حلوای شیر 👩🏻‍🍳 مواد لازم: 📍ارد سفید یک لیوان 📍شکر یک و نیم لیوان 📍شیر دو نیم لیوان 📍روغن مایع نصف لیوان 📍گلاب نصف لیوان 📍زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجون 📝دستور پخت: ابتدا ارد درون قابلمه ای نچسب ریخته و با حرارت متوسط بو دهید تا بوی خامی آرد از بین برود بعد قابلمه را خاموش کنید و آرد را الک کنید تا گلوگه ها باز بشن. آرد را که الک کردید دوباره روی حرارت قرار دهید و روغن را به بهش اضافه کن و هم بزنید بعد گلاب و شیر و زعفران را به آن اضافه شود و سریع هم بزنید حرارت زیاد نباشد بهتره از همزن دستی استفاده کنید حلوا اصلا گلوله نمیشه هم بزنید تا جایی که حلوا سفت بشه و از ظرف جدا شود 📌امکان داره حین هم زدن حلوا گلوله بشه اصلا نترسید وقتی حلوا کاملا سفت شد گلوله ها هم از هم با می شود. وقتی کاملا حلوا سفت شد مجدداً دو ق غ روغن مایع به آن اضافه کنید و هم بزنید باعث براق شدن و جمع شدن حلوا می شود. 📌میتونید از آرد گندم هم استفاده کنید اما با آرد سفید یعنی آردی که با آن کیک درست می کنید خیلی خوش رنگ تر میشه. بعد از خنک شدن داخل بشقاب بریزید و تزئیین کنید به دلیل داشتن شیر حلوا را داخل یخچال بزارید. نوش جان😋 #ماه_رمضان #حلوا_شیر #آشپزی #دختران_جواهرانه ⓙⓞⓘⓝ↴ 💎|→• @javaheraneiiha•|💎