eitaa logo
هایپر سلامت خانه احسان
5.2هزار دنبال‌کننده
8.7هزار عکس
797 ویدیو
7 فایل
🔶بزرگترین مرکز تهیه و توزیع محصولات سالم و ارگانیک درکشور 🔸آموزش - طب سنتی - مشاوره 🔸️خرید از سایت Khaneehsan.com 🔸️فروش عمده 📱 09029450743 🔸️تلفن09055719311- 051-31903 🔸️آدرس : مشهد، بعدازلادن51 🔸بلوارشاهد،نبش شاهد 55 👤 ادمین: @Engineer_net0
مشاهده در ایتا
دانلود
‍ ‍ ✔️ استفاده از این کاچی برای بانوانی که خونریزی شدیدی در دوران قاعدگی دارند مناسب است. 🔶 مواد لازم : 🔸مغز کوبیده شده ارزن : 1/2پیمانه 🔸آرد گندم : 1/2 پیمانه 🔸روغن زیتون : 100 گرم 🔸شیره انگور : یک پیمانه 🔸گلاب : 1/4 پیمانه 🔸پودر زعفران : به مقدار محدود 🔸آب : 3 پیمانه 🔸ادویه‌های مخصوص کاچی : از هر کدام 1/4 قاشق چای خوری ✔️ ادویه های مخصوص کاچی شامل: 🔸دارچین، زیره، پودر زنجبیل، زردچوبه خیلی کم، پودر هل، که میزان آن بستگی به ذائقه خودتان است.  🔶 طرز تهیه : 🔸ابتدا آرد را در ماهیتابه ریخته و با حرارت کم، آن را تف دهید تا رنگ آرد به رنگ نخودی شود. 🔸آب و شیره را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به خوبی باهم مخلوط شود. 🔸سپس زعفران را به مواد اضافه کنید. 🔸در این مرحله باید مواد قوام آمده باشد. 🔸شیره قوام یافته باید مانند شیره مربا غلیظ و کشدار شود. 🔸دقت داشته باشید گلاب را در مرحله پایانی قوام ‌آمدن شیره اضافه کنید تا عطر آن از بین نرود. 🔸بعد از این مرحله روغن را در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌ گاز قرار دهید. 🔸پس از اینکه روغن گرم شد، آرد گندم و مغز کوبیده شده ارزن را به آن اضافه کنید. 🔸حالا ادویه‌ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید تا کاملا با آرد و روغن مخلوط شوند و عطر ادویه ها در بیاید. 🔸پس از آماده ‌شدن آرد و ادویه ها، شیره ی قوام آمده را به آن اضافه کنید و مرتب آن را روی شعله ملایم اجاق‌ گاز به هم بزنید تا صاف و یک دست شود، اگر احساس کردید بیش از حد کاچی سفت شده است یک پیمانه دیگر آب اضافه کنید. 🔸این مرحله حداقل 5 دقیقه به طول می‌انجامد. 🔸در این مرحله باید کاچی را دم کنید. 🔸بنابراین قابلمه را روی شعله ‌پخش کن قرار داده و روی در آن دم کنی بگذارید. 🔸اجازه بدهید تا حدود 20 دقیقه کاچی دم بکشد. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan