🖋چگونه از سال آوری درختان میوه جلوگیری کنیم؟
سال آوری یا تناوبِ باردهی (Alternate bearing یا Biennial bearing) یک اصطلاح مورد استفاده در علم میوهشناسی است که به باردهی نامنظم درختان میوه، از سالی به سال دیگر گفته میشود. در سالآور یا «پرمحصول» یا روشن (On-year)، تولید گل و میوه بیش از حد طبیعی باعث کاهش سایز و کیفیت میوه و آسیب فیزیکی به درخت به خاطر افزایش وزن شاخهها میشود. همچنین این افزایش میوه به دلیل کاهیدن از قدرت باروری درخت باعث کاهش گل انگیزی و تشکیل میوه و ایجاد یک سال «کم محصول» یا خاموش (Off-year) در فصل بعد میشود.
این رفتار را میتوان با توجه به تولید هورمونهای گیاهی به خصوص جیبرلینها در بذر میوههای مازاد تولید شده در سال پرمحصول دانست. همچنین میتواند ناشی از تخلیه ذخیره کربوهیدرات درخت توسط میوهها باشد.
سال آوری در برخی درختان شبیه انبه، سیب، گلابی، زردآلو، آووکادو، پسته، گردو، مرکبات و زیتون شایعتر است.
این پدیده را میتوان با تدابیر مناسب زراعی مانند تُنُک کردن گل و میوه در سال پرمحصول یا کاهش کود دهی در سال کم محصول تا حدودی کاهش داد.
سال آوری و تنک کردن گل و میوه
برخی از گونههای درختان میوه علی رغم ریزشهای طبیعی گل و میوه که خودتنکی نامیده میشود؛ در بعضی از سالها گل و میوهی بیشتری نسبت به سطح برگ فعال تولید میکنند؛ این امر موجب کاهش کیفیت میوه در سال پر محصول (On-year) و در ضمن کاهش تشکیل یاختههای اولیه گل سال آتی گردیده و منجر به سال کم محصول (Off-year) میشود.
این پدیده را که یکسال محصول بیشتر و سال دیگر محصول کاهش مییابد، سال آوری (Altemate bearing) مینامند. تناوب میوه دهی یا سال آوری در برخی از درختان میوه از جمله در #پسته،#گردو ،#گلابی، #سیب، #زیتون، #مرکبات، #آلو، #گوجه، #زردآلو، #هلو، #انبه و #آواکادو گزارش شده است.
سال آوری درختان میوه میتواند ژنتیکی (پسته، زیتون، مرکبات و سیب لبنانی زرد ) و یا در اثر تدابیر نادرست از جمله کوددهی و آبیاری بیش از حد، تغذیه نامطلوب و هرس شدید باشد.
عوامل مؤثر در سال آوری
به طور کلی عوامل مؤثر در سال آوری را میتوان به سه گروه عمده تقسیم نمود:
شرایط محیطی
شرایط می تواند در تشدید و یا کاهش سال آوری مؤثر باشد. برای مثال یک رقم از درخت میوه در شرایط مختلف محیطی عکس العملهای متفاوتی از خود نشان می دهد. این شرایط میتواند شامل هوای گرم، هوای خنک، وجود رطوبت ناکافی در خاک و یا شرایط خشک، رطوبت نسبی و یا خشکی هوا باشد. سرماهای دیررس بهاره در برخی از سالها در مناطق معتدل موجب از بین رفتن جوانههای گل و یا شکوفهها میشود. این پدیده موجب تشکیل جوانه گل زیاد برای سال آتی گردیده و درخت بدین وسیله وارد چرخه تناوب میوه دهی میشود.
وجود هوای خنک در هنگام تشکیل میوه باعث کاهش میزان تشکیل میوه می گردد. رطوبت نسبی پایین موجب کاهش رشد لوله گرده گردیده و در نتیجه تشکیل میوه کاهش مییابد. رطوبت نسبی پایین سبب ریزش شدید میوههای زیتون میگردد. هوای خنک از سرعت رشد لوله گرده میکاهد و این پدیده موجب اتمام طول عمر تخمک قبل از رسیدن به لوله گرده و تلقیح میشود که باعث میشود تشکیل میوه کاهش یابد. هوای گرم و خشک در هنگام گلدهی سبب آسیب دیدن نوک کلاله مادگی و ار بین رفتن گلها میشود.
شرایط خاک از جمله رطوبت ناکافی و یا شوری خاک سبب کاهش فعالیت ریشهها و ریزش زود هنگام برگها و در نتیجه موجب کاهش ذخیره کربوهیدرات و عدم تشکیل جوانههای گل میگردد.
تدابیر زارعی
چنانکه قبلا نیز ذکر گردید تدابیر زارعی و باغی نادرست موجب تشدید سال آوری میشود. از جمله این عوامل، هرس شدید میباشد که در سالهای کم محصول موجب تشدید تناوب میوه دهی می شود اما در سالهای پر محصول، هرس شدید از شدت سال آوری میکاهد.
تغذیه صحیح درختان میوه از مواردی است که سال آوری را کاهش میدهد. در سالهای پر محصول باید ازت بیشتری مصرف شود اما در سالهای کم محصول میزان ازت مصرفی کاهش داده میشود. کمبود بر و یا روی موجب عدم تشکیل یاختههای اولیه گل میگردد.
