#آموزش_بستنی_سنتی🍦
دستور این بستنی سنتی رو رایگان براتون گذاشتم حالش و ببرید😍
برای یه دستور بستنی ۷۰هزارتومن میگیرن😐 دیدم که میگم
دعا به جون من و صلوات برای ظهور فراموشتون نشه🙏💚
نوش جانتون💓
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
مواد لازم و طرز تهیه بستنی سنتی
👩🍳#بستنی_سنتی👩🍳
شیر یک لیتر
پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر
شکر ۴۰۰گرم
زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه)
گلاب ۱ /۴پیمانه
آب ۱/۳پیمانه
پودرثعلب و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا با هم مخلوط بشن و روی حرارت بذارید تا شیر به جوش بیاد.
در ظرف دیگه ای شکر و آب و گلاب و زعفران رو با هم ترکیب کرده و روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد و بعد 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشه تا به قوام برسه.
بعد مواد به قوام رسیده رو به شیر اضافه کنید و به هم بزنید.
خامه رو با یک ملاقه از شیری که آماده کردید؛ترکیب یکدست کنید و دوباره به شیر اضافه کنید.و با هم مخلوط کنید .
مواد رو از حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه.
مواد بستنی رو داخل فریزر بذارید و تا 6 ساعت ،هر 45 دقیقه یکبار از فریزر خارج کرده و با قاشق چوبی به هم بزنید.
بار ششم که بستی رو هم زدید به دلخواه تکه های خامه ی یخ زده و مغزیجات رو اضافه کنید.
به دلخواه مایع بستی رو به قالب انتقال بدید و 10 ساعت داخل فریزر قرار بدید.
بعد از این مدت بستی رو نوش جان کنید😊
✅ جوشاندن شیر و ثعلب و هم چنین به قوام رسوندن شربت باعث یخ نزدن بستنی میشه.حتما با دقت طبق مراحل پیش برید تا بستنی با کیفیتی داشته باشید.
#بستنی_سنتی
برای درست کردن تکه های خامه:خامه رو روی کیسه فریزر، نازک پهن کنید و بذارید فریزر تا کاملا ببنده بعد درش بیارید و تکه تکه کنید و استفاده کنیید.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
9.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
#خانه_داری 🍃
کف قابلمه‌ها به مرور روی شعله گاز تغییر رنگ میده👇
با خمیر دندون تمیزش کنید و لذت ببرید👌خمیر دندون+سیم ظرفشویی+چند قطره مایع ظرفشوی
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_بالا_موندن_تخم_شربتی
#شربت_گل_پنیرک
بچها شربت گل پنیرک که گفتم
اول گل پنیرک ها رو داخل آب ولرم میریزیم و ده دقیقه صبر میکنیم تا رنگش باز بشه
بهد بهش شکر اضافه میکنیم
فقط یه نکته ای رو بگم گل پنیرک اگه چند ساعت داخل یخچال بمونه بد رنگ و کدر میشه
اگه خواستین میل کنین همون موقع که رنگش باز شد بیارید واسه وهمون وگرنه داخل یخچال بمونه چند ساعت بد رنگ میشه
.
☆🌿💐ترفندونه🦋☂️
@tarfandoneh🌙🦋
✾࿐ᭂ༅•❥🦋❥•༅ᭂ࿐✾💜🌿»