‍ ❇️ #کتلت_کدوسبز (برای 2 نفر) ✅ مواد لازم : ♻️ تخم مرغ محلی : یک عدد ♻️ آردگندم : 1/2 لیوان ♻️ پیاز : یک عدد ♻️ کدو سبز :4 عدد ♻️ روغن ارده کنجد : مقداری ♻️ نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم ✅ طرز تهیه : ♻️ ابتدا پیاز را پوست گرفته، بشویید، رنده کرده و آب اضافه آن را بگیرید. ♻️ كدو سبز را نیز شسته و با چاقو كمی رویش را بتراشید تا خارهای آن كنده شود، و بعد سر و دم آن را با چاقو بگیرید و با رنده درشت رنده كنید و آب آن را نیز بگیرید. ♻️ آرد را با مقداری نمک مخلوط كرده و 2 بار الك كنید تا سبك شده، هوا بخورد و بعد آن را به پیاز و كدو اضافه كرده و خوب مخلوط كنید. ♻️ تخم مرغ ، نمک، فلفل، زردچوبه را نیز اضافه كرده و كاملا مخلوط كنید تا یكدست شود. ♻️ داخل ماهی تابه به مقدار لازم روغن ریخته و از مایه های كتلت بریزید و اجازه دهید تا بپزد. ✅ در صورت تمایل، می توانید مقداری پیازچه هم به كتلت اضافه كنید. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan #سبک_زندگی_سالم