آبیاری نامنظم سال آوری را تشدید می کند. مبارزه با آفات و امراض عامل موثر در کاهش سال آوری است. زیرا وجود آفات و امراض موجب کاهش فعالیت برگ و ریزش زود هنگام آنها گردیده، در نتیجه تجمع کربوهیدرات گیاه برای تشکیل گل کاهش مییابد. تِنُک کردن گل و یا میوه اضافی در سالهای پر محصول از عوامل موثر در کاهش سال آوری می باشد. زیرا در سالهای پر محصول گل انگیزی درختان #میوه کاهش مییابد. زمان برداشت محصول نیز میتواند در تناوب میوه دهی موثر باشد. دیر برداشت کردن
#سال_اوری
@jpz09113931202
محصول به ویژه در مرکبات موجب تشدید سال آوری میشود. استفاده از مواد بازدارنده رشد در سالهای پر محصول، موجب تشدید گلدهی میشود.
عوامل وابسته به گیاه
پایههای ضعیف موجب کاهش تناوب میوه دهی به ویژه در سیب و گلابی میشود. ارقام پرسیخک (سیب و گلابی ) سال آوری را تشدید میکنند.
کاهش رشد شاخه سبب افزایش سال آوری میشود. زیرا کربوهیدرات کافی در این شرایط ذخیره نمیگردد. نوع شاخههای روی درخت در تناوب میوهدهی میتواند موثر باشد.
در سالهای پر محصول دوره گرده افشانی موثر طولانیتر از سالهای کم محصول است. در حین رشد میوه، سنتز اسیدجیبرلیک در دانههای در حال رشد موجب کاهش تشکیل یاختههای اولیه گل به ویژه در سیب باعث ریزش جوانههای گل میشود.
ارقامی با میوههای بکر بار به دلیل نداشتن دانه، سال آوری کمتری نشان می دهند. زیرا دانه در حال رشد مخزن تشکیل هورمون های مختلف از جمله جیبرلین و اکسین می باشد. جیبرلین سنتز شده در دانه سبب کاهش تشکیل یاخته های اولیه گل می شود و اکسین نیز موجب عدم ریزش میوه های اضافه گردیده و در نتیجه انتقال مواد فتوسنتزی به میوه های در حال رشد افزایش یافته و تشکیل جوانه گل کاهش می یابد.
سطح برگ فعال اهمیت زیادی در تشکیل جوانه های گل دارد. زیرا برگ ها محل تشکیل مواد فتوسنتزی و هورمون های لازم برای تشکیل یاخته های اولیه گل می باشند. معمولا در درختان جوان وجود 30-25 عدد برگ و در درختان مسن 40-35 برگ برای هر میوه ضروری می باشد. در درختان #سیب پاکوتاه 20-10 عدد برگ برای هر میوه در نظر گرفته می شود. کاهش برگ اضافه در سال های کم محصول سبب کاهش سال آوری می شود. معمولا #میوه های هسته دار، سال آوری (دو سال آوری) کمتری نسبت به میوه های دانه دار دارند. زیرا در میوه های هسته دار دوره گل آغازی جوانه ها با دوره رشد و نمو میوه های سال جاری تطابق زمانی کمتری دارند. اما در میوه های دانه دار به علت هم زمان بودن و سنتز اسیدجیبرلیک از طرف دانه های در حال رشد، موجب کاهش تشکیل جوانه های گل می شود.
@jpz09113931202
#هورمون
#سال_اوری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ افتاب سوختگی سیب
#سیب
#هرس
#کود
محلولپاشی با کائولین در مجافظت از میوه اسنفاده بشه
@jpz09113931202
درصد پراکنش #نور در تاج درخت
#هرس
@jpz09113931202
با توجه به درصد پراکنش نور در تاج درخت جهت تولید میوه با کیفیت و فعالیت بهتر زنبور جهت گرده افشانی میطلبد هرسکار چنان اقدام به هرس کند که جدا از ماندگاری تعداد مناسب برگ جهت تولید میوه و حفظ و رشد درخت پراکنش نور دچار خلل نگردد فراموش نشود که همانطور کمبود تعداد برگ به میوه خسارتزا میباشد زیادبود ان نیز جدا از سایه اندازی و کمبود نور در داخل تاج و ایجاد بعضی از بیماریها در نتیجه رطوبت در داخل تاج به سبب تبخیر و تعرق فراوان توسط برگ, کلسیم را جذب و به دلیل کم تحرک بودن کلسیم عملا انتقال ان به میوه رخ نداده و سبب بیماریهای مترتب بر کمبود کلسیم در میوه نظیر انبارداری ضعیف _ ریزش بار _لکه چوب پنبه ای و ,,,,میشود
#برگی_از_کتاب
بطور کلی گلدهی در درختان ميوه به حالات زير انجام می شود :
1.گلدهی و تشکيل #ميوه روی شاخه های رشد جاری (#انگورو #کيوی)
2. گلدهی روی شاخه های يک ساله (#هلو و #شليل)
3. گلدهی روی شاخه های چند ساله ( #سيب ،#گلابی و #گيلاس)
دانستن این مطالب در مبحث #هرس مهم و کارا میباشد
@jpz09113931202
#بیماری تلخ شدن موضعی #سیب و لکه چوب پنبه ای #گلابی ناهنجاریهایی هستند که با فصل گرم و خشک و همچنین نسبت بالای برگ به میوه همراه میباشند به نظر میرسد ناهنجاریهای فوق توسط تنش رطوبتی که به کمبود #کلسیم در میوه کمک میکند ناشی میگردد از انجایی که حرکت کلسیم و جابجایی ان کند میباشد و با شدت تعرق در مسیر جریان ابی از اوند چوبی به برگ و تبحیر به میوه انتقال نیافته و میوه دچار کمبود میشودواز طرف دیگر بایستی با #هرس مناسب نسبت برگ به میوه استاندارد گردد زیرا با سطح تعرق بالا جریان کشش به سمت برگ و تبخیر از برگ کلسیم به دلیل کم تحرکی و عدم جریان غالب اب از برگ به میوه به میوه نمیرسد و با تجمع کلسیم در برگ میوه دچار کمبود کلسیم میباشد به همین خاطر در محلولپاشی تابستانه محلول کلسیم بایستی برروی میوه پاشیده شود تا بیشترین جذب را داشته تا میوه دچار کمبود کلسیم نگردد
از انجایی که بالا بودن گرمای هوا و پایین بودن رطوبت سبب تبخیر و تعرق بالا و عدم انتقال کلسیم از برگ به میوه میشود میتوان با تغییر میکرو کلیما و ابپاشی بارانی وایجاد رطوبت و کاهش دما سبب کاهش تعرق و جریان ابی به میوه و به دنبال جابجایی جریان ابی از برگ به میوه این انتقال کلسیم از برگ به میوه اتفاق بیفتد
🔺علت جذب نشدن کلسیم از طریق ریشه در تابستان👇
✅ کلسیم زمانی از طریق ریشه جذب میشود که در انتهای ریشه های مویین لایه کاسپاریوم تشکیل نشده باشد،
در بهاربا درجه حرارت کمتر از ۲۵درجه و همچنین در پاییز هنوز لایه کاسپاری تشکیل نشده لذا جذب کلسیم از طریق ریشه انجام میشود و در اندامهای گیاهی ذخیره میگردد.
