🕊 گوشت کبوتر 💯 بخش اول 🔶قانون کلی طبق روایات اسلامی این است که باید به غذای #حیوان توجه نمود. #کبوتر فقط #گندم #سالم می خورد. بنابراین بهترین گوشت، #گوشت کبوتر است.بطور کلی گوشت کبوتر خانگی بهترین گوشت برای تقویت بدن بوده و بسیار مفید است. 🔸صحبت روی گوشت #پرندگان مفید است که بهترین گوشت، گوشت کبوتر است. گوشت کبوتر از گوشت گوسفند هم بهتر است ولی خوردن #گوشت کبوتر متعارف نیست و قیمتی هم ندارد. عده ای در #اصفهان پرورش کبوتر گوشتی راه انداخته اند و میفروشند. خوب است که مصرف گوشت کبوتر احیاء بشود زیرا خیلی #مقوی است و ضرری هم ندارد. 🔸در روایت آمده است: أَنَّهُ ذُكِرَ عِنْدَهُ‌ لَحْمُ‌ الطَّيْرِ فَقَالَ أَطْيَبُ اللَّحْمِ لَحْمُ فَرْخٍ غَذَّتْهُ فَتَاةٌ مِنْ رَبِيعَةَ بِفَضْلِ قُوتِهَا[9] یعنی نزد حضرت امیر(ع) از گوشت پرندگان یاد شد فرمود بهترین گوشت، گوشت جوجه کبوتری که تازه پرواز کرده است و دختری از قبلیه‌ی ربیعه از باقیمانده‌ی غذایش پرورش داده است. «اطیب» اشاره به مفید بودن و خوشمزه بودن گوشت کبوتر دارد. «فرخ» به معنای جوجه است ولی از قرینه‌ی موجود که نان می‌خورد، معلوم می‌شود جوجه کبوتر مراد است زیرا پرنده ای که برای آن نان خورد می‌کنند و می‌خورد، کبوتر است. 🔸در روایت دیگر آمده است: الْوَزُّ جَامُوسُ الطَّيْرِ وَ الدَّجَاجُ خِنْزِيرُ الطَّيْرِ وَ الدُّرَّاجُ حَبَشُ الطَّيْرِ فَأَيْنَ أَنْتَ عَنْ‌ فَرْخَيْنِ‌ نَاهِضَيْنِ رَبَّتْهُمَا امْرَأَةٌ مِنْ رَبِيعَةَ بِفَضْلِ قُوتِهَا[10] یعنی ... کجایی تو از دو #جوجه ای که تازه می‌خواهند پرواز کنند و زنی از قبلیه‌ی ربیعه از زیادی غذایش پرورش داده است. 🔸در روایت دیگر آمده است: ذَكَرْتُ اللُّحْمَانَ عِنْدَ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ وَ عُمَرَ حَاضِرٌ فَقَالَ عُمَرُ إِنَّ أَطْيَبَ اللَّحْمَيْنِ لَحْمُ الدَّجَاجِ فَقَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع كَلَّا إِنَّ ذَلِكَ خَنَازِيرُ الطَّيْرِ وَ إِنَّ أَطْيَبَ اللَّحْمِ لَحْمُ‌ فَرْخِ‌ حَمَامٍ‌ قَدْ نَهَضَ أَوْ كَادَ يَنْهَض‌[11] یعنی ... بهترین گوشت، گوشت جوجه کبوتری است که پرواز کرده است یا تازه می‌خواهد پرواز کند. 🔸بنابر روایاتی که قانون بهترین گوشت را بیان می‌کنند، باید غذای حیوان نگاه شود، بهترین غذا و سالم ترین غذا، غذای کبوتر است، کبوتر فقط یا بیشتر گندم می‌خورد و آن هم هر گندمی را نمی‌خورد بلکه مثلا از هر پنج دانه گندم یکی بهترین است را انتخاب می‌کند که سالم سالم باشد. یا نانی که برای او خرد می‌کنند را می‌خورد. بنابراین سالم ترین و بهترین غذا را کبوتر دارد. 🔸به نظر می‌رسد که قبیله‌ی «ربیعه» خیلی سالم و #تمییز هستند و در روایت دارد که قوم تمییزی بودند و مسواک می‌زدند. به نظر می‌رسد «ربیعه» طرف نجد یعنی شرق عربستان است. به احتمال زیاد #شیعیان حاضر در #عربستان باشند مانند «قطیف» و «احساء» و «#بحرین» ربیعه هستند. [9] المحاسن، برقی، ج2، ص474. [10] المحاسن، برقی، ج2، ص474. [11] المحاسن، برقی، ج2، ص475. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🍗 گوشت کبوتر 🕊 بخش دوم 🔸#کبوتر از پرندگانی است که گهگاه گوشت آن مورد استفاده انسان قرار میگیرد. 