🍔#شله_زرد 🔹دو پیمانه برنج‌رو‌از روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم... حالا دوپیمانه برنج‌را با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنج‌کاملا نرم شود، کف روی برنج‌را مرتب میگیریم... یک‌پیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم... حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیم‌ساعت یک‌مثقال زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد... در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید... بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد ✍مواد لازم : 🥢 کره ۵۰ گرم 🥢 گلاب ۱۲۵ گرم 🥢 خلال بادام ۵۰ گرم 🥢 روغن مایع ۱۰ ق غ 🥢 شکر ۳۵۰ الی ۵۰۰ گرم 🥢 آب ۱۸ الی ۲۰ لیوان 🥢 زعفران نیم مثقال 🥢 برنج ۲۵۰ گرم 🥢 خلال پسته 🥢 دارچین ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد 🔹دو پیمانه برنج‌رو‌از روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم... حالا دوپیمانه برنج‌را با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنج‌کاملا نرم شود، کف روی برنج‌را مرتب میگیریم... یک‌پیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم... حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیم‌ساعت یک‌مثقال زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد... در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید... بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد 🥢١ ليوان برنج، 🥢 ٢ليوان شكر، 🥢 نوك ق چ نمك، 🥢 يك ق چ زعفران سابيده، 🥢 كمتر از نصف ليوان خلال بادام، 🥢پنج عدد هل، 🥢 يك چهارم ليوان گلاب، 🥢 ٢٠ گرم كره، 🥢 كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين. 🔹توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! ) توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید! دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !! مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم ميتونيد بذاريدش توي فر گرم شده ( و خاموش) . اگه نكته اي هست يا قلقي كه شله زرد شما رو خوشمزه ميكنه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد 🥢برنج نيم دانه ايرانى 2پيمانه 🥢 شكر اگه ميخواين شله زردتون ژله خوشمزه بشه 6پيمانه 🥢 خلال بادام درختى1پيمانه 🥢 زعفران 🥢 گلاب 1پيمانه 🥢 آب هم چندبرابر حجم برنج بستگى به رى كردن برنج داره 🥢 هل حدود 15عدد 🥢 روغن جامد ياكره 100گرم 🔹برنج ميشوريم كاملا كه تميز شدداخل ظرف موردنظر ميريزيم چندبرابرش آب ميريزيم ميزاريم تابرنج كاملا بازبشه وهرازگاهى كف روى برنج ميگيريم بعدبهش كره ياروغن اضافه ميكنيم وبعد ازاينكه برنج كامل لعاب انداخت شكر همراه باخلال بادام اضافه ميكنيم تندتند هم ميزنيم تا ته نگير برنج وشكر كه كمى به قوام اومد برنج خودش جمع كرد زعفران اضافه ميكنيم زيرحرارت ملايم ميكنيم بعدازنيم ساعت گلاب وهل كه بااب جوش گذاشته بوديم دم بكشه اضافه ميكنيم البته هل جدا ميكنيم فقط عصاره هل اضافه ميكنيم ودر ظرف ميزاريم وزيرحرارت كم ميكنيم تانيم ساعت ديگه جابيوفته وبعدازروى حرارت برميداريم ازداغى كه افتاد توظرف ميكشيم ميزاريم كنارتاسردشه بعد گبه دلخواه تزيين ميكنيم من باپودر دارچين پودر پسته خلال بادام وگل محمدى تزيين كردم بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد 🥢برنج نيم دانه ايرانى 2پيمانه 🥢 شكر اگه ميخواين شله زردتون ژله خوشمزه بشه 6پيمانه 🥢 خلال بادام درختى1پيمانه 🥢 من زعفران نيم مثقال يكم بيشتر ريختم شماميتونين كمتر هم بريزين 🥢 گلاب 1پيمانه 🥢 آب هم چندبرابر حجم برنج بستگى به رى كردن برنج داره 🥢 هل حدود 15عدد 🥢 روغن جامد ياكره 100گرم 🔹اول برنج ميشوريم كاملاكه تميز شد داخل ظرف موردنظرميريزيم چندبرابرش آب ميريزيم ميزاريم تابرنج كاملا بازبشه وهرازگاهى كف روى برنج ميگيريم بعدبهش كره ياروغن اضافه ميكنيم وبعد ازاينكه برنج كامل لعاب انداخت شكر همراه باخلال بادام اضافه ميكنيم تندتندهم ميزنيم تا ته نگير برنج وشكركه كمى به قوام اومد برنج خودش جمع كرد زعفران اضافه ميكنيم زير حرارت ملايم ميكنيم بعدازنيم ساعت گلاب وهل كه بااب جوش گذاشته بوديم دم بكشه اضافه ميكنيم البته هل جدا ميكنيم فقط عصاره هل اضافه ميكنيم ودر ظرف ميزاريم وزير حرارت كم ميكنيم تانيم ساعت ديگه جابيوفته وبعدازروى حرارت برميداريم ازداغى كه افتاد تو ظرف ميكشيم ميزاريم كنار تا سرد بشه بعد به دلخواه تزيين ميكنيم. من باپودر دارچين پودر پسته خلال بادام وگل محمدى تزيين كردم نوش جان شما اين مقدار ميتونين چندبرابر كنين بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد 🔹اين اندازه مواد اوليه دقيقا شش كاسه شله زرد بهتون ميده ١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين. * توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست *خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه * اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! ) *توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید! *دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !! *مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شله_زرد اين اندازه مواد اوليه دقيقا شش كاسه شله زرد بهتون ميده ١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين. * توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست *خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه * اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! ) *توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید! *دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !! *مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم ميتونيد بذاريدش توي فر گرم شده ( و خاموش) بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c