با افزایش درجه حرارت روند انتقال کلسیم حتی در آوندهای چوبی کند میگردد ،به طوری که انتقال کلسیم از برگ به میوه با مشکل روبرو میگردد .روند جذب و انتقال #کلسیم بسیار پیچیده است،لذا با افزایش درجه حرارت محلولپاشی بجای روش آبکود توصیه میگردد.
پیشنهاد میگردد برای محلولپاشی از کلاتهای کلسیم مایع که حاوی آمینو اسید است استفاده گردد ، و محلولپاشی با دز مناسب بعد از آبیاری باغ انجام گردد.
#آموزشی
@jpz09113931202
@jpz09113931202
خسارت #افت کنه تارتن برروی#سیب
@jpz09113931202
فصل تابستان فصل مبارزه با کنه های گیاهی
کنه کش های مهم در باغات عبارتند از:
پرو پارژیت - ۱۰ سی سی
فن پیروکسی میت - ۵ سی سی
بروموپروپیلات - ۱۰ سی سی
اتوکسال - ۵ سی سی
در ۱۰ لیتر مخلوط و محلول نموده و سپس سمپاشی گردد.
نکات مهم :
- پروپارژیت به هیچ وجه نباید روی درختان سیب، گلابی و به مصرف گردد چون این کنه کش روی این درختان ممکن است سبب گیاه سوزی شده یا ممکن است به میوه آنها آسیب بزند.
- کنه کش فن پروپاترین اگر در بهار استفاده شود بهتر از تابستان خواهد بود.
- به هیچ وجه کنه کش ها با قارچ کش ها مخلوط نگردیده و استفاده نگردد.
- سمپاشی کنه کش ها فقط در صبح زود و حتی قبل از طلوع آفتاب انجام گرفته و هنگام ظهر و بعد از ظهر نبایستی صورت گیرد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@jpz09113931202
#کود
#بیماری
#سیب
کلیپ لکه تلخی سیب
👈علت بروز عارضه لکه تلخی سیب
۱-کمبود عنصر کلسیم
۲-عدم تعادل بین عنصر کلسیم و منیزیوم و پتاسیم
۳-گرده افشانی ضعیف و ناقص که در نهایت سبب تولید بذر کم در سیب شده و آن نیز سبب افزایش لکه تلخی خواهد شد
۴-وجود نوسانات آبیاری
۵-چیدن میوه ها به صورت نابالغ و قبل از رسیدن آنها
۶-کود دهی های ازت زیادی و آبیاری های بیش از حد که سبب بزرگ شدن غیر نرمال میوه ها خواهد شد
۷-احتمال بروز عارضه لکه تلخی در میوه هایی که روی شاخه های پر رشد و عمودی و پر برگ هستند بسیار بیشتر است از میوه هایی که روی شاخه های افقی و نزدیک تنه درخت می باشند.کانال پیام سبز
۸-همچنین احتمال بروز این عارضه در درختانی که تازه وارد مرحله ی میوه دهی شده اند و نیز درختانی که به علت سال آوری یا هر علت دیگری محصول کمتری تولید کرده اند بسیار بیشتر است از درختان مسنی که محصول زیادی تولید کردهاند و دلیل اصلی آن بر میگردد به درشت بودن زیاد میوه هایی که در درختان کم بار هستند.
#سیب
#کود
#داشت
#بیماری
@jpz09113931202
🔵 چگونه درخت سیب را برای رنگ گیری مهیا کنیم:
🍎 🍎 🍎 🍎 🍎 🍎 🍎 🍎 🍎
🔰 نورگیر بودن داخل محور اصلی درخت
که در صورت رشد شاخه نرک از بین محور اصلی درخت حذف شود.
🔰دمای پایین مخصوصا در هنگام شب
علت فعالیت آنزیم فنیل آلانین لیاز است.
🔰محلولپاشی آب خنک در شب هنگام سرعت رنگ گیری را بهبود می بخشد. در حالی که آبیاری گیاه یعنی نوشیدن بیش از اندازه آب توسط گیاه کاملا اثر معکوس دارد.
🔰کاهش مصرف نیتروژن
باغداران محترمی که موقع سمپاشی به قول خودشون کمی کود سفید ترکیب میکنند؛
منتظر کمرنگ شدن میوه خود باشند.
🔰 مصرف کود پتاسیم در کنار کودهای جلبک دریایی با فرمول خاص
🔰این شگرد کارشناس شماست که ترکیب جادویی محلولپاشی برای باغ شما را تعیین کند.خودسرانه اقدام به ترکیب کودها نکنید.
🔰 مشکل کنه را تا دو ماه قبل برداشت میوه به هر عنوان حل کنید.
🔰آفت سمج مخالف رنگ گیری میوه شما کنه است.
#سیب
@jpz09113931202
دلایل متعددی برای کیفیت پایین رنگ سیبها می توان عنوان کرد:
۱- نور
نور نقش ویژه ای در تولید آنزیم آنتوسیانین و افزایش رنگ سیب دارد و در کاهش مدت و شدت نور ما کاهش کیفیت رنگ میوه رو شاهد هستیم.
برای افزایش میزان نور می توان اقدام به هرس اصولی در فصل زمستان و تابستان نمود و با خلوت کردن تاج درختان میزان نفوذ نور و افزایش رنگ سیب را باعث شد.
از روشهای دیگر می توان افزایش انعکاس نور به وسیله قرار دادن صفحه های فلزی کف باغ و افزایش انعکاس نور به سمت تاج درخت را عنوان کرد.
۲- درجه حرارت:
با کاهش درجه حرارت شاهد افزایش تولید آنتوسیانین و افزایش رنگ سیبها خواهیم بود و کاهش دما در شبهای خنک در موقع رسیدن میوه کمک شایانی به رنگ خوش میوه می کند.
ما می توانیم با آبپاشی تاج درختان در گرمای روز و خنک نگه داشتن باغ با آبیاری بارانی به این امر کمک کنیم.
۳- تغذیه نامناسب درختان
رابطه عکس بین آنتوسیانین و مقدار نیتروژن وجود دارد بخاطر همین در اواخر فصل و نزدیکی های برداشت نباید هیچ گونه کود نیتروژنه ای مصرف شود(گرچه نیتروژن سبب درشتی و نهایتا افزایش تناژ محصول میشود ولی کیفیت کم خواهد شد).محلول پاشی های کلسیم در طول فصل + مصرف فسفر در اول فصل + مصرف پتاسیم هم اول فصل و هم محلول پاشی قبل از برداشت(پتاسیم بطور غیر مستقیم سبب افزایش آنتوسیانین و نیز تعدیل اثرات نیتروژن میشود) سبب بهبود رنگ گیری میشود.
کود آهن در افزایش سبزینگی برگها و افزایش قند و رنگ بهتر سیب موثر است.
همچنین فراموش نشود که در کل درختان از نظر تغذیه به شکل بهینه تامین شده باشند تا موارد مذکور اثر گذار باشد.کانال پیام سبز
۴- آفات و بیماریها
برای تغذیه مناسب میوه و خوش رنگی آن، نیاز به درخت سالم و قوی می باشد که برای این امر باید در طول فصل رشد و حتی در زمستان با آفات و بیماریها درختان مبارزه کرد، از مهمترین این آفات که در تولید رنگ مناسب در میوه جلوگیری می کند می توان به کنه ها اشاره نمود که با کاهش سبزینگی برگها روی کیفیت میوه هم اثر نامطلوب دارد.
#سیب
#آموزشی
#رنگ_گیری
@jpz09113931202
♻️ برخی از مشکلات و مسائل درجه حرارت های بالا در درختان میوه
🌈افزایش دما ☀️در تابستان و کاهش رطوبت 💧 موجب استراحت تابستانه(Summer dormancy) در درختان میوه می شود.
☀️درجه حرارت های بالا، اثرات نامطلوب در اندام های مختلف درختان ميوه می گذارد
🌈🍋 در باغات #مرکبات که خاک آنها عاری از پوشش گیاهی است در اثر تابش مستقیم نور خورشید و گرم شدن خاک درختان از رشد و نمو تابستان باز می مانند.
👈 اما باغات مرکبات با پوشش گیاهی هیچگونه توقف رشد نشان نمی دهند.
🌈در درجه حرارت های بالا برخی افات و بیماریها گسترش پیدا می کنند
🌈 با افزایش دمای فصل رشد، تولید نسل کرم 🐛سیب🍏 بیشتر می شود و در شب هایی که دما بیشتر از 17 درجه سانتیگراد باشد، تخم گذاری این حشره افزایش می یابد. اما در مناطق با شب های خنک، تولید نسل کرم #سیب کاهش می یابد.
🌈 دمای بیش از حد موجب افزایش درجه حرارت تنه درختان میوه مناطق معتدله و آسیب دیدن آنها می شود.
🌈درجه حرارتهای بیش از حد در هنگام گرده افشانی موجب خشک شدن کلاله مادگی گل ها و آفتاب سوختگی (Sun scald) میوه ها می شود.
🌈 دمای بالا در مرحله گل انگیزی موجب تشکیل میوه های دو قلوی بهم چسبیده در #گیلاس می شود.
🌈 دمای بالاتر از 40 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی کم موجب آفتاب سوختگی در پوست سبز، سیاه شدن و چروکیدگی مغز میوه #گردو می شود.
🌈 افزایش دما سبب ریزش گلها در خوشه های #انگور می گردد.
🌈 گرمای بیش از حد فصل تابستان همراه با دمای گرم و سوزان یکی از علل ترک خوردن میوه های #انار می باشد
☂توانایی گیاه برای ایستادگی در برابر گرما را تحمل حرارتی (Heat tolerance) می نامند
💢روش های تحمل حرارتی درختان میوه
📌1_پوشش سطح خاک در باغات جوان در فصل #تابستان توسط مالچ کمک زیادی در کاهش حرارت بیش از حد در ناحیه ریشه نموده و رطوبت #خاک را محافظت می کند.
