🍔#کوفته_بادمجان ✍مواد لازم: 🥢گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده 🥢۳ عدد بادمجان 🥢۱ عدد پیاز رنده شده 🥢۲ حبه سیر رنده شده 🥢ادویه و نمک 🥢پنیر چدار 🔷مواد لازم برای سس: 🥢۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده 🥢روغن 🥢نمک 🥢یک حبه سیر رنده شده 🥢چند برگ ریحان برای تزئین 🥣طرز تهیه: بادمجان ها را روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید گوشت و پیاز و سیر و ادویه را مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید. روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای را ایجاد کنید و پنیر چدار را میان آن قرار دهید. گوشت را توسط پلاستیک دور بادمجان ها را رول کنید. کوفته های ایجاد شده را در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزید. برای سرو میتوانید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c