#استیک_مرغ
✍مواد لازم
🥢سینه مرغ ۱ عدد
🥢سیر ۱ حبه
🥢نمک و فلفل به مقدار لازم
🥢کره ۲۰ گرم
🥣طرز تهیه:
🔹سینه مرغ تون را بی استخوان کنید و کف دستتون را روش بگذارید واز عرض یک برش بدهید .حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهن تر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه.
🔹کره رو بگذارید تا به دمای محیط برسه. روی یک طرف استیک هاتون کمی نمک و در صورت تمایل فلفل بپاشید و باچاقو به تمام قسمتهاش کره بزنید و سیر خرد شده.
🔹در این مدل استیک نیازی به استراحت نیست. البته میتونید حدود نیم تا 1 ساعتی استراحتش بدید اما در ظرف در بسته.
🔹حالا تابه چدنی تون رو حسابی داغ کنید و تکه استیکتون رو در حالی که حرارت متوسط رو به بالاست توی تابه از طرفی که کره و سیر داره بندازید. بعد از 3-4 دقیقه که یک طرف استیکتون سرخ شد طرف دوم رو برگردونید تا گریل بشه.
🔹همچنین استیکتون رو توی تابه مدام از این رو به اون رو نکیند و وقتی یک طرف کاملا آماده شد برش گردونید چون باعث از دست دادن آب میان بافتی استیک و خشک شدن اون میشه. استیکها از اون دسته غذاهایی هستند که باید بعد از آماده شدن فوری سرو بشند.
بفرست واسه همه ی خانومای#کدبانو😍😍
نوش جان 😋😋
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
🥢سيب زميني ٣ عدد
🥢 قارچ ٢ عدد
🥢 اب ١/٥ ليوان
🥢شير نصف ليوان
🥢نمك و فلفل سياه
🥢كره
🥢رزمارى
🔹 استیک :
🥢سینه مرغ
🥢 برگ رزماری
🥢سیر
🥢 نمک فلفل سیاه
🥢 کره
🔹 سس قارچ؛
🥢قارچ ۵،۶ عدد
🥢 شیر نصف لیوان
🥢 کره
🥢 روغن زیتون
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍
نوش جان 😋 😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
ابتدا سینه مرغ رو برش میزنیم ومیکوبیم تا کمی از هم باز شه
تو کاسه ای کمی نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وپاپریکا وروغن زیتون وزعفران مخلوط کرده وبا برس به سینه مرغ میمالیم آون قرمزی مواد مال پاپریکا وفلفل قرمز هم میزاریم یخچال به مدت دوسه ساعت
روغن میزاریم رو گاز تا گرم شه سینه طعم داده شده رو اول تو آرد(آرد گندم)بعد تو تخم مرغ زده شده وسپس تو آرد سوخاری غلتانده وسپس سرخ میکنیم وبا سیب زمینی سرخ کرده نوووووش جان بفرمایید
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
17.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
✍مواد لازم :
🥢سینه مرغ ۱ عدد
🥢روغن زیتون ۱ ق چ
🥢پودر خردل
🥢پودر تخم گشنیز
🥢پودر پیاز ۱ ق م
🥢پودر سیر نصف ق چ
🥢زعفران ۱ ق چ
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
14.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
17.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
✍مواد لازم :
🥢سینه مرغ ۱ عدد
🥢روغن زیتون ۱ ق چ
🥢پودر خردل
🥢پودر تخم گشنیز
🥢پودر پیاز ۱ ق م
🥢پودر سیر نصف ق چ
🥢زعفران ۱ ق چ
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
19.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
✍مواد لازم : 🥢 سینه مرغ ۱ عدد 🥢 روغن زیتون ۱ ق چ 🥢 پودر خردل 🥢 پودر تخم گشنیز 🥢 پودر پیاز ۱ ق م 🥢 پودر سیر نصف ق چ 🥢 زعفران ۱ ق چ
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
53.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#استیک_مرغ
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c