📌2_انتخاب گونه های سازگار با عوامل محیطی منطقه
📌3_استفاده از پایه های مقاوم به عوامل محیطی
📌4_ #آبیاری به موقع و کوددهی منظم
👈تاثیر بسزایی در مقاومت وتحمل حرارتی درختان میوه در برابر اسیب های ناشی از عوامل محیطی دارد
@jpz09113931202
اندام های نر و ماده گل در درخت سیب در یک گل و در کنار یکدیگر قرار دارند. اما درخت سیب ویژگی که دارد این است که گرده های یک گل نمی تواند مادگی همان گل یا گل های همان درخت و حتی گل های درخت دیگری از همان رقم را بارور کند. یعنی برای بارور شدن مادگی یک گل باید دانه گرده از یک گل از رقم دیگر موجود باشد. این عدم سازگاری بین یک واریته به دلیل خاصیت انتاگونیستی بیو شیمیایی بین دانه گرده و خامه است که مانع از رشد لوله گرده به سمت پایین و رسیدن آن به تخمدان می شود
شکیل میوه های بد فرم:
تشکیل سیب هایی که از نظر شکل ظاهری بد فرم، کج و بد شکل هستند به دلیل این است که تعداد مناسبی از سلول های تخم در گل تشکیل نشده است. اگر دو یا سه سلول تخم فقط تشکیل شده باشد باعث بد شکل شدن میوه ها می شود چون ممکن است که سلول های تخم در یک قسمت گل تشکیل شده باشد تخمدان های همان قسمت رشد می کند اما بقیه قسمت ها رشد نمی کنند بنابراین موجب بد شکل شدن میوه های سیب می گردد.
ریزش گل
علی رغم گرده افشانی مناسب و شرایط مساعد برای گرده افشانی بسیاری از گل ها در ماه اردیبهشت (معمولا) ریزش پیدا می کنند. این ریزش به دلیل این است که تعداد زیادی از گل ها تبدیل به میوه می شوند این مسئله موجب ایجاد یک رقابت فیزیولوژیکی داخلی بین هورمون ها و منابع ذخیره ای غذایی در گیاهان می شود و به همین دلیل بسیاری از گل ها ریزش پیدا می کنند. بنابراین در تولیدات تجاری سیب، ریزش بسیاری از گل ها یک مزیت محسوب می شود چون وجود تعداد فراوان گل ممکن است نتیجه عکس بدهد.
با توجه به مطالب گفته شده، وجود تعادل مناسبی از هورمون ها در درخت سیب در زمان گلدهی، موجب افزایش راندمان گرده افشانی ، بالا رفتن قدرت دانه های گرده و در نتیجه تلقیح بهتر گل ها می شود.
اکسی کال (Auxical): ترکیبی از هورمون ها و تنظیم کننده های طبیعی رشد به همراه کلسیم است که موجب تقویت دانه های گرده، افزایش عمر آن ها و جلوگیری از ریزش گل ها می شود. همچنین از آنجا که گرده افشانی در #سیب به صورت دگر گرده افشانی است، وجود مقادیر مناسب هورمون موجب افزایش قدرت پرتاب دانه گرده از گل های نر و در نتیجه افزایش احتمال موفقیت گرده افشانی در درخت می شود. همچنین موجب افزایش مقاومت گل ها در برابر شرایط نامساعد محیطی می شود.
@jpz09113931202
♻️ چگونه میتوان از ریزش میوه سیب جلوگیری کرد🍎🍏
عموما" در سالی که درختان سیب و یا گلابی پر از شکوفه گل میشوند همه آنها تبدیل به میوه نشده و ریزش میکنند این اختلاف بسیار گل و میوه امری طبیعی محسوب میشود. طبق تحقیقات پرفسور Friedrich چناچه 4 تا 6 درصد گلها در سیب و گلابی و 10 تا 20 درصد گلها در گیلاس و هلو و زردآلو به میوه تبدیل شوند در آن سال محصول خوبی در انتظار باغداران خواهد بود. در ادامه نتیجه گرفت که رابطه مستقیمی بین تعداد دانه در درون میوه سیب و ریزش میوه آن وجود دارد چنانچه تعداد دانه های درون میوه بالغ بر 2 عدد گردد، بعلت کمبود میزان هورمون مترشحه این میوهها ریزش حاصل می کنند و اگر همه دانه های درون میوه که حداکثر به 10 عدد میرسند تکامل پیدا کنند بعلت کوچک بودن دانه های باز هم میزان تولید هورمون کم شده و سبب ریزش میوه می گردد و اگر دانه ها حد متعادل بین 5 تا 7 دانه باشند ریزش کمتر و در نهایت محصول بیشتر خواهد بود.
حالا سایر عوامل تاثیر گذار در رسیدن میوه سالم را در نظر نگیریم عامل ریزش میوه مهمترین قسمت در برداشت و عرضه محصول به بازار خواهد بود مقایسه شود فروش میوهای ریزش کرده یا باصطلاح بادریز با میوه های چیده شده که تقریبا" اختلاف قیمت سه برابر میباشد.
برای ریزش بیش از حد میوه درختان دلایلی وجود دارد و این ریزش عامل مهم در تعیین مقدار محصول قابل برداشت می باشد. همه میوه ها در بیشتر شرایط دچار ریزش مستمر بعد از گلدهی نمی شوند.و عوامل زیادی از جمله موارد زیر دخیل هستند :
عوامل محیطی ( باد شدید ، دمای کم و یا زیاد ، رطوبت ... )
- ژنتیکی ( ارقام حساس و یا مقاوم به ریزش ... )
- هورمونی ( اثرات هورمون اکسین ، سیتوکنین ، جیبرلین ... )
- برخی آفات و بیماری ها ( مانند کرم سیب و پوسیدگی مغز میوه ... )
- نوع تغذیه ( عناصری چون ازت ، روی ، بر ... )
بطور کلی محققان شایع ترین دلیل ریزش میوه را عدم تلقیح مناسب در زمان گرده افشانی میدانند. و وفور میوه در درخت و باغ را ، همین عامل لقاح تعیین میکند. حتی ریزشهای بعدی نیز در اثر عدم لقاح مناسب ارزیابی میکنند . بطوریکه عدم لقاح موجب ریزش صد در صدی میوه میشود و لقاح ناقص با توجه به ساختار گل در درخت سیب که میبایست ده عدد تخم یا دانه در داخل میوه تشکیل شود با وجود کمتر از 5 تخم ، ریزش میوه در تابستان حتمی خواهد بود. بدین جهت سایر عوامل موثر در ریزش را که عوامل خارجی در بالا ذکر شد در اهمیتهای بعدی قرار خواهند گرفت.
