🍔#کیمچی_خانگی 🥢۱عدد کلم چینی 🥢 ۴/۵لیتر آب 🥢 ۲۵۰ گرم نمک 🔹برای فرنی 🥢 ۳۰۰میلی لیتر آب 🥢 ۳۱ ق چ خ آرد برنج 🔹برای سس 🥢 ۱/۲کاسه کره برش خورده 🥢 ۱پیمانه پیاز خرد شده 🥢 ۱۵ ق غ خ پودر فلفل قرمز 🥢 سس ماهی(یا سویا) 🥢 عصاره آلو ۱ق غ خ(نبود حدف کنید) 🥢 شکر ۱ ق غ خ 🥢 سیر رنده شده ۲ ق غ خ 🥢 نمک ۱ ق غ خ 🥢 تربچه خرد شده ۱/۳کاسه 🥢 پیازچه ۱کف دست 🔹کلم را از وسط نصف کرده در مخلوط آب و ۲۰۰گرم نمک قرار دهید...مقداری نمک لای برگ ها بپاشید.اجازه دهید ۲ ساعت خیس شود مجددا در اب گذاشته تا شوری آن از بین برود آب کلم را کاملا گرفته. طرز تهیه فرنی ۳۰۰میلی لیتر آب و آرد برنج را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.شعله را خاموش کنید اجازه دهید فرنی سرد شود.کره و پیاز خرد شده را میکس کنید فرنی سرد شده،فلفل،سس ماهی،عصاره آلو،شکر،نمک و سیر رنده شده را اضافه کنید.هم برنید.تربچه و پیازچه را بریزید مجدد هم بزنید در اخر کلم ها را ریخته و سس را لابه لای برگ ها خوب قاطی کنیددر ظرفی گذاشته در یخچال بگذارید بعد از ۲ روز کیمچی آماده است بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c