تو قابلمه جوش بیاد و موقع پخت مقداری مایت به برنج اضافه کنید
نکته ششم 💎همیشه سینک یا شیر الات را با خمیر دندان تمیز کنید که جرمش گرفته بشه
نکته هفتم 💎مقداری نرم کننده با اب مخلوط کنید و تو شیشه پاک کن بریزید اینطوری دیر تر گرد و خاک روی میزها میشیند
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیاطی
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقیت
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری
نظم دهی نایلون های اضافی👌
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»