🍔 #پیراشکی_فوری ✍مواد لازم: 🥢 نان تست چند عدد 🥢 مواد گوشتی 🥢 پنیر پیتزا 🥢 پودر سوخاری 🥣طرزتهیه : ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم. در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم، بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #فینگرفود_کالباس بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #نهار_فوری ✍مواد لازم : 🥢 سیب زمینی 1 کیلوگرم 🥢 200 گرم هویج 🥢 200 گرم نخود (یخ زده) 🥢 200 گرم لوبیای سبز ( یخ زدن) 🥢 1/4 فنجان جعفری خرد شده 🥢 نمک 🥢 فلفل 🥢 2 عدد تخم مرغ 🥢 100 گرم پارمسان 🥢 3-4 تخم مرغ هم زده 🥢 2 فنجان آرد سوخاری سیب زمینی ها و هویج را بجوشانید و پوست بگیرید. هویج ، لوبیای سبز را خرد کنید. سیب زمینی ها را پوره کنید ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پارمسان اضافه کنید هویج ، نخود فرنگی ، لوبیای سبز ، جعفری را اضافه کنید. توپک فرم دهید و با کف صاف فنجان فشار دهید در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری ها غوطه ور کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #فلافل_خونگی ✍مواد لازم: 🥢 نخود: ۳۵۰ گرم 🥢 سیب زمینی: ۲ عدد متوسط 🥢 پیاز: ۲ عدد متوسط 🥢 گوجه: ۲ عدد متوسط 🥢 پوره سیر: ۱ ق غ 🥢 نمک،زردچوبه،پودر فلفل سیاه،پودر کاری،پودر تخم گشنیز بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #باقالی_پلو_با_ماهی 🥢برنج سه پیمانه 🥢 باقالی یک پیمانه 🥢 شوید خشک نصف پیمانه(اگر تازه بود دو پیمانه) 🥢 دارچین و زعفران و زیره کمی 🥢 ماهی چند تکه بسته به تعداد نفرات 🥢 مواد برای مزه دار کردن ماهی،نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پاپریکا زعفران و 🥢کمی آبلیمو (من آبلیمو نزدم چون موقع سرو استفاده میکنیم) 🥢 روغن برای سرخ کردن مقداری 🔷کلیپ رو ببینید کامل توضیح دادم مراحل رو✌️ میتونید قبل سرخ کردن ماهی رو درون آرد بغلتونید مخصوصا اگرظرفتون نچسب نیست شعله نه خیلی کم باشه و نه زیاد متوسط باشه برای سرخ کردن ماهی 🔷داخل برنج میتونید دو حبه سیر خورد کنید بریزید طعم خوبی بهش میده بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #شکلات_پاستیلی 🥢شکلات تخته ایی سفید 150 گرم. 🥢ژله رنگ قرمز 1 بسته. 🥢گلوکز یا عسل 2 قاشق غذاخوری. 🥢آب معمولی 1/3 لیوان. 🥢رنگ ژله ای سبز کمی. ابتدا شکلات سفید رو به روش بن ماری کاملا ذوب کنین، بعد با کمک خلال دندون داخل قالب های کوچیک شکلات رو طرح می‌اندازیم سپس مابقی شکلات رو با کمی رنگ سبز مخلوط کرده و داخل قالب‌ها رو پر میکنیم، بعد از دو دقیقه قالب رو روی صفحه مشبک برگردونین تا شکلات اضافه خارج شه و فقط کف و اطراف قالب ها شکلات باشه بعد با کاردک روی قالب رو تمیز کنین تا در پایان کار لبه های شکلات تمیز در بیاد. حالا قالب رو نیم ساعت در یخچال بذارین تا شکلات سفت شه. بهتره این مرحله رو دو بار تکرار کنین. در این فاصله پاستیل رو آماده کنین. پودر ژله رو با آب مخلوط کرده روی حرارت بن ماری میکنیم وقتی کاملا ذرات ژله حل شد، گلوکز یا عسل رو بهش اضافه می کنیم وقتی کاملا حل شد، از روی حرارت برداشته و میذاریم خنک شه، سپس داخل قالب ها رو باهاشون پر میکنیم، بعد از چند دقیقه که پاستیل بست، مابقی شکلات ها رو روی پاستیل ها میریزیم و میذاریم دو ساعت تو یخچال تا کاملا سفت شه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #خورشت_مرغ_ترش ✍مواد لازم: 🥢 سبزی محلی یا جعفری با گشنیز  ۵۰۰ گرم 🥢 نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم 🥢 آبلیمو    به مقدار لازم 🥢 لپه‎   ۱ پیمانه 🥢 تخم مرغ   ۲ عدد 🥢 مرغ   ۱/۲ عدد 🥣 طرز تهیه: ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد. پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎. تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از 10 دقیقه غذا حاضر است‎. سایر نکات این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #ناگت_مرغ 🥢 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ 🥢 ۲ ق غ آرد 🥢 ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ 🥢 ۳ الی ۴ ق غ روغن 🥢 نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و 🥢زیره و کاری ۱ ق چ 🥢 ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه) بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #کوفته_مرغ 🥢مرغ چرخ کرده حدود ۲۰۰ گرم 🥢 برنج پخته شده نصف پیمانه سرخالی 🥢 لپه پخته شده ۱/۴ پیمانه 🥢 ترخون ۲ قاشق غ 🥢 شوید ۲ قاشق غ 🥢 مرزه ۱ قاشق غ 🥢 نمک، فلفل سیاه و زردچوبه 🔷برای سس: 🥢 پیاز نگینی یا خلالی شده ۱ عدد متوسط 🥢 رب گوجه 🥢 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🥢 آب مقداری که ۲/۳ کوفته داخلش قرار بگیره. پیاز رو تفت بدین طلایی که شد بهش زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدین بعد بهش رب و فلفل سیاه اضافه کنید تفت بدین و در آخر هم آب و نمک بریزین و بذارین جوش بیاد اگه خیلی خیلی زیاد ورز بدین کوفته هاتون سفت میشه(به اندازه ورز بدین )برای کوفته مرغ ۲ تا ۳ دقیقه کافیه موقع گرد کردن کوفته ها اگه دستکش ندارین حتما دستتون رو اول مرطوب کنین بعد از مواد بردارین و تو دستتون بهش فرم بدین کوفته ها رو وقتی سس بجوش اومد بهش اضافه کنید مثل من تو کلیپ در قابلمه هم نیمه بذارید. من ۱۰ دقیقه ی اول درب رو نیمه گذاشتم و بعد درب رو کامل گذاشتم به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه گذاشتم تا کامل بپزه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #خوشمزه_ترین_شام 🥢400گرم گوشت گاو چرخ شده 🥢 1 پیاز 🥢 2 حبه سیر 🥢 1 تخم مرغ 🥢 1 قاشق غذاخوری آرد 🥢 4 قاشق غذاخوری روغن 🥢 جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 🥢 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه 🥢 4 عدد سیب زمینی 🥢 کره 50 گرم 🥢 1/2 فنجان شیر 🥢 50 گرم پنیر رنده شده 🥢 نمک ، جوز هندی 🥢 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥢 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 🥢 1/2 قاشق چایخوری نمک 🥢 پنیر چدار رنده شده شوید 200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه طعمش معرکه میشه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #ماکارونی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔 #کوبیده_مرغ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c