#خوراک_مرغ_سبزیجات 🥘 😋 🔸ابتدا فیله های مرغ را مکعبی خورد کردم و با کمی کره و نمک و فلفل سیاه تفت دادم. کدو و بادمجان رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار قارچ های اسلایس شده رو تفت دادم فلفل دلمه ای های رنگی رو خورد کردم و تفت دادم. 🔸حالا داخل یه تابه ی دیگه یه دونه پیاز بزرگ خورد کردم و تفت دادم کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کردم. مرغ،قارچ،فلفل دلمه ای،کدو و بادمجانها،ذرت و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی با هم تفت دادم و درب تابه رو گذاشتم بیست دقیقه زمان دادم که فیله ها کاملا مغز پخت بشه و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره. چاشنی این غذا لیمو ترش تازه است. سیب زمینی مکعبی خورد شده رو سرخ کردم و در کنار غذا سرو کردم.میتونید به موادتون اضافه کنید . #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

#ژله_بستنی_خرده_شیشه 🍮 😋 🔸من برای ژله خرده شیشه یا ژله موزائیکی از پودر ژله انار استفاده کردم ابتدا بسته به اینکه گنجایش قالبتون چقدره تعداد ژله ها رو تعیین کنید من برای این قالب از شش تا پودر ژله استفاده کردم چهار تاش برای اون تیکه های خرده و دوتاش برای زمینه ابتدا برای هر بسته پودر ژله یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده و به روش بن ماری یا داخل مایکرو به مدت یک تا دو دقیقه میزاریم تا کاملا شفاف بشه و بعد داخل یه ظرف مستطیلی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو کاملا بگیره. بعد به قطعات کوچک و منظم برش میزنیم و داخل قالبمون رو کاملا با ژله های خرد شده پر می کنیم. برای زمینه هم یک بسته پودر ژله رو ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از این که کاملا سرد شد یه لیوان بستنی وانیلی که در فضای محیط نرم شده باشه یعنی تقریبا هم دما با ژله سرد شده مخلوط میکنیم و کاملا هم میزنیم بعد روی ژله های خرد شده داخل قالب میریزیم تا روی اونها رو بگیره و بعد به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میزاریم تا ببنده #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

‍ کیک_انجیر😋😍 مواد لازم📝 شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ درشت 3 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه آرد 2 و 1/2پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ انجیر به مقدار لازم ✍طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط وبا همزن بزنید تا سفید وکشدار بشه بعد روغن و ماست رو اضافه کرده وباز با همزن بزنید . مخلوط آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کرده ودر دو مرحله به مخلوط اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. کف یک قالب با قطر ۲۰سانت رو کاغذ روغنی بندازید ونصف موادتون رو توش بریزید ، مقداری انجیر خرد شده روی مواد کیک ریخته و بقیه مواد رو روش بریزید و صاف کنید بقیه انجیرها رو روی کیک به طور دلخواه بچینید .توجه کنید که انجیرها رو نازک برش بزنید . داخل فر 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت قرار بدین تا کاملا پخته و سطحش طلایی شه . با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون آماده ست روش مقداری پودر قند بپاشید ونوش جان کنید. #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

#پودینگ_شکلاتی 😋 😋 🔸شیر سرد سه لیوان، پودر کاکائو سه ق غ، شکر نصف لیوان، نمک نوک قاشق چایخوری، نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری سر پر (نشاسته ذرت کاملا نرم و پودری، سفید و ترد و پوکه)، کره نرم یک قاشق غذاخوری، وانیل یک سوم ق چایخوری. شکر + نشاسته ذرت + پودر کاکائو + نمک رو مخلوط کنید. بعد شیر سرد رو کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید. روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه، شعله رو خاموش کنید و وانیل و کره رو اضافه کنید. در ظرف مناسب بریزید و وقتی خنک شد به دلخواه روشو با کمی خامه یا میوه دلخواه تزیین کنید. #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

#کتلت_مرغ 😋😋 ▫️2 عددسینه مرغ ▫️1 عددهویج ▫️2 عددپیاز ▫️1 ق س پنیر پیتزا ▫️1 ق س شیر ▫️1 ق س پودر نان خشک ▫️به میزان لازم نمک و فلفل 🔸سینه مرغ را چرخ کنید و در ظرفی جدا بریزید. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

#اسموتی_خرما😋😋 موز یخ زده.....۲عدد پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری خرما .....۵عدد پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری شیر....۲لیوان 📝 خرما را پوست کنید. هسته آن را جدا کنید به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد. میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یه دست شد کره بادام زمینی رو بریزد تا با بقیه مواد مخلوط بشه داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید. #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

#دسر_فنجونی😋😋 ۱ لیتر شیر ۲ فنجان آرد ۱ ق س کره نصف ق چ وانیل برای غلتاندن : فندق یا بادام خرد شده یا پودر نارگیل 📝 به جز وانیل و کره همه ی مواد را در قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید، و تا زمانی که قوام آن مثل فرنی شود هم بزنید و بپزید سپس از روی اجاق بردارید و کره و وانیل را اضافه کنید و ۳-۲ دقیقه هم بزنید. ظرف های مورد نظرتان را با آب خیس کنید تا محلبی بدون اینکه به ظرف بچسبد، به راحتی جدا شود. از مواد محلبی در ظرف های خیس شده بریزید و به مدت ۴-۳ ساعت در یخچال بماند و سپس سرو کنید. میتونید در فندق خرد شده یا شکلات یا پودر نارگیل بغلتانید و یا حتی ساده سرو کنید. #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

حلوای خرما😋😋 آرد گندم ۱۵۰g خرما ۵۰۰g روغن مايع ۱۲۰g گلاب ۲ق س زعفران دم كرده ۱ق م پودر پسته پودر بادام ✍🏻آرد را دو بار الك مي‌كنيم و تفت مي‌دهيم تا رنگ آن مايل به قهوه‌اي شود. روغن را به آرد مي‌افزاييم و خوب هم مي‌زنيم. خرما را از هسته جدا مي‌كنيم، با گلاب و زعفران دم كرده به آرد تفت داده شده مي‌افزاييم و با قاشق بزرگي آن را هم مي‌زنيم. بعد از اين كه مواد كاملاً با هم مخلوط شد، ظرف محتوي حلوا را از روي حرارت برمي‌داريم تا حلوا كمي سرد شود (در اين مرحله اگر حلوا را ورز دهيد بهتر است). حلوا را در ظرف مناسبي مي‌ريزيم و با پودر پسته و پودر بادام تزيين مي‌كنيم. #آشپزی #دختران_جواهرانه #ما_ملت_امام_حسینیم ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

حلوای شیر 👩🏻‍🍳 مواد لازم: 📍ارد سفید یک لیوان 📍شکر یک و نیم لیوان 📍شیر دو نیم لیوان 📍روغن مایع نصف لیوان 📍گلاب نصف لیوان 📍زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجون 📝دستور پخت: ابتدا ارد درون قابلمه ای نچسب ریخته و با حرارت متوسط بو دهید تا بوی خامی آرد از بین برود بعد قابلمه را خاموش کنید و آرد را الک کنید تا گلوگه ها باز بشن. آرد را که الک کردید دوباره روی حرارت قرار دهید و روغن را به بهش اضافه کن و هم بزنید بعد گلاب و شیر و زعفران را به آن اضافه شود و سریع هم بزنید حرارت زیاد نباشد بهتره از همزن دستی استفاده کنید حلوا اصلا گلوله نمیشه هم بزنید تا جایی که حلوا سفت بشه و از ظرف جدا شود 📌امکان داره حین هم زدن حلوا گلوله بشه اصلا نترسید وقتی حلوا کاملا سفت شد گلوله ها هم از هم با می شود. وقتی کاملا حلوا سفت شد مجدداً دو ق غ روغن مایع به آن اضافه کنید و هم بزنید باعث براق شدن و جمع شدن حلوا می شود. 📌میتونید از آرد گندم هم استفاده کنید اما با آرد سفید یعنی آردی که با آن کیک درست می کنید خیلی خوش رنگ تر میشه. بعد از خنک شدن داخل بشقاب بریزید و تزئیین کنید به دلیل داشتن شیر حلوا را داخل یخچال بزارید. نوش جان😋 #ماه_رمضان #حلوا_شیر #آشپزی #دختران_جواهرانه ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

