🍔#ژله_بستنی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی 🔷۱۰ رنگ نیاز داشتم 🥢ژله ها و طعم هایی که استفاده کردم . 🥢ژله های آلوورا ( سفید) 🥢بلوبری ( آبی کم رنگ) 🥢بلوبری ( آبی تیره ، برای اینکه تیره بشه به بلوبری دو قطره رنگ خوراکی ریختم) 🥢لیمو (سبز) 🥢موز (زرد) 🥢پرتقال(نارنجی) 🥢هندوانه (صورتی کم رنگ) 🥢انار ( قرمز تیره تر) 🥢انگور ( بنفش) 🥢لواشک ( قهوه ای) 🔷هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری) حل کردم تا خوب ذراتش حل بشه . بعد توی محیط گذاشتم از دما بیفته . به هر کدوم حدودا ۲تا ۳ ق غ بستنی وانیلی نرم اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم . قالب روبا دو سه قطره روغن مایع چرب کردم و ژله های رنگی رو به ترتیب ریختم داخل یخچال یک شب تا صبح قرار دادم تا خوب بسته بشه بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و دیدم که از جاش آزاد شده و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم می تونین یک کم سشوار روش بگیرین تا از جاش آزاد تر خوب بشه و راحت روی دیس بیفته حواستون باشه گرمای زیاد ندین آب میشه اگر بستنی استفاده کنین داخل ژله راحت از قالب بیرون میاد و نیازی نداره که توی آب ولرم هم بزارین بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی اینم کلیپ ژله بستنی سه رنگ. شما می تونید تعداد رنگ هاش رو بیشتر یا کمتر کنید یا یک تکه در قالب و ظرف درست کنید . در مورد ژله بستنی یک توضیح بدم‌ که اگه به ژله ی گرم بستنی اضافه کنید مشکلی براش پیش نمیاد یعنی به اصطلاح نمی بره فقط اگه می خواهید دو رنگ بشه بزارید خود بستنی توی ژله آب بشه و شما هم نزنید و در آخر که بستنی کاملا در ژله حل شد شما فقط ۷ ثانیه هم بزنید که ژله دو رنگ بشه . این نکته در مورد اضافه کردن شیر فرق می کنه .شیر خیلی حساسه حتما حتما شیر و ژله باید به دما محیط آشپزخونه برسن و گرنه شیر می بره . بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنى 🥢ژله بلوبرى ١ بسته 🥢ژله انار ١ بسته 🥢بستنى وانيلى ١ ليوان 🥢آب جوش ٢ ليوان 🔷اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست كنيد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنى 🥢ژله بلوبرى ١ بسته 🥢ژله انار ١ بسته 🥢بستنى وانيلى ١ ليوان 🥢آب جوش ٢ ليوان 🔷اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی ✍مواد لازم : 🥢 یک بسته پودر ژله با هر طعمی که دوست دارین، 🥢 یک لیوان و نیم آب جوش، 🥢 یک لیوان بستنی 🔹مرحله آخر اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودین رو بریزین روی لایه قبلی و دوباره بزارین یخچال بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستني ✍مواد لازم : 🥢 دو بسته ژله ي انگور و تمشك، 🥢 سه ليوان ابجوش(براي هر ژله ١/٥ ليوان)، 🥢 بستني وانيلي (دوليوان) براي هر ژله يك ليوان كافيه.. 🔹ابتدا ژله رو با ١/٥ ليوان ابجوش حل كرده و مقداري از ژله رو برميداريم و كنار ميزاريم(در دماي محيط بايد باشه)يخچال نزارين كه خودشو نبنده،به مابقي ژله يك ليوان بستني وانيلي اضافه كرده و هم ميزنيم و درون ظرفهاي سرو ميريزم و ميزاريم يخچال ،وقتي خودشو گرفت مياريم بيرون و مابقي ژله كه كنار گذاشته بوديم رو روش ميريزم و مجدد ميزاريم يخچال تا بصورت كامل خودشو بگيره و درنهايت با هر ميوه اي كه دوس دارين سرو كنين بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

دسر خوشمزه برای شب یلدا هم آسون و خوشمزه🫐🍒🍮😍 #ژله_بستنى ژله بلوبرى ١ بسته  ژله انار ١ بسته  بستنى وانيلى ١ ليوان  آب جوش ٢ ليوان  اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست كنيد #ژله_بستنی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_بستنی 🔹ترفندای ژله بستنی یکدست و بدون دو فاز شدن دمای ژله مهمه که وقتی سرد شد بستنی رو اضافه کنید ، ژله نباید هیچ گرمایی داشته باشه ، اگه گرم باشه بعد از اضافه کردن بستنی دو فاز میشه ، اگه زیاد سرد بشه و رو به بستن باشه بعد بستنی رو اضافه کنید ، بستنی خوب به خورد ژله نمیره … برای هر بسته ژله فقط یه دونه بستنی شل شده کافیه … بعد از اضافه کردن بستنی سریع و خیلی تند هم بزنید که فرصت دوفاز شدن نداشته باشه… بستنی رو وقتی کاملا شل بود و هیچ گلوله ای توش نداشت اضافه کنید … حتما کف روی ژله بستنی رو با قاشق بگیرید که ژله یکدست بشه… حتما یه دور از صافی رد کنید … قبل از ریختن توی قالب حتما خوب هم بزنید و بعد بریزید توی قالب … وقتی ریختید توی قالب سریع بذارید فریزر تا فرصت دو فاز شدن نداشته باشه … (یک ربع کافیه ، بعد منتقل کنید به یخچال که ژله یخ نزنه) حتما حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بذارید بمونه بعد جدا کنید … اینا نکات مهم داشتن یه ژله بستنی یکدست و تمییز هست ، بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c