🍔#خورشت_هویچ 🥢گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم 🥢هویج بزرگ ۲ عدد 🥢پیاز ۱ عدد 🥢آلو بخارا یا آلوچه یا آلو پیوندی ۸ تا ۱۰ عدد 🥢نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب 🥢گوجه به میزان لازم 🥢زعفران به میزان لازم پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم ، گوشت های خورشتی رو هم بهش اضافه کردم کمی زردچوبه ریختم و کمی تفت دادم و روش کمی آب ریختم و گذاشتم بپزه . هویج رو هم خلالی رنده کردم ( من از رنده آلمانی استفاده کردم) با روغن کمی تفت دادم موقعی که کمی تفت داده شد یه مقدار زعفران بهش اضافه کردم و دیگه همون جا هم این بار کمی رب گوجه ریختم و تفت دادم و بعد کمی از آب گوشت داخلش ریختم و بهم زدم و وقتی گوشت نیم پز شده داخل قابلمه ریختم با گوشت ها بپزه . آلوچه ها رو هم توی آب نیم ساعت خیسوندم و بعد آبش رو بیرون ریختم و نیم ساعت آخر داخل خورش ریختم . نمک هم ریختم . وقتی خورشتم جا افتاد از حرارت برداشتم . من چون شیرین دوست ندارم شکر بهش اصافه نکردم چون ما شیرین دوست نداریم دوست دارین بهش شکر بریزین خیلی ها توش لیمو عمانی یا آبلیمو هم میریزن من دیگه آلوچه ریختم بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#خورشت_هویچ ✍مواد لازم: 🥢پیاز یک عدد درشت 🥢گوشت گوسفندی چند تکه خورشتی 🥢هویج پنج عدد درشت 🥢آلو خورشتی ترجیحا مخلوط ترش و شیرین 🥢رب دو ق غ 🥢آبلیمو یک ق غ 🥢نمک به اندازه 🔹پیاز نگینی که سبک شد گوشت و زردچوبه،فلفل سیاه بزنید و تفت بدین بعد رب بزنید و تفت بدین بعد هویج اضافه کنید و کمی تفت بدین و بعد آب بریزید و بزارید حداقل دوساعت بپزه وقتی گوشت پخت نمک و آلو های شسته و خیس خورده رو اضافه کنید و بزارید خورشت خوب جا بیوفته یک ربع آخر هم ابلیمو اضافه کنید و تمام. حتما هویج حلقه ای خرد بشه چون باور کن واقعا تو طعمش تاثیر داره بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c