#کباب_اسکندر_خانگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_اسکندر_خانگی مواد لازم برای تهیه دونر: 500_600 گرم گوشت چرخ کرده نیم چرب 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده، زیره و آویشن مواد لازم برای تهیه سس ربی(قرمز): 1 قاشق غذاخوری کره 4_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری رب فلفل 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری کچاپ نمک، زیره، آویشن، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده 1.5 لیوان آب 1 عدد نان پیده کره ماست(برای سرو) طرز تهیه: برای تهیه دونر، تمام مواد غیر از گوشت چرخ کرده را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید. سپس روی گوشت چرخ کرده بریزید و ورز بدید. سلفون را روی میز پهن کنید. گوشت چرخ کرده را روی آن گذاشته، به شکل دلخواه رول کنید و داخل فریزر بذارید. تا زمانیکه کاملا یخ بزند منتظر بمانید(من یک شب نگه داشتم) دونری که از فریزر درآوردید 10_15 دقیقه در دمای اتاق گذاشته سلفون را جدا کنید. با چاقوی تیزی حدالامکان خیلی نازک ببرید. هرچقدر نازک باشه همان قدر لذیذ و زیبا میشود. (چند ماهی میتونه داخل فریزر بمونه. موقعی که مهمون بیاد خیلی راحت میتونید حاضر کنید) ورقه های دونر را داخل کمی روغن، با برگرداندن سرخ کنید. پیده را به صورت مکعب های کوچک ببرید. داخل ماهیتابه یک قاشق غذاخوری پر کره بریزید. 1 قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز بریزید. پیده ها را اضافه کرده، با هم زدن سرخ کنید.(دقت کنید نسوزد!) برای سس ربی (قرمز)، روغن را داغ کنید. آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب را اضافه کرده هم بزنید. نصف لیوان آب را اضافه کنید. کچاپ و ادویه را اضافه کنید. هم بزنید کمی تفت دهید و بقیه آب را اضافه کنید. (موقع اضافه کردن آب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. اگر آب کم باشد مقداری هم اضافه کنید) کمی بجوشانید. از روی اجاق برداشته در آن را ببندید. در ظرف سرو، نان پیده های سرخ شده را قرار بدید. روی آن سس بریزید. دونرها را قرار بدید و دوباره سس بریزید. در آخر کره داغ را روی آن ریخته، با ماست سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تهچین_مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ته_چین_مرغ چند نکته مهم در پخت ته چین وجود داره که اگر رعایت کنید ته چین خوشرنگ وخوشمزه ای خواهید داشت نکته....... اولین چیز زعفران خوشرنگ وخوشبو است که با مقدار کم رنگ خوبی به ته چین بده در مصرف زعفران در ته چین دست ودل باز باشید 😄بعدش ماست نسبتا سفت وچرب باشه وبرنجتون هم زیاد شفته نشه طرز تهیه..... من یک ونیم لیوان برنج محلی را ابکش کردم بعد دوتا زرده ویه دونه تخم مرغ کامل را استفاده کردم سفیده باعث تردی تهدیگ می شه با نمک وفلفل سفید یا سیاه و زعفران مخلوط کردم بعد یک لیوان ماست وخوب مخلوط کردم ودر اخر نصف لیوان روغن مایع ومخلوط کردم وبعد برنج ابکش شده سرد باشه اگر داغ بریزید بوی تخم مرغ می گیره وخوب مخلوط کتید قالب یا ظرف مورد نظر را که بهترین ظرف واسه ته چین پیرکس است با روغن جامد یا کره چرب کنید ونصف مواد را توی ظرف بریزید وصاف وپرس کنید بعد مرغ وزرشک تفت خورده را ومجددا بقیه برنج وخوب صاف وفشرده کنید ودر فری که از قبل با دمای 180درجه گرم شده بمدت یک ونیم تا دوساعت تا همه جای برنج طلایی بشه مرغ..... مرغ را با پیاز وچوب دارچین وبرگ بو وزردچوبه ابپز کردم بعد تکه تکه کردم ریش نکنید خوب نمی شه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شله_مشهدی 🫕 😋 ▫️گوشت نیم کیلو ▫️بلغور گندم 1.5 لیوان ▫️برنج ایرانی نصف لیوان ▫️لوبیا سفید نصف لیوان ▫️عدس نصف لیوان ▫️لوبیا چیتی1لیوان ▫️پیاز2عدد بزرگ ▫️جوز هندی1عدد متوسط رنده شده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام خدمت خواهران عزیز به اطلاع می رساند فردا روز سه‌شنبه علیه اسرائیل مقابل بیت امام جمعه تجمع است و وظیفه ماست درمقابل ظالم از مظلوم حمایت کنیم فردا ساعت ۱۱ صبح در مقابل بیت امام جمعه باشیدباشید ازهمه میخواهم اولا اعلام حضور کنید درثانی همدیگر را خبر دهید هرکه علاقه دارد در بیت المقدس نماز جماعت بخواند بسم ا۰۰۰۰

🚨 پاسخ رهبرانقلاب به فتنه انگیزی اخیر احمدی نژاد! اخبار داغ سلبریتی ها ┄┅┅❅📀🖥📀❅┅┅┄ @BaSELEBRTY

اولش که شنیدم دکتر سعید محمد مصاحبه دارن با ۲۰:۳۰ تعجب کردم😳 تلویزیون و سعید محمد؟ قبلا تو لییت کاندیداهای احتمالیم اسمشو یکی در میون میاوردن آخر مصاحبه را که دیدم هدفشونو فهمیدم ، اون کاغذ پاره کردن مصاحبه کننده و اون برخورد منعطف سعید محمد ورق را به عکس اون چیزی که خواستید چرخوند و مکروا و مکرالله... اخبار داغ سلبریتی ها ┄┅┅❅📀🖥📀❅┅┅┄ @BaSELEBRTY

جهانگیری اگه راه حل داشت، چرا به روحانی نگفت :))) ‌@Divert1 ✔️

🚨 #سرتیپ_پاسدار، علی لاریجانی از راه نرسیده، رئیسی و سعید محمد را با بی‌اخلاقی، مورد هجمه قرار داد. ⭕️ لاریجانی: حوزه اقتصاد، نه #پادگان است و نه #دادگاه که با تشر و دستور اداره شود! 🔰 حسن‌روحانی(سال۹۲): من سرهنگ نیستم، حقوقدان هستم و هیچ‌وقت پادگانی فکر و عمل نکردم! ⭕️ عملاً با تقلّب از روی دست حسن روحانی، از دولت سوم روحانی رونمایی کرد! ✍ تخریب‌چی 🚨تخریب‌چی، کانال اخبار خاص 🆔 @takhribchi110 🆔 @takhribchi110

🚨 جواب سنگین دکتر محمد به علی لاریجانی! ✍ تخریب‌چی 🚨تخریب‌چی، کانال اخبار خاص 🆔 @takhribchi110 🆔 @takhribchi110