🌶️آشپزی درخانہ🌶️
صبر تنها عصبانی نشدن نیست!
صبر یعنی اینکه قادر باشید ۷ احساس
زیر را در خود کنترل ، مدیریت و مهار کنید.
تنفر
علاقه
لذت
اضطراب
خشم
غم
ترس
اگر بتوانید بروز عکس العمل ناخوشایند در مقابل این هفت احساس را از روان خود بگیرید و به اندیشه تان مجال تامل بیشتر جهت ابراز عکس العمل خوشایند در برخورد با آنها بدهید شما آدم صبوری هستید...
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از آشپزی درخانه
6.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هدایت شده از آشپزی درخانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس خانگی
آموزش مرحله به مرحله
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از نکات زندگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس خانگی
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#سوسیس خانگی آموزش مرحله به مرحله @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️
عزيزان رسپى هاى زيادى براى #سوسيس_خانگى وجود داره كه بعضى هاشون آردسفيد،نان تست،خامه و...داره ولى من همشون را امتحان كردم وهيچكدوم به خوشمزگى و يكدستى بافت اين دستور نميشه واون را به شما هديه ميدم وسالها خودمم باهمين روش سوسيس درست كرده ام وعالى شده
🌭🌭🌭
مواد لازم
گوشت سينه مرغ نيم كيلو
سير٣حبه
فلفل دلمه اى رنگى١/٤عدد
روغن مايع٣ق غ
آرد نشاسته ذرت٣ق غ
تخم مرغ١عدد
پودر پياز،پاپريكا،نمك١ق مرباخورى
زنجبيل،فلفل سفيد،آويشن١/٢ق مرباخورى
روش كار
ابتدا گوشت را باسير وفلفل دلمه اى در دستگاه١-٢-٣ يا غذاساز ريخته تاخوب چسبنده بشه وبعد با بقيه مواد خوب مخلوط وسپس مايه را نيم ساعت در فريزر قرار داده تا كمى خودش را بگيره وراحت از چرخ گوشت رد شده وهمچنين قسمت فلزى چرخ گوشت را هم در فريزر قرارداده تا بعد مواد راحتتر از چرخ رد بشه بعد يه قوطى دلستر را برش داده وطبق فيلم به چرخ گوشت وصل كرده ومواد را با كمك چرخ گوشت به داخل كاور(لوازم قناديها دارند) هدايت كرده واخر رول سوسيس را محكم گرفته تا هوا وارد سوسيس نشود وحتما اين مرحله را دونفرى انجام دهيد يه نفر مواد را وارد چرخ گوشت بكنه ويه نفر اخر رول سوسيس را محكمداشته باشه ووقتى مواد تموم شد اخر رول را گره زده وان طرف رول را از چرخ گوشت جدا وسپس طبق فيلم رول را با بست (ابزارفروشيها دارن )تقسيم بندى كرده (اگر بست نداشتين ميتوانيد از نخ پلاستيكى استفاده كنيد ولى با بست محكمتر وبعد از پخت بدون چروك ميشه)ودرنهايت رول اماده شده را در قابلمه ابجوش به مدت نيم ساعت میپزیم سوسیس ماآماده ست😋
کلیپهای مربوط به این پست راببینید
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از 🌶️آشپزی درخانہ🌶️
🔷 #ترفند
برای #محافظت_سیب زمینی، آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانهها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
هدایت شده از آشپزی درخانه
رنگ زرده تخم مرغ به غذای مرغ بستگی دارد هرچه پررنگ باشد (نارنجی ، قرمز) یعنی غذای مرغ سبزیجات بوده و پروتئینش بالاست!اما اگر رنگش روشن بود یعنی غذایش گندم و جو بوده!
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️