#سبک_زندگی #دانستنی‌ها 🌾 جوکول سوغاتی خوشمزه گیلان در مرداد ماه. هر سال همین فصل توی روستاهای گیلان یه رسمی هست که یک کمی مونده به وقت برداشت با دونه‌های نرم و نارس برنج یک خوراکی خوشمزه درست می‌کنند که بهش جوکول میگن و بین دوستان و آشنایان و فامیل تقسیم می‌کنند تا برکت کشت و کارشون باشه ... 🌾 شلتوک برنج نارس را کمی تفت می‌دهند و می‌کوبند تا پوستش جدا بشه بعد بسته به منطقه، به دانه‌های برنج گلاب و دارچین و شکر و گردوی کوبیده شده اضافه می کنند. 🔴 متاسفانه این رسم درحال کمرنگ شدنه و برخی نقاط کاملا از بین رفته.😔 #آداب_رسوم 📚 کتاب بخوانیم 🪴 👇 https://eitaa.com/ketabebaz