🍔#كباب_ديزي ✍مواد لازم براي ٣ نفر: 🥢گوشت چرخ كرده ٥٠٠ گرم 🥢پياز متوسط يك عدد اسياب شده و اب گرفته 🥢سيب زميني ريز يك عدد اسياب شده و اب گرفته 🥢 برنج خیس خورده نصف پیمانه 🔷ادويه هاي لازم 🥢زنجبيل نصف ق م 🥢زردچوبه يك ق م 🥢فلفل سياه نصف ق م 🥢زنجبيل نصف ق م 🥢نمك ب ميزان لازم 🥢پودر سير يك ق م 🥢روغن ب ميزان لازم 🥢رب ٣ ق غ 🥢گرد غوره ٣ ق غ 🥢عصاره گوشت ( استاك گوشت ) ١ عدد 🔷ابتدا گوشت و پياز و سيب زميني اب گرفته و برنج خیس خورده را خوب مخلوط كرده ، ورز مي دهيم ، ادويه ها را مخلوط كرده و به ورز دادن ادامه مي دهيم ب مدت ١٠ دقيقه ( مهم ترين قسمت كار ورز زياد هست) تا حدي ك حس كنيم حالت چسبندگي پيدا كرده است حالا گوشت را در يخچال يك ساعت استراحت مي دهيم و بعد ب شکل کتلت درست کرده و داخل روغن سرخ میکنیم حالا یک قاشق غذاخوری روغن ریخته و رب را تفت داده و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم ، عصاره گوشت را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا بجوشد حالا کباب دیزی سرخ شده را به اب در حال جوش اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم و اجازه می دهیم کاملا بپزد ، هر وقت برنجهای داخل کباب دیزی ب شکل پخته بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c