.
نمیدونم تا حالا #ترشی_غوره درست کردید یا نه. بهش غوره غوره یا غوره نمکی هم میگن.
برای پای #آبگوشت ، #خورش_بادمجان ، #خورش_قیمه و ... استفاده میشه.
درست کردنش خیلی راحته، تا فصل غوره تموم نشده دست به کار شین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_غوره
غوره های سالم رو انتخاب کنید
تمام چوب ها و دمش رو بگیرین و بشورین و بزارین آبش بره
مقداری رو هم فریز کنید برای خورش بادمجون و ...
غوره های دون شده رو داخل شیشه بریزین
برای یه لیتر آب جوشیده سرد، دو استکان سرکه و دو قاشق نمک نیاز هست.
آب جوشیده سرد با سرکه رو مخلوط کرده و روی غوره ها بریزین
شیشه رو یه جای خنک بزارین و صبر کنید تا ترشی آماده بشه
بعد از آماده شدن جهت جلوگیری از تغییر رنگ غوره ها حتما توی یخچال نگهداری کنین.
عزیزان به جای سرکه میتونید از آبغوره هم استفاده کنید برای همین غوره غوره بهش میگن یعنی غوره در آبغوره
این دیگه سلیقه ای هست
صلوات جهت تعجیل فرج فراموش نشه گلا🙏