🔥 #خانه‌داری سلام وقتتون بخیر من از پستای پیجتون خیلی استفاده کردم و میخوام یه چیزی رو در مورد پخت کیک به دوستان بگم من چون قالب کیک بزرگ نداشتم هیچ وقت کیک خامه ای درست نمیکردم ولی چند روز پیش به سرم زد تدی قابلمه رویی به عنوان قالب کیک درست کنم اول مواد کیک رو حاضر میکنم بعد فر رو روشن کنید قابلمه رو بزارید روی شعله داع بشه توش روغن بریزید بعد مواد کیک و بزارید تو فر بپزه خیلی عالی میشه ونیاز نیس به خاطر یه کیک هفتاد هشتاد تومن قالب بگیر خوشکل هم برمیگرده اینم عکسش برای خامه کشی عالی بود ، نرم وعالی مثل بیرون برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🌀چرا هرگز نباید یخ مواد غذایی را با مایکروفر باز کرد؟🤔 🔺آشپزهای حرفه ای می گویند حتی زمانی که درمانده و مستأصل شده اید هم هرگز نباید سراغ دکمه یخ زدایی مایکروفر بروید. 🔺اما مگر ایراد این دکمه چیست؟ استفاده از دکمه یخ زدایی مایکروفر نه تنها باعث پخته شدن بیرون مواد غذایی می شود بلکه می تواند به منجمد ماندن داخل آن ها منجر شود. این امر می تواند کار پخت گوشت را بسیار دشوارتر کند چون یخ آن هنوز باز نشده است. 🔸پس یخ مواد غذایی را چطور بدون استفاده از مایکروفر باز کنیم؟ از همان روش های قدیمی استفاده کنید. ماده غذایی مورد نظرتان را یک شب تا صبح در یخچال بگذارید. یک روش دیگر هم وجود دارد که مورد تأیید بعضی آشپزها هم هست و آن گذاشتن گوشت در یک کیسه پلاستیکی و قرار دادن آن در یک کاسه آب است. 🔸یخ گوشت با این روش سریع تر باز می شوداما دقت داشته باشید که آب درون کاسه باید سرد باشد چون استفاده از آب گرم می تواند باعث رشد باکتری های مضر در گوشت شود برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 کنسرو غوره🤤👆🎥 همینطور که پیش میره کار تابستونی ادامه داره و الانم میریم سراغ کنسرو غوره یا حالا بعضیا غوره غوره میگن 😊خلاصه اینکه ما اسمش رو گذاشتیم کنسرو و دستورش رو براتون میزارم که بسیار عالی هست و تا یکسال هم ماندگاری خوبی هم داره کافیه جاش خنک باشه ؛ من هم فریزر شدش رو میزارم ، هم به این روش که بنظرم این روش بهتر جواب میده ، فریزر شدش رنگش تغییر میکنه ؛ فقط شما هم برای مصرف از این شیشه های کوچیک استفاده کنید ؛ که من برای سوپ و خوراک مرغ و خورشت و دلمه و غیره از غذا ها استفاده میکنم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

فصل آبغوره هم رسید 😍 نکات آبغوره گیری 🎥🔝 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #آبغوره🍾🍇 شانزده کیلو غوره از نژاد ( فخری) رو برای آب گرفتن خریدیم و دو کیلو از اون غوره کشیده ها رو برای چاشنی قرمه سبزی و خورش قیمه و اما دستورش👈 وقتی غوره رو خریدیم با مامان دو تایی همه ش رو دون کردیم بعد چند آب شستیم و ریختیم تو آبکش و تا صبح موند تو آبکش . صبح ریختیم رو پارچه سفید و تمیز یه ساعتی که آب بهش نمونه اگر آب بهش بمونه کپک میزنه. بعد داداش برد بیرون برای آبگیری . بعد که آورد خونه منو مامان دو تایی ادامه مراحل رو اینجوری رفتیم که از لطف کل آبغوره ها رو از آبکش رد کردیم سری دوم از الک رد کردیم که کامل شفاف بشه. ما تو آبغوره نمک نمیزنیم اصلا چون اگر نمک بریزین بعد به مدت به کپک سفید رو بطری ها میزنه که حاصل همون نمک ریختنه اگر بطری هایی که آب غوره رو توش میریزین آب بهش باشه بازم ابغوره تون کپک میزنه برا جلوگیری شیشه ها و بطری ها رو بعد شستن با اب با نصف پیمانه آبغوره داخلش رو بشورین. بعد آبغوره بریزین. برا چاشنی قرمه سبزی غوره کشیده ها رو دون کردیم ریختیم تو بطری