🍔 #آلو‌_اسفناج_مجلسی ✍مواد لازم : 🥢 گوشت خورشتی یا گوشت مرغ۳۰۰ گرم 🥢 اسفناج ۵۰۰ گرم 🥢 تره ۲۰۰ گرم 🥢 سیر ۲ حبه پیاز متوسط ۲ عدد 🥢 آلو خورشتی ۲۰۰ گرم گردو چرخ شده ۲۰۰گرم 🥢 رب انار ۲قاشق غذا خوری بسته به سلیقه اگه دوست داشتین بیشتر 🥢 روغن مایع به اندازه کافی 🥢 نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی 🥣طرزتهیه : اول یکی از پیازها رو به صورت ریز خرد کنیبن خرد با روغن کمی تفت بدین تا نرم و شفاف بشه .زرچوبه بزنیبن و گردوی چرخ شده رو هم اصافه کنیین و تفت بدین .گوشت قرمز یا گوشت مرغ رو‌به قابلمه اضافه کنین . گوشت را خوب تفت بدین تا سرخ بشه و رنگش تغییر کنه بعد چند لیوان آب جوش اضافه کنین و اجازه دهید گوشت به طور کامل بپزه بقیه ی پیاز رو به همراه سیرها خرد کنین و توی تابه جدا تفت بدین تا نرم بشه. اسفناج و تره رو ریز خر کنیبن و چند دقیقه تفت بدین .سپس از روی حرارت بردارین و کنار بگذارین .وقتی گوشت نیم پز شد سبزیجات را به قابلمه اضافه کنین . زیر خورش را کم کنین در اواسط پخت رب انار رو به خورش اصافه کنین و اجازه دهید کنید. آلو ها را به مدت ۲۰ دقیقه در آب سرد خیس کنیبن و در ۳۰ دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنین . برای طعم دهی بهتر می توانین مقداری آبغوره یا آبلیمو هم به خورش اضافه کنین . بعد از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنین . بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c