🍲
#آش_کلم_برگ تبریز
#آشپزی
#آش
عکس و دستور از خانم حاجی عزیز
از کدبانو های گروه آشپزی ایرانپخت
مواد لازم
نیم کیلو سبزی آش(تره جعفری اسفناج-گشنیز)
برنج آش ۲ سوم استکان
بلغور ۱ سوم استکان
عدس یک استکان جدا میپزیم
نخود پخته دو سوم لیوان
لوبیا چیتی پخته دو سوم لیوان
پیاز دو عدد
هویج نگینی یک عدد
کلم برگ مربعی خرد شده یک لیوان پر
آب قلم یا عصاره گوشت
رشته آش مقداری
پیازها رو نگینی متوسط خرد کرده تفت میدیم ۴ یا ۵ حبه سیر خرد میکنیم و زرد چوبه میزنیم برنج آش بلغور رو اضافه کرده آب ونمک و اب قلم یا عصاره اضافه میکنیم هویج و کلم برگ و هم اضافه میکنیم میذاریم با شعله ملایم بپزه سبزی آش رو خرد کرده اضافه میکنیم میذاریم بپزه وبرنج هم له بشه عدس ، لوبیا چیتی ونخود پخته رو
اضافه میکنیم در اخر هم کمی رشته آش ودر صورت تمایل ترخون خشک میریزیم میذاریم تا جا بیافته
نوش جان
نعنا داغ و پیاز داغ فراموش نشه
موقع خوردن ماست قاطی میکنن ولی من مخلوط کشک و ماست میریزم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈
#آش_ترخینه کرمانشاهی با دستور زری بانو
#آش #ترخینه
از خانمای کدبانوی گروه آشپزی ایران پخت
ترخینه اش محلی کرمانشاه.
خود ترخینه که بلغور گندم که با دوغ سفت مخلوط میشه.
برای چهار نفر
چهار دانه ترخینه و نیم ساعت میزاریم خیس بخوره بعد میزاریم با مقداری آب بپزه و وقتی بجوش آمد یکم زردچوبه بزنید تا همون‌جوری قل بخوره و درب قابلمه رو کامل نذارید چون بالا میاد،بعد دو سه عدد پیاز و دو حبه سیر رنده کنید و با مقداری روغن تفت بدید بعد مقداری سبزی خشک نعنا یا پونه خشک به پیاز اضافه و تفت بدید و اش در حال جوش اضافه کنید و بزارید نیم ساعت قل بخوره و لعاب بده.و دلبخواهی عدس،نخود،لوبیا و رشته میتونید بهش اضافه کنید برای غلظت و خوشمزه شدنش.من حتی جو پرک آسیاب شده هم میزنم.نمکشم اندازه بزنید و نوش جان.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
کانال آشپزی ایران پخت
. بمناسبت گرامیداشت میلاد حضرت فاطمه زهرا و #روز_مادر و #روز_زن جشنواره فروش ویژه ادویه جات ایرانپخت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کانال آشپزی ایران پخت
#پنیرخونگی سریع و ساده ❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید ✅یک لیتر شیر ✅دو قاشق چایخوری نم
یه شیرینی ساده و خوشمزه
بدون تخم مرغ
بدون کره
بدون بکینگ پودر
آموزش در کانال روبیکا
https://rubika.ir/joinc/CEDHBHDG0JVVJGLNQDQDZGGLREPFEFYB
کانال آشپزی ایران پخت
🥞
سلام
صبح بخیر
اینم یه #صبحانه ساده ولی شیک دیگه برای بچه بدغذا
اگر میخوای صبحونه شیک درست کنی پاشو دست به کار شو
دستور پنکیک رو برات ریپلای زدم
پنکیک رو نازک پهن کنید
وسطش نوتلا یا شکلات صبحونه بزارین
یه موز بزارین و رول کنید
#روزمرگی #آشپزی
#دیزاین_غذا