و روش رو کامل با آبغوره پر کردیم، اصلا آب غوره رو نمیجوشونیم و تو یخچال نگه داری میکنیم برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #نکات_خانه_داری👆📸 مواد غذایی که فریزر میشن به طور متناسب بسته بندی شوند تا عطر وطعم ورطوبت وارزش غذای خود را از دست ندهند وسرمای فریزر وخشکی محیط باعث خراب شدن مواد غذای نشود  نکته مهم این است همیشه به مقدار میزان مصرف مواد غذایی رو بسته بندی کنید بعد از یخ زدایی به هیچ عنوان دوباره به فریزر باز گردانده نشوند  روش های مختلفی برای فریزرکردن بامیه هست بعضی تمیز میشورن تو آب ونمک چند جوش میزنن وفریزر میکنن میگن این روش باعث میشه بامیه دیر پز نشه از جمله خواهرکوچکم و خواهر زدم از این روش استفاده میکنن وفریزر میکنن روش من برای فریزر کردن بامیه من دم بامیه ها رو میگیرم(زیاد از ته نزنید) میشورم وهمین طوری خام تو نایلون فریزر بسته بندی میکنم و زود هم میپزه ورنگ بامیه هم تغییری نمیکنه بعد از اینکه از فریزر در اوردم تفت میدم وداخل خورشت میریزم برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #گرد_غوره یک کیلو غوره ی عسگری (حتما عسگری باشه چون غوره ی ابگیری هسته داره باعث تلخی میشه) روشسته خشک کرده از خوشه جدا کرده سپس توی سبد توری ریخته جلوی افتاب میزاریم تا کاملا خشک بشه... بعد در اسیاب ریخته و بصورت پودر در میاریم.. بعنوان چاشنی قیمه و قورمه و ابگوشت و کوفته استفاده میکنیم... من اون روز توی خورشت قورمه سبزی نذریم ریختم مزش رو عالی کرد و به خورشت کمی گرد لیمو هم اضافه کردم برای عطرش وگرنه ترشیش رو از گرد غوره گرفت..... برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 آموزش #زولبیا_خانگی به زبان فارسی 🔝🎥 #پست_ویژه_درخواستی برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 آموزش #بامیه_خانگی به زبان فارسی 🔝🎥 #پست_ویژه_درخواستی برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

سلام خوشگلای باسلیقه👌 🔥 #شربت_گیاهی_پنیرک🍸 مواد لازم:👩‍🍳 پنیرک ۱۰۰گرم آب💧 ۱لیتر لیموترش🍋 ۱عدد گلاب کمی عسل و یا شکر🍯 به مقدار لازم یخ❄ به مقدار لازم تخم شربتی در صورت تمایل 💢طرز تهیه: پنیرک را با کمی آب و گلاب خیس کرده،بعد از چند دقیقه از صافی رد می کنیم و با عسل و آب مخلوط می کنیم و لیمو ترش حلقه ای را در صورت تمایل برای تزئین حلقه کرده و در شربتمون میریزیم،دقت کنید این شربت باید تازه مصرف بشه و اگه زیاد بمونه رنگ بنفش خودشو از دست میده،و اگه دوست داشتین رنگش به قرمزی بره کافیه چند قطره لیموترش در اون بچکونید. نوش جان🍀 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

سلام عزیزای دلم اومدم با 🔥 #کنسرو_برگ_مو☘🍀☘ ببینید من خودم اول که برگ‌تازه هستن و ضمخت نشدن میچینم داخل ظرفهای شیشه ای نه پلاستیکی رو هم‌فشرده میزارم که بینشون هوا نباش راستی برگهاتون خشک خشک باشه ها😱😱😱اگر شستید بزارید خوب ابش در بیاد وگرنه کپک میزنه اب حوشیده و نمک که هم‌دیرتر خراب بشه هم‌طعمش خوشمزه میشه ولی موقع استفاده اگر خیلی شور میتونید ی چند ساعتی بزارید داخل اب معمولی بعد استفاده کنید فرق ظرف پلاستیکی و شیشه ای اینه که برگها عمرشون کمتر میشه در ظرف پلاستیکی چون حالت اسیدی میشن بهتر شیشه باشه درشم خوب ببندید که هوا نگیره بهترین تایم هم برای جمع اوری و کنسر و کردن اواخر اردیبهشت ماه که برکه تازس اگر نمک براتون ضرر داره بدون نمک کنسرو کنید برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #بستنی_خونگی   این یه بستنی میوه ای هست که با هر نوع میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین. مواد لازم : نصف بسته خامه قنادی(یا خامه صبحانه)اگه از خامه صبحانه استفاده کردین حتما شکر بزنین یادتون نره. دو بسته دنت هر طعمی که دوس دارین. آناناس یا هر میوه ای. طرز تهیه : خامه و دنت و آناناس رو داخل مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم،حالا که میکس شد ، لیوانی که اسکمو هارو میخواین داخلش بریزین رو وردارین یکم از مواد بستنی توش بریزین یکم از تکه های آناناس،و در آخر ۸ الی ۱۰ ساعت توی یخچال بزارین.🤤 ❌چون خامه خودش چرب هست،بعداز یخ زدن راحت از قالب جدا میشه و نیازی به چرب شدن قالب ندارره👌 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 ترفند تمیز کردن تخت خواب مثل همیشه #سیف_قرمز به دادمون رسید . اول از همه روی تشک رو جاروبرقی بکشید، تمام شیارهاشو تمیز کنید بعد روی لکه تشک تخت سیف اسپری کنید، دو دقیقه صبر کنید بعد با دستمال روش بکشید منتظربشین تا خشک بشه بعد روی تمام تشک جوش شیرین پخش کنید تا تشک تختتون ضدعفونی بشه بذارین جوش شیرین یک شبانه روز روی تشک بمونه بعد باز جاروبرقی بکشین حالا وقتشه پنجره رو بازکنین و یه اسپری خوشبو کننده به فضای اتاقتون اسپری کنید . تشک تخت شماتمیز و خوشبو درخدمت‌شماست اگر از سیف قرمز نتیجه مطلوب رو نگرفتین از سفید کننده های غلیظ مثل دامستوس استفاده کنید، اینجوری که یه اسفنج رو نم دار کنید بعد از دامستوس روی اسفنج بریزین و بعد باهاش روی لکه ها بکشین، بقیه مراحل روهم تکرار کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 قالبهای یخی تخم شربتی و یخهای دیزاین شده با گل محمدی تخم شربتى رادر كمى اب ولرم بذاريد بعد از لعاب دادن بريزيد تو قالب بخ وبعد هم فريزر تا هر وقت دوست داشتين این شربت رو درست كنيد اماده باشه اب وشكر وگلاب وزعفران اب شده را مخلوط كرده وبه ان چند قالب يخ تخم شربتى اضافه كرده ونوش جان كنيد برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 با سیمان و کاور ، لامپ شما می تونید یه گلدون خوشگل بسازین براى اینکه کارتون تمیز و بی نقص باشه با سمباده گلدون رو صاف کنید برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #رفع_تلخی_بادمجان بادمجان ها رو پوست کنده و برای حدود ۴ الی ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا یخ بزند سپس آنها رو دربیرید و اجازه بدید تا یخ آنها آب‌شود و با فشار دادن آب‌ اضافی آنها رو بگیرید تا تلخی بادمجان از بین برود 👍 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 با قاشق یکبار مصرف گل درست کنید . وسط گل هم میتونید شمع بزارید و به عنوان جاشمعی ازش استفاده کنید برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #ترفند_زیبایی ناخن های شکننده : آب و قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، تغییرات آب و هوایی فصلی و حتی ژنتیک می تواند منجر به ترد شدن و شکستن ناخن شود اما مکمل درست می تواند کمک کند. مطالعه ای که در ژورنال پوست زیبایی منتشر شده است می گوید که مصرف 2.5 میلی گرم ویتامین ب تقویت ناخن ها را بهبود می بخشد و شکنندگی را بعد از 6 تا نه ماه کاهش می دهد اشکال و رنگ های ناخن بطور مداوم در حال تغییر هستند و مراقبت از آن ها روشی ساده برای حفظ ظاهر جوان است در حال حاضر ناخن های کوتاه، نرم هستند ناخن ها را خیلی بلند نکنید ‎‌‌‌ برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌

🔥‍ #تمیز_كردن_كاشی_و_سرامیك یك پیمانه آمونیاك، یك‌چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یك‌دوم پیمانه سركه را در یك سطل آب داغ مخلوط كنید و روی كاشی‌ها و سرامیك‌ها بكشید. از این فرمول برای پاك كردن دیوارهای رنگ روغنی نیز می‌توانید استفاده كنید. پاك كردن سفیدك‌های روی كاشی و سرامیك: اگر یك تكه لیموترش و یك پنبه آغشته به سركه را روی این لكه‌ها بكشید از بین خواهد رفت برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥#ایده خلاقیت جالب با لوله واسه دکوری میز تولد شیک💛🌖 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 کیک لیمو و زنجفیل 🍰🍋 مواد لازم: کره (ذوب شده)..... سه چهارم پیمانه تخم مرغ..... سه عدد شیر عسلی..... چهارصد میلی لیتر آرد..... یک پیمانه بیکینگ پودر..... یک قاشق سوپ خوری وانیل..... یک قاشق سوپ خوری پوست رنده شده لیمو ترش..... یک قاشق سوپ خوری زنجفیل (رنده شده)..... یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: کره، تخم مرغ و شیر عسلی را با هم به خوبی مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. بیکینگ پودر، وانیل، پوست رنده شده لیمو و زنجفیل رنده شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب از قبل پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و حدود ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد. برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #شربت_سه_رنگ 🧋 😋 🔸چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه من برای هر پارچ 1.5 پیمانه شکر با دولیوان اب و مقداری گلاب و زعفرون و ابلیمو استفاده کردم. لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از 3 ق تخم استفاده کردم لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده. همونطور که گفتم چون من رنگ بنفش رو خیلی دوست دارم مقداری ابلیمو داخلش ریختم تا بنفش بشه بعد با صافی اون رو صاف میکنیم و اهسته روی تخمها میریزیم. (این گل طعم خاصی نداره برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

7 ترفند اتوشویی که فقط حرفه‌ای‌ها می‌دانند 🔹1. لباس جین: لباس را به پشت کنید و با آب ولرم، مواد شوینده و کمی نمک بشویید. 🔹2. لباس رنگی: لباس‌های سفید، سیاه و رنگی را جدا از هم بشویید. 🔹3. لباس‌های بافتنی: از مایع لباس‌شویی یا پودر محلول در آب سرد استفاده و آنها را در سبد خشک کنید. 🔹4. کت و شلوار رسمی: لباس را 20 دقیقه در مواد شوینده و آب ولرم آغشته و سپس آبکشی کنید. 🔹5. لباس‌ حساس: جدا از لباس های دیگر و در توری پارچه ای بشویید و بعد از خشک شدن، آن را اتو کنید. 🔹6. استفاده از جوش شیرین: در مصرف آن افراط نکنید. استفاده بیش از حد، می‌تواند به الیاف پارچه آسیب برساند. 🔹7. لکه روغن: روی لباس کمی پودر بچه بریزید. زیر و روی ناحیه مورد نظر را کاغذ سفید بگذارید سپس اتو بکشید تا روغن به کاغذها جذب شود. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌برای دوستانتون بفرستین 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

چرا باید در ماشین لباسشویی سرکه بریزیم؟ 🔹️بو‌ها را خنثی می کند 🔹️یک فنجان سرکه به شما کمک می‌کند تا برخی از لکه‌ها را از لباسهایتان پنهان کنید 🔹️بار‌های الکترواستاتیک در بسیاری از لباس‌ها به خصوص به هنگام زمستان ظاهر می‌شوند؛ برای همین افزودن مقداری سرکه به چرخه شستشو برای رهایی از این بار‌ها مفید است 🔹️سرکه به روانتر و تمیزتر بودن ماشین لباسشویی کمک می‌کند 🔹️از ماشین لباسشویی در برابر رسوبات محافظت کنید برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