#ترفند_آشپزی #ترفند_خوشمزگی 🔷️اگه میخوای #خورش_قیمه ای که درست میکنی مثل( قیمه های نذری) خوش عطرو رنگ بشه همه ی نکات رو تو ویدئو رو نگاه کن ۱.استفاده از پیاز فراوان و رنده کردن به جای ریز کردن پیاز. ۲. استفاده از پودر پیاز ۳.سفید کردن گوشت(با آب داغ آبکشی شود تا رنگ گوشت سفید بشه)این کار باعث خوشرنگ شدن قیمه شما خواهد شد. ۴. اگر میخواهید خورش شما لعاب دار و جاافتاده بشه حتما از پودر(جو دوسر پرک )در یک ساعت آخر پخت استفاده کنید. 👌 (هیچ طعمی به خورش نخواهد داد) ۵.پودر لبو برای خوشرنگ شدن قیمه محشره😍(هیچ طعمی به قیمه نخواهد داد) ۵.برای اینکه قیمه شما روغن بندازه بایدیک ساعت آخر پخت درب قابلمه رو نیمه باز بذارید یا کلا درب قابلمه رو بردارید و با شعله بسیااار کم قل ریز بخوره تا روغن بندازه ۶.ادویه هایی که استفاده کردم شامل: زردچوبه ،فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز ، دارچین چوب، هل ،پودر لبو ،لیمو توپی، ادویه کاری، پودر گل محمدی، پودر جو دوسر پرک، ۷.میتونیددر آخر از زعفران و کمی گلاب برای عطر بهتر در قیمه استفاده کنید. برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