🔸گوشت کبوتر از لحاظ غذایی ارزشمند و از نظر مواد حیاتی غنی و سرشار است. جالب است بدانید کلسیم #گوشت کبوتر از #کلسیم گوشت سایر #پرندگان بیشتر است و از همین رو نه تنها غذای خوبی برای #کودکان به حساب می‌آید، بلکه در مورد بهبود رشد و نمو آنها حکم یک #دارو را دارد. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🍗🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴 بخش سوم 🔸همچنین از انجا که #گوشت کبوتر از یک سو مواد مورد نیاز بدن را در بر دارد و از طرف دیگر مقدار چربی آن کم است، در همه سن و سالی میتوان آن را مورد استفاده قرار داد. 🔸تقویت #هوش، درمان فراموشی در دوران سالمندی، کاهش #کلسترول و #فشار_خون بالا و پیشگیری از امراض قلبی از خواص گوشت #کبوتر در درمان بیماری ها است. 🔸گوشت کبوتر بر خلاف اندازه کوچکی که دارد، سرشار از انواع #ویتامین ها، #پروتئین و مواد معدنی می باشد. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🕊 🍗 گوشت کبوتر 💯 🔴 بخش چهارم 🔸بر خلاف #گوشت #مرغ و #اردک از چربی بسیار پایینی برخوردار است. 🔸و در هر ۱۰۰ گرم آن درصد قابل توجهی، #آهن، #کلسیم، پروتئین و … وجود دارد. 🔸 بر طبق آمار #گوگل در هر ۱۰۰ گرم گوشت #کبوتر ۳ گرم چربی اشباع شده، ۲۴ گرم #پروتئین، ۳۲ درصد آهن، ۳۰ درصد ویتامین B و درصد قابل توجهی از انواع #ویتامین ها و مواد معدنی دیگر در آن وجود دارد، قابل توجه است که این مقدار از گوشت کبوتر ۲۱۳ کالری #انرژی دارد. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🍗🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش پنجم 🔹خواص گوشت کبوتر برای سنگ کلیه مصرف گوشت #کبوتر باعث خورد شدن #سنگ_کلیه و مثانه و خارج کردن سریع آن از بدن نقش موثری داشته باشد. 🔹خواص گوشت کبوتر برای مردان مصرف #گوشت کبوتر موجب تقویت قوای #جنسی به خصوص در #مردان می شود. اختلالات #نعوظ و انزال را #درمان می کند. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش ششم 🔹خواص گوشت #کبوتر برای زن باردار مصرف آن به #خانم های #باردار توصیه می شود چون موجب افزایش #هوش و ذکاوت جنین شده و هم چنین به استحکام و استخوان بندی جنین کمک شایانی می کند. خوشبختانه گوشت کبوتر سرشار از آهن می باشد، حدود ۳۰ درصد #گوشت کبوتر را آهن تشکیل می دهد. و این یعنی مصرف اصولی گوشت این #پرنده برای خانم های باردار و افراد و بیماران آن ها را بیماری فقر #آهن می رهاند. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش هفتم 🔹خواص گوشت #کبوتر برای سیستم ایمنی بدن مصرف #گوشت کبوتر به دلیل داشتن خواص زیاد و تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند در دوران #بیماری های ماننده #سرما _خوردگی غذای مناسبی باشد. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🍗🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش هشتم 🔹حدود ۳۰ درصد #گوشت کبوتر را #آهن تشکیل می دهد و این یعنی مصرف اصولی گوشت این پرنده برای خانم های #باردار و افراد و بیماران آن ها را #بیماری فقر آهن می رهاند. 🔹علی رغم اینکه #کبوتر گوشت کمی دارد ولی همین مقدار گوشت کم کبوتر سرشار از #پروتئین می باشد. بنابراین مصرف گوشت کبوتر به تامین پروتئین مورد نیاز بدن کمک می کند. 