#سیب
#آموزشی
@jpz09113931202
” افزایش گرده افشانی “
چون درختان #سیب رقم قرمز لبنانی در گرده افشانی صد در صد خود ناسازگار هستند ( یعنی گرده همان جنس از درخت نمیتواند مادگی همان جنس از درخت را تلقیح نماید) لازم است از گلهای سیب زرد لبنان یا از ارقام مختلف در هنگام گرده افشانی استفاده کنید
وجود زنبور عسل در صورت بودن گلهای سایر ارقام در زمان گرده افشانی صد در صد مفید خواهد بود.در صورت نبودن درخت سیب زرد ، ته شاخه گلدار رقم سیب زرد را در یک سطل کوچک یا پلاستیک محتوی آب قرار داده و در نزدیک گلهای درخت قرمز لبنانی ببندید
@jpz09113931202
❗️الماس سیاه؛ کمیابترین سیب جهان
گونه خاصی از سیب در اطراف شهر کوهستانی «Nyingchi» در تبت یافت میشود که آن را میتوان یکی از کمیابترین انواع میوه در جهان دانست. این سیب خاص که آن را در زبان محلی «هوانیو» مینامند، پوستی تیره رنگ - بنفش متمایل به مشکی - دارد و به همین علت آن را «الماس سیاه» مینامند. سیب الماس سیاه سرشار از فیبر، ویتامینهای آ، ب و ث و آنتیاکسیدان است و برای بیماریهای پوستی و خودایمنی خواص درمانی دارد.
شهر Nyingchi در ارتفاع ۳۵۰۰ متری قرار دارد و همین ارتفاع باعث میشود اختلاف تغییرات دما در روز و شب زیاد باشد. همین امر امکان پرورش درخت این گونه خاص از سیب را فراهم میکند. در مناطق مرتفع میزان تابش نور UV بیشتر است که درنهایت منجر به رنگ تیره این #سیب میشود.کانال پیام سبز
حدوداً ۸ سال طول میکشد تا درخت سیب الماس سیاه به مرحله میوه دادن برسد. همچنین این درخت تنها به مدت دو ماه در سال میوه میدهد. درحالحاضر هیچ تولید کنندهای اجازه ندارد این سیب را به خارج از چین صادر کند. قیمت سیب الماس سیاه، دانهای ۷ تا ۲۰ دلار هست...
@jpz09113931202
برخی از محبوبترین ارقام سیب عبارتند از:👇👇👇
* رد دلیشس: این سیب قرمز رنگ، طعمی شیرین و آبدار دارد.
* مکینتاش: این سیب سبز رنگ، طعمی ترش و ترد دارد.
* گالا: این سیب زرد رنگ، طعمی شیرین و ملایم دارد.
* گرنی اسمیت: این سیب سبز رنگ، طعمی ترش و سفت دارد.
* هانیکریسپ: این سیب زرد رنگ، طعمی شیرین و ترد دارد.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#افت
#سیب
کلیپ افت کنه سیب
@jpz09113931202
فصل تابستان فصل مبارزه با کنه های گیاهی
کنه کش های مهم در باغات عبارتند از:
پرو پارژیت - ۱۰ سی سی
فن پیروکسی میت - ۵ سی سی
بروموپروپیلات - ۱۰ سی سی
اتوکسال - ۵ سی سی
در ۱۰ لیتر مخلوط و محلول نموده و سپس سمپاشی گردد.
نکات مهم :
- پروپارژیت به هیچ وجه نباید روی درختان سیب، گلابی و به مصرف گردد چون این کنه کش روی این درختان ممکن است سبب گیاه سوزی شده یا ممکن است به میوه آنها آسیب بزند.
- کنه کش فن پروپاترین اگر در بهار استفاده شود بهتر از تابستان خواهد بود.
- به هیچ وجه کنه کش ها با قارچ کش ها مخلوط نگردیده و استفاده نگردد.
- سمپاشی کنه کش ها فقط در صبح زود و حتی قبل از طلوع آفتاب انجام گرفته و هنگام ظهر و بعد از ظهر نبایستی صورت گیرد.
به طور کلی کنهها بسیار سریع نسبت به سموم مقاومت نشان میدهند بنابراین تناوب در مصرف سموم برای کنترل کنهها بایستی رعایت شود.
سمپاشی در اول فصل به خصوص در حاشیه مزارع انجام شود (به منظور پیشگیری و لکهگیری انجام شود) و در صورت طغیان، در کل مزرعه مصرف شوند.
استفاده از مواد صابونی و شوینده در کوتاه مدت مؤثر است به شرطی که کلیه سطوح رویی و زیرین برگ به خوبی شستشو داده شود.