دسر شکلاتـ‌ی بدونـ فـر و همزنـ برقـی و آرد:😋😳 مواد لازم: {3 لیوان شیر} {2/3 پیمانه شکر} {2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو} {دو قاشق غذا خوری پودر ژلاتین} {120 گرم شکلات تخته ای} شیر رو داخل یه ظرف میریزیم هم زمان شکر و پودر کاکائو و ژلاتین رو هم بهش اضافه میکنم با هم زن دستی هم میزنیم تا گلوله ها از هم باز بشه بعد میذاریم رو حرارت که گرم بشه وقتی گرم شد شکلات تخته ای رو بهش اضافه میکنیم🍫🙂 هم میزنیم تا زمانی که به جوش بیاد وقتی به جوش اومد اون رو داخل قالب میریزیم‌.(قالبو از قبل چرب کرده باشید) میذاریم موادمون به دمای محیط برسه وقتی به دمای محیط رسید اون رو 2 الی 3 ساعت داخل یخچال بذارید دسرمون امادس😋😌 حسابی گرفته حالا اروم با چاقو دورشو جدا میکنم از ظرف با دست کناره ها رو جدا کنید که هوا داخل ظرف بره به راحتی جدا میشه بعد به اندازه هایی مورد نظر برش میدیم😋😋👐🏻✨🍓 با تشکر از دختر گل جواهرانه‌ای 🌟زهرا سادات موسوی 🌟 که زحمت آماده کردن این مطلب رو کشیدند 👏🏻👏🏻 #ماه_رمضان #آشپزی #دسر #دسر_شکلاتی #دختران_جواهرانه ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

شیریـنۍ بادامـی:🍪😝😋❤‍🔥 •آرد سفید قنادی۲۵۰گرم •پودر بادام۵۰ گرم •کره۱۵۰ گرم •پودر قند۸۰ گرم •تخم مرغ۱ عدد •وانیل یک چهارم قاشق چایخوری •نمک۱ پنس طرز تهیہ😋:  آرد و پودر بادام و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و پودر قند را با همزن حدود سه الی چهار دقیقه مخلوط می‌کنیم. تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.  آرد را در ۲ مرحله اضافه می‌کنیم. خمیر را روی یه کاغذ روغنی ورز داده و با کاتر پلاستیکی طرح دار قالب مب‌زنیم. بر روی شیرنی‌ها یک عدد بادام قرار داده و سپس این شیرینی‌ها در فر با درجه ۱۷۰ سانتی گراد و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم. بہ بہ شیرنـ‌ۍ ما آمادس نوش جان😁😋🤪🧁 #ماه_رمضان #آشپزی #شیرینی #دختران_جواهرانه ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎

دسر توت فرنگی 🍓 برای لایه اول ژله توت فرنگی رو طبق دستورش یعنی با يه ليوان آب جوش و يه ليوان آب سرد درست کردم،يه مقدار داخل لیوان ها ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده،برای لایه بعدی يه بسته ژله توت فرنگی🍓 رو با يه ليوان آب جوش☕ کاملا حل کردم و یدونه بستنی لیوانی وانیلی🍧 رو مستقیم از فريزر انداختم داخل ژله که حرارت داره و گذاشتم خودش حل بشه و کف بستنی 🍺از بین نره،بعد يه مقدار ریختم روی ژله قبلی 🍮و دوباره گذاشتم یخچال ببنده،لایه بعدی مجدد از ژله ساده ریختم منتهی يه لايه خیلی نازک و فرستادم یخچال،لایه بعد دوباره ژله بستنی و لایه آخر ژله ساده بعد حدود 7_8 ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده،آخر سر با خامه و توت فرنگی 🍓 تزیین کردم. 😋 با تشکر از دختر گل جواهرانه‌ای 🌟زهرا سادات معبودی 🌟 که زحمت آماده کردن این مطلب رو کشیدند 👏🏻👏🏻 #آشپزی #دسر #دسر_توت_فرنگی #دختران_جواهرانه ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