🍔#نان_بربری 🥢آب ۱۷۰ گرم 🥢آرد ۲۵۰ گرم 🥢شکر سه گرم 🥢نمک سه گرم 🥢خمیر مایه ۴ گرم 🥢کره ۱۲ گرم 🔹مواد خشک مخلوط کنید آب طی دو مرحله اضافه کنید حدود پنج دقیقه با همزن بزنید بعد کره را اضافه کنید و دوباره چند دقیقه بزنید کف یه ظرف چرب کنید خمیر بذارید داخلش و روش بکشید تا نیم ساعت استراحت کنه بعد پفش بگیرید کف سینی فر آرد بپاشید و خمیر شکل بربری باز کنید و شیار بدین روش دوباره بذارید ۴۵ دقیقه استراحت کنه در نهایت با یک عدد زرده تخم مرغ و دو ق غ شیر رومال کنید و کنجد بریزید بذارید تو فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۱۰ تا وقتی زیر نون طلایی بشه برای طلایی شدن روی نون هم دو دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#نان_بربری 🔹۱ ق غ خمیر مایه و یک ق غ شکر در ۱ لیوان اب حل کرده و به مدت ۱۰ دیقه میذاریم استراحت بکنه ۱ ق چ نمک را داخل۱.۴ ایوان روغن حل کرده و به خمیر مایه اضافه میکنیم و ۳ لیوان ارد را کم کم به مواد اضافه میکنیم ( ارد بیشتر به هیچ عنوان اضافه نشود که خشک میشه نون ) بعد به مدت ۱ ساعت خمیر بره استراحت بعد از استراحت به حالت مستطیل در بیاوریم و ورز بدهیم و روی بربری ها مخلوط اب و ۱ ق غ ارد بزنیم و ۱۰ دیقه بمونه بعد با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه بره تو فر بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#نان_بربری بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c