ریشه درختان جهت رشد و فعالیت خود احتیاج به O2 جهت تنفس دارند در صورت تهویه کم و یا بافت خاک نامناسب از نظر تهویه و یا شرایط ماندابی ریشه دچار تنش شده و رشد گیاه مختل میگردد به دنبال افزایش CO2 متیل و متان و به دنبال ان #هورمون ABA بالا رفته و عواقب ان ریزش گل و میوه کاهش یا محدودیت رشد و در ادامه سبب زوال درخت میگردد به طور کلی بعضی از درختان تحمل شرایط رطوبتی خاک را بهتر تحمل میکنند مثل #الو ولی #هلو و #زردالو در شرایط اکسیژن کم ریشه انها تولید سیانید هیدروژن میکند و ریشه انها اسیب میبیند چنین شرایط مشابهی برای #مرکبات هم رخ میدهد #سیب نسبت به هسته دارها شرایط رطوبتی را بهتر تحمل میکند و #گلابی بالاترین تحمل را به شرایط خاک رطوبتی دارد در شرایط ماندابی یا تهویه نامطلوب خاک به دلیل احتیاجات ریشه چه ها به اکسیژن بیشتر عملا رشد و تولید ریشه چه متوقف میشود
در باغات هلو و زردالو و حتی مرکبات جهت #کاشت مجدد بهتر است به دلیل الودگی خاک با سیانید هیدروژن ریشه همین درختان کاشت ارقام را تغییر داد
#برگی_از_کتاب
#زردآلو
@jpz09113931202
زردالو دارای رشد عرضی و شاخه های قوی یکساله ان به سرما مقاومتر از شاخه های هلو بوده به همین دلیل طول عمر بیشتر از هلو دارد گلهای ان روی شاخه یکساله و شاخه های کوتاه که برروی شاخه چندساله قرار دارند تشکیل میشود که در بین دو جوانه گل یک جوانه برگ قرار دارد که اغلب یک جوانه گل تحلیل میرود
#هرس
...
🍑زردآلو
🔷(شرایط آب و هوایی) زرد آلو از لحاظ نیاز آب و هوایی شبیه هلو می باشد مناسب ترین اقلیم آب و هوایی کشور برای کاشت زردآلو مناطق دارای تابستان ملایم و نسبتا گرم و زمستان های سرد می باشد استان های آذربایجان غربی و شرقی_و البرز و همچنین اقلیم های مشابه می توانند تولید محصول باکیفیت زرد آلو نمایند.نیاز سرمایی درخت زرد آلو بین300الی1000ساعت می باشد. همچنین این درخت می تواند تا سرمای(__25 درجه)زمستان راتحمل نماید.
🔷(هرس درختان زرد آلو) با توجه به اینکه بیشترین قسمت تشکیل میوه زرد الو در روی درخت درقسمت اسپور های کوتاه وشاخه های بلند جانبی می باشد هر سال حذف شاخه های پیر ضروری می باشد مناسب ترین فرم هرس این درخت روش جامی میباشد و بهتر است بعد از رد شدن سرمای زمستانه (اواخر اسفند ماه الی اوایل فروردین)عملیات هرس صورت بگیرد.این درخت نسبت به سرمای دیر رس بهاره حساس می باشد.
🔷(اطلاعات و نکات مهم در باره این درخت)
🔹اکثر ارقام زرد آلو روی اسپور و شاخه یکساله تولید میوه میکنند. بنابراین هرس برای باردهی بیشتر الزامی است.از کانال پیام سبز
🔹در صورت تغذیه مناسب و هرس درخت زردالو میتواند در هر هکتار 10الی 13 تن میوه تولید کند.
#زردالو
@jpz09113931202
انتخاب پايه هاي مناسب و سازگار براي درختان هلو و شليل يكي از مسائل مهم در كشت و پرورش آنها مي باشد. استفاده از پايه هاي #زردآلو
معمولاً باعث ناسازگاري در محل پيوند پس از 6 تا 8 سال شده و درختان از محل #پيوند جدا گشته و باعث خشكيدگي مي شود.
علایم بیماری اتشک یا فایر بلایت
#بیماری
@jpz09113931202
راههای پیشگیری وکنترل بیماری اتشک
📌1_ خود داری از کاشت توام چندین گیاه میزبان باکتری مانند #سیب ، #گلابی وبه دریک باغ
📌2_خود داری از کاشت درختان بسیار حساس به این بیماری مانند (#به و #زالزالک) به منظور باد شکن در اطراف باغ ها و استفاده از درختان غیر مثمر بجای انها
4حداقل مصرف از کودهای ازته که باعث ابدار شدن ساقه ها میشود و بیماری را تشدید می کند
📌6_انجام هرس تا حد امکان در فصل زمستان
📌 7_اجتناب از #هرس در روزهای بارانی و مرطوب
📌8_ بسته به میزان و شرایط آلودگی باید هرس 15 تا 30 سانتیمتر پایین تر ازمحل علائم بیماری انجام شود .از کانال پیام سبز
📌16_انجام سم پاشی های چهارگانه با بردوفیکس به شرح زیر:
👈الف ) #سم پاشی با بردوفیکس 10 در هزار پس از ریزش 70درصد برگها در پاییز
👈ب) سم پاشی با بردوفیکس 10 در هزار قبل از تورم جوانه ها
👈 ج)سم پاشی با بردوفیکس 5 در هزارهنگام بازشدن 5 درصد، 50درصد و 100درصد شکوفه ها برای این بیماری
👈ح ) درصورت وجودآلودگی، سم پاشی با بردوفیکس 5 در هزاربعد از گلدهی درسه نوبت بافواصل 10روزه تکرارشود
♻️ راههای پیشگیری وکنترل بیماری اتشک
📌1_ خود داری از کاشت توام چندین گیاه میزبان باکتری مانند #سیب ، #گلابی وبه دریک باغ
📌2_خود داری از کاشت درختان بسیار حساس به این بیماری مانند (#به و #زالزالک) به منظور باد شکن در اطراف باغ ها و استفاده از درختان غیر مثمر بجای انها
📌3جایگزینی از انواع ارقام مقاوم بصورت تدریجی بجای انواع ارقام حساس
📌4حداقل مصرف از کودهای ازته که باعث ابدار شدن ساقه ها میشود و بیماری را تشدید می کند
📌5 _کنترلPH خاک قبل از #کاشت نهال ها ,به خاطر حساسیت بیشتر این #بیماری به خاک های اسیدی
📌6_انجام هرس تا حد امکان در فصل زمستان
📌 7_اجتناب از #هرس در روزهای بارانی و مرطوب
📌8_ بسته به میزان و شرایط آلودگی باید هرس 15 تا 30 سانتیمتر پایین تر ازمحل علائم بیماری انجام شود .
