شیر ۲ لیتر
🥢سرکه ۶ قاشق غ خ
🥢نمک ۱ قاشق غ خ

🔷اول یه جسم سنگین روی پارچه قرار بدین و پارچه رو توی صافی بذارین تا کاملا آبش کشیده بشه حدود یک ساعت⚘️
داخل همون آب نمک بریزین و بعد از دو روز نوش جان کنید🌹
اگه نمک رو اول اضافه کنید پنیر سفت میشه🌸
حتما از شیر محلی و پر چرب استفاده کنید