🔹گوشت کبوتر طبع گرم دارد، به همین دلیل مصرف آن برای افراد #سرد_مزاج توصیه می گردد، 🔹مصرف مداوم گوشت کبوتر علاوه بر تقویت #قوای_جنسی به درمان #زود_انزالی نیز کمک می کند. 🔹تمام #آنتی_اکسیدان های ضروری در جهت از بین بردن رادیکال های آزاد در سلول های بدن در گوشت کبوتر وجود دارد، 🔹بنابراین مصرف دوره ای و اصولی گوشت کبوتر برای افراد میانسال بسیار مفید خواهد بود چرا که آنها را از انواع بیماری های #قلبی و #عروقی می رهاند. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش نهم 🔹در #گوشت کبوتر کمترین مقدار چربی وجود دارد، بنابراین مصرف زیاد آن نه تنها چاقی به دنبال نمی آورد بلکه به افزایش #متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک کرده و تنظیم #وزن را به دنبال خواهد داشت. 🔹دو عنصر #آهن و روی موجود در گوشت این پرنده به تقویت ریشه #مو کمک خواهد کرد و از ریزش آن ها جلوگیری خواهد کرد. 🔹#ویتامین های گروه B موجود در گوشت #کبوتر به شادابی #پوست و افزایش #انرژی بدن کمک خیلی زیادی خواهد نمود. 🔹هم چنین ویتامین های فوق به افزایش سرعت هضم #غذا و در نتیجه فعالیت بیشتر دستگاه گوارشی کمک خواهد کرد و فرد مصرف کننده را از #بیماری های گوارشی مانند #یبوست و… خواهد رهانید. 🔹#منیزیم یکی از مهم ترین و ضروری ترین عنصر معدنی برای بدن می باشد که به کاهش #فشار_خون، تنظیم #کلسترول بدن، جلوگیری از #سکته_قلبی، بهبود وضعیت خواب و … کمک می کند، که حدود ۶ درصد گوشت کبوتر را منیزیم تشکیل می دهد. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯

🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش یازدهم 🔸کتلت گوشت کبوتر 🔹دومین غذای پرطرفدار با با #گوشت کبوتر، #کتلت گوشت کبوتر است که بدون برنج سرو می‌شود. یک غذای آسان و خوش طعم که برای درمان بسیاری از #بیماری ها نیز مفید است. 🔸 برای پخت این #غذا مراحل زیر را طی کنید: ۱ لیوان فرانسه دسته دار گوشت کبوتر پخته و چرخ کرده ۳ عدد سیب زمینی متوسط آبپز ۱ عدد پیاز درشت ۴ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۴ قاشق غذاخوری سبزی کوکو ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک به مقدار لازم نمک+زردچوبه+فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری سماق به مقدار لازم آرد گندم 🔸مراحل پخت کتلت کبوتر 🔹ابتدا #پیاز را رنده کنید و سعی کنید آب پیاز را تخلیه نمایید چرا که آب پیاز باعث رقیق شدن مواد کتلت میشود. سپس #سیب_زمینی را رنده کنید و این دو را در یک ظرف کنار هم بگذارید. 🔹گوشت و بقیه مواد را نیز به ظرف اضافه کنین و کل مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مواد کتلت را در حدود ۱ ساعت کنار بگذارید تا به هم مزه بدهند و عطر و طعم پیدا کنند. 🔹پس از یک ساعت، یک ماهیتابه بردارید و کمی روغن در آن بریزید و بگذارید کمی داغ شود، سپس مقداری از مواد کتلت را (به اندازه یک گردو) برداریدکمی داخل آرد بغلتانید، کف دست پهن کنید و در ماهیتابه #روغن بریزید تا سرخ شود. 🔹زمانی که طرف به خوبی سرخ شد، طرف دیگر را در روغن قرار دهید و سرخ کنید. به این ترتیب کتلت خوشمزه شما آماده است و میتوانید آن را با ترشی، خیارشور و یا انواع #نوشیدنی سرو نمایید و از طعم و مزه آن لذت ببرید. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