📌9_ بازدید نهالها و سرشاخههای درختان و گیاهان زینتی میزبان مانند رز، جهت کشف و ازبین بردن آلودگیهای اولیه توصبه میشود
📌10_شاخههای هرس شده منبع مهم آلودگی هستند، لازم است این شاخهها فوراً و بااحتیاط در خارج از باغ سوزانده شود.
📌11_با هرعمل هرس روی شاخههای آلوده درختان بیمار، ابزارهای هرس کاملاً با بردوفیکس رقیق نشده یا با وایتکس 10% به نسبت( 9 ب 1 ) اب --وایتکس ضدعفونی شود.
📌 12 _درصورت شدت آلودگی و رسیدن شانکر یا پوست مردگی به تنه اصلی ، درخت باید بهطور کامل حذف و سوزانده شود.
📌13_حذف شکوفههای ثانویه درختان
📌 14_جهت جلوگیری از زمستان گذرانی باکتری در محل پوست مردگیها یا شانکرها، این محلها باید دقیقاً روی درختان آلوده شناسایی، حذف و بعد از رسیدن به بافت سالم، گیاه با بردوفیکس رقیق نشده پانسمان گردد.
📌15_سم پاشی درختان با بردوفیکس 5 درهزار بلافاصله بعد از هرس و یا پس از وقوع باران شدید، تگرگ، طوفان و هرعامل تنش زای دیگر.
📌16_انجام سم پاشی های چهارگانه با بردوفیکس به شرح زیر:
👈الف ) #سم پاشی با بردوفیکس 10 در هزار پس از ریزش 70درصد برگها در پاییز
👈ب) سم پاشی با بردوفیکس 10 در هزار قبل از تورم جوانه ها
👈 ج)سم پاشی با بردوفیکس 5 در هزارهنگام بازشدن 5 درصد، 50درصد و 100درصد شکوفه ها برای این بیماری
👈ح ) درصورت وجودآلودگی، سم پاشی با بردوفیکس 5 در هزاربعد از گلدهی درسه نوبت بافواصل 10روزه تکرارشود از کانال پیام سبز
🌷عوامل موثر در گسترش وتوسعه بیماری :
یکی از عوامل مهم وتاثیر گذار بر توسعه بیماری آتشک شرایط آب وهوایی حاکم بر منطقه است .درجه حرارت (29-24درجه) و مقدار رطوبت محیط نیز که به اشکال باران،شبنم یا رطوبت نسبی بسیار زیاد دیده می شود از عوامل باکتری این بیماری محسوب میشود. دومین عامل که مهمترین عامل انتقال و انتشار این بیماری میباشد حشرات،مخصوصا“ زنبور عسل است که این حشرات از یک طرف با حمل عامل بیماری بر روی بدن خود انتشار باکتری می گردند و از طرف دیگر به واسطه تغذیه از گیاهان ،میزبان ورود باکتری به درون گیاه میشوند
@jpz09113931202
⭕️دوقلو ،سه قلو شدن هلو🍑
🔘دمای بالا هنگام گرده افشانی
یکی از مهمترین علت های
چندقلو شدن #هلو می باشد☑️
@jpz09113931202
یکی از عوامل مهم که خیلی در باغات #هلو شایع است و موجب ریز میوه گی درختان هلو میشود بیماری بانام (فیتو پلاسما ) می باشد که یک نوع انگل سلولی است شبیه ویروس است اما در اصل یک باکتری است که وارد اوند های ابکشی میشود و مانع جریان شیره گیاه به میوه ها و شاخه ها هوایی میشود
وموجب ریز میوه گی وفندقی ماندن میوه و کاهش عملکرد میشود و درصورت حاد بودن این بیماری زوال تدریجی و خشک شدن درختان را در پی دارد
#هلو و #زردالو در شرایط اکسیژن کم ریشه انها تولید سیانید هیدروژن میکند و ریشه انها اسیب میبیند چنین شرایط مشابهی برای #مرکبات هم رخ میدهد
درخت #هلو نیز نسبت به کمبود آهن حساس می باشد)
🔶#هلو را در زمین های نم دار و عمیق بیشتر روی پایه آلو و در زمین های کم قوت، روی پایه زردآلو پیوند می زنند از کانال پیام سبز
#هلو و #شليل با نياز سرمايي حدود 1000-400 ساعت در مناطق با آب و هواي تابستانهاي گرم و خشك و فاقد سرماي ديررس بهاره به خوبي پرورش مي يابند. هلو نسبتا زود و قبل از #سيب، #گلابي و #گيلاس گل ميدهد و در مقايسه با بسياري از گونههاي درختان ميوه نسبت به سرما مقاومت كمتري دارد. تقريبا در تمام مناطق كشت هلو سرما يك مسئله ميباشد. از اينرو آنها به عنوان سازگار با گرما در نظر گرفته
مي شوند و به مقدار زياد در شرايط آب و هوايي مديترانهاي كشت شدهاند.