eitaa logo
آشپزی کد بانو
32.8هزار دنبال‌کننده
3هزار عکس
21.4هزار ویدیو
0 فایل
خوشمزه ترین غذاها گاهی ساده ترین ها شیرینی های خونگی فست فودی کلی دسرهای جذاااب نکات ریز آشپزی و کدبانو گری و کلی ایده خفن👌😎 با وجود شما بهترینم😍💗 تبلیغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/3118334263C2d08291190 ادمین تبادل @Eroghaye
مشاهده در ایتا
دانلود
🍔 ✍موادلازم: 🥢۴ عدد تخم مرغ 🥢۲ عدد سیب زمینی 🥢۲ قاشق غذاخوری پر آرد گندم 🥢۵ قاشق غذاخوری پیاز داغ 🥢یک و نیم قاشق چای‌خوری زردچوبه 🥢۲ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک 🥢نمک و فلفل به میزان لازم 🥢۵ لیوان آب 🥢گوجه فرنگی 🥣طرز تهیه: یک قابلمه بردارید، پیاز‌ها را خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. زردچوبه، آرد و شنبلیله خشک را اضافه کرده و با روغن خوب تفت دهید. مقدار روغن باید طوری باشد که آرد حالت گوله گوله پیدا نکند. مواد را نیز قدری تفت دهید که شنبلیله نسوزد.گوجه را اضافه کرده.. مقداری آب را کم‌کم به قابلمه اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا آرد کاملا در آب حل شده و یکنواخت شود. مابقی آب را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کرده و به اشکنه اضافه کنید سپس مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه اشکنه را روی حرارت ملایم با در نیمه باز قرار دهید تا آرد قوام پیدا کرده و سیب زمینی بپزد. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه ریخته و هم بزنید سپس به قابلمه اضافه کرده و مدام هم بزنید تا داخل کل خوراک پخش شود. وقتی تخم مرغ سفت شد، اشکنه حاضر است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 🥢ساق مرغ: ۶ عدد 🥢گشنیز: یک دسته 🥢سیر: ۶ حبه 🥢لیمو ترش: ۱ عدد 🥢نمک، فلفل سیاه و پاپریکا ۱ قاشق چایخوری 🥢فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری 🥢روغن زیتون: نصف استکان و یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک و 🥢یک عدد پیاز و چهار حبه سیر هم برای گرفتن بوی زهم و طعم دهی اولیه به ساق‌ مرغ. نمیدونم شما چه طعم جوجه کبابی رو بیشتر دوست دارین، ولی حتماً یک بار این کباب رو امتحان کنین؛ مطمئن باشین خوشتون میاد. بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
🗓۱۴۰۲/۵/۱۰ صبح که از خواب بیدار می شوید، به این فکر کنید که زنده بودن، اندیشیدن، لذت بردن، و عشق ورزیدن چه امتیاز بزرگیست... سلام صبحتون بخیر ♥️♥️ سه‌شنبه‌تون گلباران عزیزان 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
سلام بر حسین.............🕯🕯 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
🍔‍ 🥢توت فرنگی : ۱ کیلو 🥢شکر : ۱ کیلو 🔷بهتر است توت فرنگی ها ریز و یکدست باشند. ابتدا آنها را پاک کرده و دم آنها را می چینیم؛ سپس می شوییم. مبادا یک وقت چنگ بزنید که له می شوند. می گذاریم آبشان برود. برای پخت مربا بهتر است از قابلمه لعابی استفاده شود. در قابلمه مورد نظر شکر را لابلای توت فرنگی می ریزیم و قابلمه را ١٢ساعت درون یخچال قرار می دهیم. بعد از این زمان، شکر حسابی به خورد توت فرنگی ها رفته و آب انداخته است. حالا نیازی نیست که به آن آب اضافه کنیم. روی حرارت متوسط قابلمه را قرار می دهیم تا جوش بياد بعد از جوش اومدن توت فرنگي ها تو قابلمه حالا حدود بیست دقیقه تايم ميگيريم تا مربا بپزد. به خاطر داشته باشید که اگر از زمان مورد نیاز بیشتر روی حرارت باشد، مربا شکرت خواهد زد و اگر کمتر روی حرارت باشد، کپک خواهد زد. میزان آن دیگر بستگی به قلق کار دارد. خودتان متوجه می شوید. در طول پخت مربا، سعی کنید کف روی آن را با کفگیر بگیرد. بعد از اینکه مربا آماده شد، آن را در همان ظرفی که پخته شده، شب تا صبح می گذاریم بماند. بعد از این مدت، آن را در ظرف شیشه ای دربسته می ریزیم بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 داخل یه کاسه ۶ حبه سیر و ۲ عدد تخم مرغ بریزین با گوشکوب برقی میکس کنین نصف پیمانه ماست یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه و یکدست کنین ۳۰۰ گرم آرد بریزین با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین یکم دیگه ورز بدین روی سطح کار آرد پاشی کنین با وردنه خمیر رو پهن کنین با کاتر قالب بزنین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 🥢شیر : ۱ لیر 🥢شکر:۱ لیوان 🥢آرد:۳ ق.غ 🥢کاکائو:۳ ق.غ 🥢زرده تخم مرغ:۲ عدد 🥢کره:۱۰۰ گرم 🥢شکلات تلخ:۱۰۰ گرم 🥢آب یخ: ۱ لیوان 🔷شیر ،شکر،ارد،کاکائو و زرده تخم مرغ رو روی حرارت مدام مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم کره و شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا ذوب بشن بعد از اینکه ذوب شدن اب یخ رو اضافه میکنیم و نخلوط میکنیم بعد با همزن ۵.۶ دقیقه میزنیم بعدم داخل ظرف های مورد نظرمون میریزیم بعد از خنک شدن تزئین میکنیم بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
🍔 ابتدا دویست گرم لوبیا رو میشوریم و بعد سر تهشون رو با چاقو میبریم و با یک لیوان آب داخل قابلمه میریزم تا بپزن تا لوبیا ها میپزن دو عدد تخم مرغ رو داخل کاسه میشکنیم کمی همشون میزنیم تا با هم مخلوط بشن این مخلوط احتیاجی به نمک نداره چون پنیر پارمزان هم قراره اضافه بشه و این پنیر به اندازه کافی نمک داره حالا یک سوم لیوان شیر، دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده و فلفل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب هم میزنیم شیری که توی این املت استفاده میکنیم باعث میشه بافت املت خیلی لطیف و دلپذیر بشه.لوبیاهای تازه تقریبا حدود ده دقیقه الی یک ربع بعد نرم شدن حالا بهشون نمک اضافه میکنیم و میذاریم کمی با نمک بجوشن تا یکم مزه بگیرن هیچوقت نمک رو از ابتدا به لوبیا ها اضافه نکنین چون باعث ناپز شدنشون میشه.بعد از چند دقیقه لوبیاهارو آبکش میکنیم و داخل یه ماهیتابه با سایز دلخواه کمی کره بریز و وقتی کره آب شد لوبیاها رو مانند تصویر داخل ماهیتابه میذاریم بهتره روی لوبیاهارو هم کمی به کره آغشته کنیم چون مزه شون رو خیلی دلپذیرتر میکنه.حالا مایع تخم مرغ رو داخل ماهیتابه بریز و درش رو میبندیم تا بپزه بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 ✍مواد لازم : 🥢تخم‌مرغ ۴ عدد 🥢شکر ۱ پیمانه 🥢۶۰ گرم روغن مایع 🥢آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه 🥢بیکینگ پودر ۲ ق چ 🥢کمی وانیل بفرست واسه همه ی خانومای 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c