🍔 #ته_چین_آلبالو 🥢۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده 🥢 نمک و فلفل سیاه 🥢 زردچوبه 🥢 ۱ ق.غ پیاز داغ 🥢 ۱ ق.ق روغن 🥢 ۱۵۰ گرم البالو 🥢۱ ق.غ کره 🥢 ۱ ق.چ شکر 🥢 ۱ ق.غ خلال پسته و بادام 🥢۲ پیمونه برنج 🥢 ۲ تا زرده تخم مرغ 🥢 ۲ ق.غ ماست چکیده ترجیحا 🥢۱ ق.چ گلاب 🥢۱ دونه هل اسیاب شده 🥢 ۲ ق.غ کره اب شده 🥢 زعفران اب شده بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c ‎‌‌‌‌‌‌

🍔#ته_چین_آلبالو ✍موادلازم: 🥢 برنج : ۵ پیمانه (نصف برای مایه تهچین ، نصف برای آلبالو پلو 🥢 آلبالو : نیم‌کیلو 🥢 شکر :۳ ق غ 🥢 مرغ : دو‌ تیکه سینه 🥢 زرده تخم‌مرغ : ۲ عدد 🥢 ماست سون : نصف لیوان 🥢 دمکرده زعفرون و نمک و کره و روغن به میزان لازم 🔹برنج و بیشتر از دو ساعت خیس نکنین و زنده و دون ابکش کنین! وقتی خواستین دم‌کنین دو سه تا سوراخ عمیق رو برنج باز کنین که دم برنج به لایه ها رویی برسه و وقتی کامل دم برنج بالا اومد شعله رو‌کم‌ کنین و شعله پخش‌کن بزارین بزارین یکساعت دم بکشه! آلبالو ها با شکر تو یخچال خودش بعد دو سه ساعت آب میندازه با همون آب بزارین یک ربع بجوشه! بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c